399.量产化的星级料理店

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其实这边的碗仔翅，同样也是提早做好的。

毕竟现场做实在太费时间，而且会耗费大量的人力和物力，损耗也会非常高。

所以，这10种碗仔翅都是在开店前全部制作好。

当然也会有另外一种情况，就是制作好几种不同的锅底。

配料则放在另外一个锅里面进行熬煮，在需要的时候分别捞出不同的配料，放入不同的锅底里面，则成为不同的碗仔翅。

李潇并没有进过他们的厨房，所以并不知道他们家的做法到底是如何。

不过，这个谜底也很快就会揭晓。

因为这两种完全不同的制作方法的口感和味道是完全不一样的，等一下只要一尝就能知道。

最先上来的，是人比花娇翅，随着这个碗仔翅上桌。

系统的提示也如约而至

【叮咚，打卡成功，你打卡的美食店为【食盈碗仔翅】】

【52年老字号！】

【批量化生产，统一协调的口味】

【用料创新，单品种类丰富】

【集团式培训，制作工序的精准化】

【环境和服务水平中规中矩】

【强大的中央厨房】

【完善的供应链体系】

【主管6星高级厨师吴岳林】【中央厨房】

【副主管5星高级厨师莫万贵】【中央厨房】

【副主管5星高级厨师何雅星】【中央厨房】

【副主管4星高级厨师赵群】【中央厨房】

【副主管4星高级厨师李亚男】【中央厨房】

【主厨1星高级厨师朝云龙】

“叮咚，系统评分，【食盈碗仔翅】的星级为4颗星。”

“叮咚，你获得了4星美食店打卡奖励”

【能力食材批量处理】

【能力介绍你能快速处理大批量食材。】

【金钱10000元】

【名气40】

【名气介绍1点名气会让10位陌生人通过不同途径认识到你】

好家伙，这里居然能拿到四星级的评价。

不过在看到中央厨房，居然是由一位六星级厨师，以及两名五星级厨师和两名四星级厨师掌控。

李潇就只能无奈地说一声，财大气粗了。

要是这五位厨师出场经营一家料理店，恐怕这家料理店最少应该也是一个六星级的水平。

而不会仅仅只有现在的四星级水平，不过他又立刻反应过来。

其实这样的操作也无可厚非，毕竟资本是逐利的。

而且他们5个人如果共同经营一家料理店，能做到六星甚至七星。

然而他们5个人一起去监管中央厨房，并且对下级门店进行培训。

却能制造出300　家，400家，甚至500家，三星级甚至四星级的店铺。

其中孰优孰劣，其实真的很难说，一个是专精化，一个是广泛化。

前者能让少量的人吃到更好的食物，而后者则会让更多的人吃到还算不错的食物。

所以让李潇说到底哪样好，其实他也说不清楚。

【陪老婆过教师节，下一章晚一点抱歉】

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