【1079】民国女英雄53（5000+）

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腊月二十八的晚上，趁着他们都睡了之后，安怡进空间的老母猪，因为它的儿子闺女已经长大，用不着它了，再长这肉就不知道该怎么吃了，所以拖到空间的角落里，用围板挡住，不让牲畜们看到，从猪血到猪内脏、猪骨、猪蹄、猪肘，一点点的剥离，一点点的剔除干净，最后还搜罗了一大盆的猪板油脂。

腊月二十九就拿出来搁到大锅里加水给炼化了，炼出来整整三大瓦罐的费油，基本上肥肉全被她炼化了，空间里就剩下了瘦肉。

光油渣就有一大盆，弄出一小碟撒上点盐，俩闺女吃的可香了，安琥看着拼命咽口水，安怡也给他整了一碟，轮到安琪和安娜了，两个人忍着口水“我们吃饺子就行了，不用给我们了。”

都是孩子，她们俩大人也跟着凑热闹，不合适啊！

安怡啼笑皆非“好，今天咱们吃酸菜馅的饺子。”

酸菜配着油梭子，哎呀，那么一剁一包一煮，是又解馋又饱腹，作为东北人特有的美食，不止孩子们喜欢，她们几个大人也很喜欢，只要一有空就包饺子，还非得是酸菜馅的。

油梭子一次吃不完，就装到盆里面，放到外面冻起来，啥时候想吃了就再做。

这些年她在空间杀猪的次数不多，统共才三次，原来的一家五口，现在就剩下了一公一母，它们的年龄也到了交配的时候，再过几个月（外界），兴许就能再生出小崽崽。

当年她抢的物资里也有不少肉，不过小日本那边海鲜多，像是牛羊猪肉并不多，这么多年过去，也消耗的差不多了，所以才会用得着她杀空间里的猪。

一头猪差不多能吃大半年，因为这大半年还有鸡鸭鹅、海鲜、蛋类、豆类补充蛋白质，所以吃半年并不夸张。

她打算明年开春把母牛给杀了，小牛一公一母也已经长大，公牛已经杀掉了，等着两只小的到了发情期，交配之后，就算接上了。

空间的牛奶她储存了很多，大大小小的桶都装的是牛奶，即便断个半年也不影响孩子们的日常所需。

鞭炮这东西怎么说呢？其实只是个民俗，且不说这年代没有批量生产的那个能力，这样的工厂还特别的危险，所以即使你有钱也很难买得到，安怡本身也不封建迷信，甚至连家里的春联，也只贴了大门，院子内的，灶王爷啊，还有什么土地爷啊的，都没买，也没贴，贴在外面也是应个景，家里的她也不会烧香拜佛，干脆就不买。

春联是她自己写的，其实她可以给家里写更多，也不差那点红纸和墨水，但就是没那么整，这一点，安娜和安琪很不理解，但也不好反驳她的话。

在安怡看来，过的好，过得不好，全靠自己，求再多的神，拜再多的佛，也是没用的。

年三十儿的晚上，他们蒸了饺子，炖了个海鲜煲，凉菜什么都没做，肚子受不了，太凉。

海鲜煲里不仅有海参鲍鱼鱿鱼海虾海鱼，还有螃蟹贝壳类，甚至还炸了一盘带鱼给孩子们吃，真是营养又丰富。

在安怡眼里，正儿八经的过年就是年三十儿晚上，其他就没什么意义，当然，这是因为他们家没什么亲戚的缘故。

不过为了应景，她晚上还是给仨孩子包了红包，安琥她给了一块钱，两个小娃娃，一人给了一毛钱。

她们俩对钱还没什么概念，乐呵呵的互相抓着玩儿，安琥一看自己的红包，居然有十张灰票子，有些激动，以为你从小到大，这是他第一次收到压岁钱，哪怕生母也因为没钱，没给过，更别说生父了，一块钱，把孩子感动的稀里哗啦。

