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如懿传-白蕊姬206</p>
“哥哥吃,好吃!”永玖拿起一块桂花松糕给永琋,高兴道。</p>
“好,永玖也吃!”永琋也拿了一块桂花松糕给永玖吃。</p>
看着两个儿子吃得香甜,白蕊姬也拿起一块紫藤花饼吃了起来,此饼味道芳香无比,吃起来还可以。</p>
吃完点心之后,白蕊姬就带着永玖回永和宫了,因为永琋还要休息一下,一回还要去上学。</p>
回到永和宫,白蕊姬让永玖在院子里玩,自己则是进永和宫的小厨房去,准备给儿子做一个牛肉辣椒酱吃。</p>
牛肉一斤,切成肉馅,放在一旁备用。新鲜红辣椒四斤,将红辣椒洗净、去除辣椒蒂剁碎备用。</p>
然后准备适量的黄豆酱、花生碎、油、盐、大葱、姜、大蒜、花椒、八角、香叶、白胡椒粉、料酒、白糖、还有自己偷渡出来的鸡精。</p>
起锅烧油,油热放入姜蒜、香料、芹菜等,炸制焦黄干枯,滤出残渣,料油就做好了。</p>
切好的牛肉粒挤干水分,放入滑好锅的油中,小火慢慢煸炒,把牛肉丁炒焦黄,炒干水分。</p>
接着要依次下入姜蒜末炒香,再放入豆瓣酱炒出红油,再加入辅料,最后放入调料,每一步都要做好再进行下一步,最后装进无水无油的陶罐中,放在阴凉通风处。</p>
等牛肉辣椒酱炒好之后,白蕊姬将后面的收尾工作交给宫人处理,然后就回永和宫去梳洗了。</p>
因为炒牛肉辣椒酱的时候味道很大,所以白蕊姬需要从头洗到脚,等全都收拾妥当,已经是一个时辰之后。</p>
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