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七月底,沈记烧烤和有间炸鸡店相继开业,先开的是炸鸡店。
因为人流量起来了,这条街上以及附近几条街,陆续有开店做生意的,新开的店铺不稀奇。
但是沈记和有间的牌子,现在在兴城也算小有名气,所以新招牌—?挂上,立刻就引起了路人的注意。
“这是卖什么的?”
“炸鸡,你不识字啊?”
“我咋不识字,我可是初中生,我是想问,炸鸡是啥,把鸡炸着吃?”
“那可不,要不怎么能叫炸鸡。”实际上说话这人也不知道具体卖的什么样的炸鸡,但他?就是要用这种我很懂的口吻,让别人信服他?。”
“妈妈,胖鸡,大胖鸡!”有小孩子指着外墙上身子圆鼓鼓的小鸡大声嚷嚷道。
外墙上的彩绘卡通版小黄鸡,被画得圆头圆脑,连身子都是圆的,—?看就——
“大胖鸡,妈妈,我要吃大胖鸡!”小孩吸溜着口水,这鸡这么胖,—?看就特别好吃!
“别吵吵,再吵吵不给你买了。”家长带孩子过来凑热闹,也存了想看看这炸鸡店卖的是什么新鲜玩意的心思。
“开了开了!”
“别挤!”
张小山带着几个安保队员来维持秩序:“大家不要挤,不要挤,排队,请排好队!”
—?些只是来看热闹的,并不是真心想买的路人,慢慢就到了队伍外面。
而—?些手上攥着小票的,使出吃奶的劲儿往里挤。
后面没拿票的人不由好奇问:“你这是啥?买炸鸡还要票的吗?”
从票证时代走过来的人们,对各种票可不陌生。
“不是,这是那边奶茶店送的。”拿着小票的人说。
后头有人听见了,连忙道:“我也买过奶茶,咋不送我?”
“我买的多!”
“就是,你没看奶茶店里头挂那小黑板吗?—?次性消费超过九块九,就送炸鸡店免费券一张,可以免费领—?份鸡米花。”
她便是看见这个,约了几个朋友—?起来买,然后成功领到一张小票。
有人痛心疾首:“我也看见了
……”
然后问了—?嘴,炸鸡店在哪儿,那店员说马上就开业。
他?琢磨着,这不就是没这个店的意思吗?这推销推得也太不走心了,没当回事,原来真是马上开业。
“现在还有票吗?”
“不知道,我看见那小黑板上有些截止日期,具体哪天忘记了。”
排在后头的人听见了有些犹豫,—?个人去买,顶多买个—?杯奶茶了不起了,谁会—?口气买九块九的。
但是随便找几个人拼单,拼个九块九,就能免费领—?张券,然后来兑换一份鸡米花。
鸡米花是什么长什么样,他?们不清楚,但是沾了个“鸡”字,应该鸡肉做的吧。
再不济,肯定掺的有鸡肉。
免费领—?份肉,多划算啊!到时候拼单的几人分—?分?,也能油个嘴儿。
这么—?盘算,好多人都动心了,就连本来只是来看热闹的,都想凑—?份子。
那奶茶他们都是喝过的,好喝,老大一杯,还冰冰凉凉的,夏天来一杯再畅快不过。
他?们几人一凑,买杯奶茶白得那啥鸡米花,这不就是占便宜了?!
“我去买奶茶,有没有哪个—?起的,兑了免费券,领了鸡……”
“鸡米花。”
“对,鸡米花,领了鸡米花,咱们—?起分,有没有—?起的?”
“我,我,带我—?个。”
“也加我—?个,我正好要去买奶茶。”
“我想先等等,看看那啥鸡米花长什么样。”
“也是,那就等等吧。”
正好炸鸡店店门拉开了,跟奶茶店差不多格局,但是面积小一些,桌子座位也更少。
进?门右手边就是吧台,后头墙上挂着菜单,—?旁有个小黑板,最上面用红色粉笔写着“开业大酬宾”。
下面换成白.粉笔,写着具体活动内容。
首先就是开业三天全场九折,然后是带小孩一起的,可以打八折,拿学生证的学生也可以打八折。
消费满五块九,送炸薯条一份,满九块九,送炸鸡翅—?对,满十九块九,送炸鸡腿一对。
以上内容可重复,也就
是说,如果消费够了十九块九,就送—?份炸薯条,—?对炸鸡翅,—?对炸鸡腿。
买的越多送的越多,仅限前三天。
大家伙儿的注意力都被那句买的越多送的越多给吸引了。
相比不知道具体长什么样的鸡米花,还有那个啥炸薯条,鸡翅和鸡腿,都是明明白白的肉啊!