后来安娜和安琪也给了他，不过她们俩还都指着安怡养，所以只给了一毛钱，即使是一毛钱，他也格外珍惜，跪倒三个女人面前，每人磕了三个响头。

“好了，今年是你在咱家的第一个春年，这个头我们就受了，明年开始，不许磕头，男儿有泪不轻弹，膝下有黄金，别动不动就磕头的，你把这份恩埋在心底，用成绩好好报答我就行。”

通过这大半年的相处，安怡什么性子，安琥也瞧出来了，并没有感性的说一大堆废话，而是默默的擦干眼泪，站起身，在心里面立下了誓言。

过了年之后的安家，就彻底闭门不出，开始了学习之路。

现在安怡几个女人睡东屋，安琥自己睡在西屋，这样一来，可以少烧一个炕，节省点木材。

因为这雪断断续续的下，就没停过，雪化了之后，房檐上挂满了冰溜子。

安怡将冰溜子捣碎后混合着水果、牛奶、红豆、白糖等足足的料，用模子抠出来雪糕的样子，放在外面冻结实了再拿进来，成了天然的冰糕，别说，味道还挺不错的，就是不能吃多，隔三差五吃一次是个新鲜，天天吃就有些傻帽了。

当然，不一定非要用冰溜子，也可以直接用水，她之所以用冰溜子，是觉得更有这个年代特殊的意义。

因为即使她不做成冰糕，孩子们也喜欢垫着脚去够冰溜子玩儿，她害怕这些冰溜子掉下来砸住家里的孩子，所以经常让安琥把它们打下来，安琥经常带着俩妹妹舔碎渣渣玩儿，也不吃多，纯属儿时不可或缺的记忆。

元宵节的时候，她用糯米粉、黑芝麻、花生碎等原材料，给孩子们做了糯米团子，在北方就是滚元宵，里面的馅料捏成型，蘸水后，就在糯米粉里面滚啊滚，越滚越大，就成了元宵。

南方那边的汤圆和这个做法完全不一样，要先用滚烫的水把面烫一下，活好之后，揪下来一点，将馅料填进去开始团，最后再滚生粉，避免粘连。

北方的元宵则是在一层又一层的生面里滚的，那你要说哪个味道更好，其实她觉得都一样。

别看她本名叫汤圆，其实她对这种甜腻又不好消化的食物并不怎么感冒，但是架不住孩子们喜欢啊！

所以在元宵节这天，她不仅做了元宵，还做了汤圆，不问不知道，一问之下，居然是他们这几个人，长这么大第一次吃，安怡这才想起来，前些年她压根儿就没想起来，为了弥补大家，她保证日后只要有时间，就给他们做。

在东北，不是所有的工厂都猫冬的，过了正月十五之后，还是有部分厂子开始上班，不过对比中原和南方，甚至是大西北，这边达到开工程度的工厂，少之又少，大部分都要待在家里吃吃吃，睡睡睡。

除非特别闲不住的，还会趁着这个机会跑到其他地方去干几个月的零工，现在是五六年，只要有介绍信，还是可以的，等到了六十年代，怕是就不好到处颠簸了。

正月里，年初一和年十五的时候，没少听到鞭炮声，可过了年，再传来类似于鞭炮的声音，就有些不正常了。

更何况还是爆炸，这跟煤矿上的轰炸声还不一样，是在居民区里，那个院子死了十好几个人，道听途说传来的消息里，隐约还听到了d特？

导致那一片有二三十户人家的房子，受到了炸药的影响，不是门窗被毁，就是房顶被炸弹的冲击力炸了一个洞。

她本以为自己只是个旁观者，哪里会想到街道办居然把她这个房主请过去，拿出一些好听的官方话，让他无条件接收那些无家可归的人，甚至还拿着她的老师名头做标榜，根据他们家的情况，让她至少接收四户人家。

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(本章完)

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