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掌柜的也是性情中人!
“谢谢掌柜。”冯轻也不客气,跟这种人打交道,心情舒爽。
掌柜的亲自动手做鱼,后厨特意腾出一个锅来,还有人专门控制火候,这条鱼稀有,要让它保留鱼肉的鲜美,火候控制很重要,而且做这条鱼并不需要加过多的作料,只需要清炖,这样才能最大程度保留鱼的鲜香。
掌柜的怕两人等久了,让伙计给方铮跟冯轻端来一小碟腌菜,一碟酱菜,还有一小筐烙饼子,让两人先垫垫肚子。
约莫小半个时辰,掌柜的亲自端着鱼上来,他红光满面,嘴角上扬,显然手中的这条鱼做的很成功。
香味在一瞬间四散开来,大堂内用饭的客人纷纷停下筷子,吸着鼻子朝掌柜的看过来。
“掌柜的,为啥我们点菜的时候,没有这种鱼?”有人抱怨。
“就是。”有人附和,“掌柜的你这是看不起我们咋地?”
将鱼放在方铮跟冯轻面前,掌柜的拽下肩头的布巾,擦擦手,朝那两个人笑道:“实在是抱歉,小店仅有一条了,诸位若是想吃,下回有,你们再来,不过我要提醒诸位,这条鱼可不便宜。”
有人嗤笑,“怎地?掌柜的是觉得我们吃不起一条鱼吗?”
这人坐的离方铮远一些,并没听到他们跟掌柜的对话。
掌柜的也不急,他笑道:“一条鱼四十两银子,你们谁想吃,先付二十两定金,一个月后,应当就能吃得到。”
大堂内一阵静默。
“四,四十两?”有人咽口水,伸着脑袋朝方铮面前的那条鱼看去。
娘哎,四十两银子,够他一家吃好几年的。
啧啧,还有那鱼,怎么丑成这样。
“我,我有银子也不吃,魔鬼一般的鱼,谁知道有没有毒?”这是吃不起,却不甘心的客人说的。
掌柜的布巾一甩,“放心,这鱼我尝过,没毒,味道一绝。”
随即脸色一变,朝方铮跟冯轻笑道:“二位尝尝看,若是觉得哪里不满意,可以跟我说,下回我再换一种做法。”
这鱼的确奇丑无比,所有形容丑陋的词汇用在这鱼身上都不为过,尤其那头,癞蛤蟆似的。
“等等——”冯轻忽而抬头,亮晶晶的眸子盯着掌柜的,看的掌柜的浑身发毛。
“客官有何疑问?”
“这鱼叫什么名?”曾今她参加过刺绣交流会,餐桌上就有这么类似的一道菜,不过烧法不同,大约是为了不影响客人胃口,那一条被整的面部全非。
冯轻是看了鱼尾巴才认出来的。
“没人知道这叫啥鱼。”掌柜的摇头,随即说:“送鱼的是我一个朋友,他管这叫魔鬼鱼。”
“不,这叫鮟鱇鱼。”
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