463.酒店的敲门声

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李潇用金色的小勺子，舀起一勺金色的蘸酱倒入豆腐丸子空心的位置。

随后趁着蘸酱还没渗出来的时候，快速将豆腐丸子塞进嘴里。

刚入口，蘸酱那浓郁的味道就占据了舌头上的味蕾。

新鲜的折耳根，有一种奇特的香味，酸酸甜甜的很是清新。

当然，虽然这折耳根非常的鲜嫩，但在所难免的还是能感觉到少许的腥味。

这种腥味很奇特，有点像土腥味，也有点像鱼腥味。

不过幸好这种腥味并不重。

在其他配料的覆盖下，不算明显还是能勉强接受的。

糊辣椒的味道不算很辣，有一种特殊的烟熏风味。

有种炭烧咖啡的烟熏感。

由于有部分辣椒被烧焦，所以会出现稍微的苦涩。

薄荷带来冰凉清香的感觉。

最后混合蘸料的汁水，用的是酸汤鱼同款酸汤汁。

整个酱汁有一股完全无法形容的特殊味道。

很复杂也很难形容，说不上好吃，也说不上不好吃。

豆腐的口感则非常不错，外酥里嫩。

原本口感比较粗犷的老豆腐，在重新组合后却异常嫩滑。

豆腐丸子在下锅之前，还裹上了一层薄薄的黄豆粉。

让黄豆的香味更加浓郁，而且外壳更加酥香厚实。

艰难地将嘴里的豆腐丸子咽下。

李潇能通过直播间的画面，看到自己脸上复杂的表情。

直播间。

“早就说了主播这次肯定得翻车。”

“也不看看那酱料里面有啥，那是人能吃的吗？”

“已经很久没看过主播这吃苍蝇的表情了，也太难得了吧！”

“没这么难吃吧，我这三天两头吃觉得很好吃啊！”

“对，作为贵阳人，我从小吃到大，这蘸酱很正常啊！”

“其实就是没吃习惯，我以前刚嫁过来贵阳的时候，也下不去嘴，但现在没这蘸酱，我吃饭都不香了。”

·····

李潇看到这最后的弹幕，眉头微微皱起。

没吃习惯？

仔细一想确实如此，这毕竟是当地的特色蘸酱。

自己作为一个外地人，吃不习惯也是很正常的事情。

想到这里，他并没有急着评价着豆腐丸子好不好吃。

而是立刻往手上的另一半丸子上，倒入了蘸酱。

闭上眼睛，把豆腐丸子送入嘴里。

这是更认真的感觉，味道同样浓烈。

不过这剩下的半颗豆腐丸子，吃起来味道就没有第1次那么冲。

味道变得平和，整体的口味似乎也有了很大的进步。

折耳根那奇特的清香味以及那糊辣椒的烟熏味道，似乎也变得可以好闻起来。

李潇脸上露出少许惊喜。

低头思考了两秒。

还是没有说话，又掰开半颗豆腐丸子，往里面塞入比前两次更少的蘸酱。

由于蘸酱放得更少，这次的味道更加舒缓。

李潇终于满意地点了点头，脸上的纠结荡然无存。

他将剩下半颗豆腐丸子展示在掌心，随后用勺子捞起小半勺的蘸酱，倒入豆腐丸子中。

“这边建议刚来这边旅游的观众，在加蘸酱的时候，千万不要尝试直接满上。”

“因为一开始不习惯，吃起来味道真的很冲。”