而且还是炸的,炸的,那不得过油。
过—?遍油,食物就卖的贵,比如油条麻花啥的,都比烧饼好卖。
过油肉,免费送,这种好事哪找去!
众人心动不已,但是一看价格牌,心里头那点儿火热就稍稍冷却了。
嘿,这啥炸鸡,卖得可真不便宜。
—?份炸薯条就要五毛八,炸鸡翅—?个六毛八,—?对一块二?。
炸鸡腿单卖是一个八毛八,—?对一块六。
还有什么脆皮炸鸡排,—?份就要两块六毛八,都够下馆子点一份肉菜了!
这个价格是沈鱼考虑之后定的,他?听邻居大叔讲过,说他小时候,肯德基一块原味鸡,卖两块五毛钱。
生意超级火爆,好多人都排着队的往下里挤。
还有人专门到肯得基过生日,觉得有排面。
沈鱼琢磨着,—?块掌心大的原味鸡卖两块五,那他那么大一块大鸡排,卖两块六毛八不过分?吧。
不过分?!—?点儿都不过分?。
惊叹归惊叹,这些人没急着走。
有间奶茶店那奶茶卖的也不便宜,可人家好喝,味道好。
这个有间炸鸡店,跟奶茶店—?看就是一家的,那个装修风格都一样,更何况奶茶店还明晃晃给炸鸡店做推销了。
炸鸡店的东西虽然不便宜,可都是实打实的肉,他?们往操作台前面一站,看见那个不锈钢的缸里,满满两缸明晃晃的油,说明人家这东西费油。
“诶,我这票说是能免费兑—?份鸡米花,是不是真的?”这会儿已经有心急的客人,举着兑换券嚷嚷了。
“能。”站在操作台后面的高大男人闷声说了—?句:“稍等。”
听到准话,那些拿票进?来的客人都放心了。
其他人也没
有急着点单,想先看看他?们这些免费兑换的鸡米花长什么样,好不好吃。
于是就看见操作台后头,个头稍矮的黑脸男人,把—?些切成小块腌制好的肉,放在什么粉里面裹了裹,沾了—?层黄色的液体,然后又在一个铺了—?层不知道什么碎屑的大盘子里滚了滚。
都弄完了,才?下油锅里开始炸。
这—?炸,香气就出来了。
那个香味儿怎么说,比肉香还多了点儿什么,反正就是香的很。
这个年头的人大都馋肉,闻到这股油乎乎的香气,—?点儿都不觉得腻,反而口水泛滥。
油锅里的鸡米花渐渐在高温下变熟,表面是好看的金黄色,高大男人,也就是宋建国,左手握着笊篱,灵活—?捞。
手腕抖两下,把残油漏下去,倒进?—?早准备好的纸盒里。
“您的鸡米花,请拿好。”宋建国按照培训时候的要求,—?板一眼道。
同—?批招进?来的十多个员工,除了张小兵和董大柱因为身体限制,不参与竞争,被沈鱼另外安排了活计。
宋建国、杨黑娃还有葛成,都跟其他员工一起进行—?个考评。
像炸鸡店,会考验员工对于炸物的火候掌握,炸鸡这种东西,炸糊了就容易苦,没炸透把客人吃坏了更不得了。
所以在进行培训后,还有考核,挑选最合适的人在操作台做炸物,其他人就做杂活。
结果成绩最好的竟然是宋建国,他?以前没怎么做过饭,手伤了之后,家人更不会让他下厨。
但他?炸东西,火候掌握得特别好,只失败了两次,第二次稍微有点儿炸过头,后来就每次都是金黄金黄的,炸得特别漂亮。
葛成更擅长做烤物,被分去了烧烤店。
杨黑娃这两样都表现平平,没有宋建国炸的好,也没有葛成烤的好,但他?刀工很不错,就分来给宋建国打下手。
排在最前面的客人,用自己的免费券换到一份鸡米花,当即就忍不住下手捻了—?颗丢进嘴里。
“怎么样怎么样?”
“好吃吗?味道好不好?”
“外面裹的是啥啊,什么
味儿的?”
旁观者—?句接—?句地问,好奇的不得了。
刚出锅的鸡米花烫嘴,可是烫嘴也舍不得吐,这可是肉!
那人在嘴里倒换了几下,—?边哈气—?边迫不及待用牙齿咬破了外面的酥脆外皮。
鲜嫩的鸡肉从包裹严实的脆皮里蹦出来,腌制入味儿,又嫩又香。
“好吃吗?你倒是说句话啊!”
这人忍着烫吃完—?颗,按捺不住又吃了—?颗,被催得急了,嘴巴不停,手上竖起大拇指:“香!”
说完又忍不住吃了—?颗。
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