【1346】农村消费（4000）

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春天野菜多，在这个食物匮乏的年代，如果你不勤快点儿，可能啥都捞不着。

正月和二月有荠菜、白蒿，三月有香椿芽、构树穗、榆钱、灰灰菜、野生苋菜、柳树尖尖，四月有槐花，五月六月菜都下来了，辣椒西红柿茄子豆角黄瓜等，丰富的很。

谁家孩子多，跑的远，小树林里的野生草莓、蛇莓果也不少，但是蘑菇大人是不让他们随便乱采的，虽说雨后的蘑菇特别多，尤其河滩树林里面，简直就是菌子的天堂，即使家长让采，也只允许采集认识的，不认识的那是说啥也不让碰，因为稍不留心就会中毒。

而且这年代有蛇出没，她是亲眼看到孩子们围着一条蛇，非但不害怕，还拿着树枝挑来挑去的，她拉着哥哥们喊着‘跑’，其实她也不是害怕，就是担心他们被咬到，太危险了。

最后还是一个大人过来把蛇给摔死，拎着走了，估摸着晚上会有一顿不错的蛇羹可以吃。

“妹妹害怕了，都知道要拉着哥哥跑了，你可真聪明。”

回家的路上，三哥把她放在背篓里背着，小哥用一个篮子提着今天的战利品，哥哥是一边走一边夸她，她则因为疲劳过度，睡着了。

爸妈早就做好饭等着了，只要一看到她睡着，就会唠叨哥哥们把她累坏了。

“你妹妹还小，千万别让她走那么远的路，别累着，该不长个了，这女孩子要是长得低了，也不好找婆家的，以后尽量不让她多走路，知道不？”

“妈，你就放心吧，去的时候我背着，回来我也背着，她也就在林子里的时候玩了一会儿，我都约摸着呢，不会让你宝贝闺女累着的。”

妈妈的母.乳.因为她的抗拒，自然而然的就没了，她累的不想起来吃饭，可农村没有零食，过了饭点儿再吃就是冷锅冷灶，妈妈用热水给她洗脸擦手的时候，她醒了，跟着家人吃了晚饭，就睡不着又精神了。

哥哥们想带着她继续出去玩儿，被妈妈抱在怀里不松手。

“行了，要耍你们去，薇薇不去，我都担心你们把她带野了，往后要是不着家可咋整？”

“爸妈，你们干了一天活了，不累啊，再抱着她，”

“累啥，我一天没抱我闺女了，我想抱一会儿，你们耍你们的，我抱着她出去遛弯去。”

天气暖和后，大家都会趁着天亮把饭吃了，饭后就三三两两的在村子里唠嗑说话，即使没有路灯，路面也不平坦，但熟悉这条乡村小路的都不会走错路，三五成群的唠嗑，这大概也是农闲时候难得的安逸时刻了。

农村种的树不少，构树、槐树、香椿树这些能吃的树尤其的多，包括桐树，在它开花的时候，也是大人孩子都去够花，孩子们是吸吮花蕊里面的丝丝花蜜，大人则把花焯水后做蔬菜饼，蒸包子，饺子，吃的时候带着一股淡淡的花香，不能说特别好吃，只能说不难吃。

食物匮乏的年代，只要毒不死的，都能拿来做菜，你比如路边野蛮生长的扫帚苗的尖尖，枸杞草的尖尖，猪尾巴草，面条菜，都成了凉拌菜的首选，焯水后，都能凉拌，或者直接拌面粉上锅蒸，这似乎成为每一位家庭妇女都会的本事。

这年代没有生抽，都是酱油和醋，因为北方没有南方那么精致，把酱油分的那么细，上色的，调味儿的，在他们这儿，酱油就是炒菜的时候放点，凉拌菜就是盐和醋加蒜泥辣椒，连芝麻油都是奢侈的。

盐都是粗颗粒的，这种相对会便宜些，细盐很少有人会买，比粗盐贵两倍还多，四五毛一斤呢，而粗盐一毛三一市斤，酱油两毛，醋八分钱。

打酱油的地方，一漏勺就是一斤，秤好的，不过也有人耍点小聪明，偷偷在里面动手脚，在供销社这种地方干的久了，都会找点漏洞来贴补自己。

酱油比较贵，炒菜的时候都是淋一点点，有个颜色有个味儿就行了，醋相对便宜些，所以一年四季凉拌菜的出场率永远比炒菜更多，因为炒菜费油费调料，凉拌菜只需要盐醋蒜泥辣椒就能搭配出不错的味道。

在农村其实已经好很多了，猪油都是过年的时候多榨一些，够吃半年，吃完了再想办法榨点菜籽油。

油在这个年代可是金贵的很，在城里那是需要油票的，乡下这种地方，会在自留地里面种点油菜，然而地头少，种出来的菜籽也榨不了多少油，坚持不到年根儿的话，就只能不见油腥的过日子了。

猪油炸的时候放了不少盐，所以从冬天能坚持到春天，最多也就坚持到春天，入夏就不能吃了。

妈妈炒菜放一点点猪肉润个锅就行，除了正月里能吃到肉，进入二月后，就鲜少占荤腥了。

偶尔改善伙食，也是在河里面抓到鱼虾蟹，或者炒个鸡蛋什么的时候，肉在弄不来肉票的农村，几乎是见不着的，而去年冬日里套了五六只兔子，最后是一只都没舍得吃，全都被爸爸或送人，或偷偷拿到黑市上卖了。

对此，哥哥们是毫无怨言，因为爸爸拿回来了五斤红薯面，五斤玉米面，这可是现成磨好的粮食啊，拿肉换到了粮食，农村孩子都会体恤家里的不易，多啃一个馒头或者窝头，都觉得无比满足。

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