537.天上龙肉，地上驴肉

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<b></b>回到【甘州拨鱼子】那家店，现在比起刚才李潇点餐的时候还要多人，被挤得行走有些困难的李潇小心翼翼地护着手里的酱驴肉，毕竟里面的汤汁还热乎着，要是洒出来了弄到别人就不好了。

“你好取餐。”李潇将变成绿色的取餐牌交给店内的服务员。

“这是您点的牛肉拨鱼子。”工作人员双手捧着一个大碗捧出，看店内座无虚席的模样好心提醒道“在我们这家店往后头里面穿过去还有一个小巷子，那边应该还有不少座位。”

“好。”

眼看着李潇一手拿着拍摄设备不方便，店员热心地将他一路带到了有座位的桌子旁。

“祝您用餐愉快。”

李潇道了谢，施施然在椅子上坐了下来，点评道“这家店的东西暂且不论，这个服务还是能拿80分的。”

周围都是嘈杂的食客们，李潇担心自己的设备收音不好将它放近了些。

刚才离得远，现在放在面前一看，这碗居然足足有他一张脸那般大。用手将它捧起来，粗略一看碗深几乎有一公分。

“这一份也就十八块钱，这是店家不赚钱还是这搓鱼子是素的用不了多少成本？”

“点的还是小份呢，要是中份大份岂不是吃不完了？”李潇开玩笑道。

青花大瓷碗内，切成条状的洋葱和菜椒与搓鱼子混合着鲜红色的料汁在一块，碗边上还有带着油花的汤汁。

“兼顾到了形、色、香味的一道搓鱼子。”

李潇用筷子在碗里搅和一番，缀在最上面的搓鱼子马上变成了黄中带红的颜色。

“闻起来没有感觉太辣，这汤汁这么红原来是西红柿的原因。”

随着筷子不断在碗里翻搅，李潇脸上的表情变得微妙了不少。

“我记得我点的是牛肉拨鱼子，没想到找上半天才看到这么一丁点的肉。”

在摄像头内出现的，是筷子上几乎花生大小的肉条，若不仔细看甚至能将它忽略过去。

“说实话就这材料来说可能有点小贵。”筷子上的肉有三层，很明显是回锅肉一类。

随着这块肉被送到嘴里，李潇的声音里带着吐槽。

“是猪肉。有点脆脆硬硬的感觉，吃起来还是蛮香的，就是肉的口感比较老，没什么嚼头。”

随后，一条沾满了酱汁的“小鱼”游到了李潇的口中。

“搓鱼子的口感吃起来很爽滑，而且还有面制食品特有的那种软糯感，配合着彩椒的甜辣味道、洋葱爆炒后的浓香、还有牛肉汤底的鲜美，口感丰富有层次，吃起来回味无穷。”

“现在就是遇到了究极难题鱼香肉丝没有鱼，老婆饼没有老婆，牛肉拨鱼子没有牛肉这种事了。”

李潇吃着碗里的搓鱼子，半开玩笑地说道。

“要是单论味道的话可以拿到85分，性价比嘛到底是差了些，综合下来就80分吧。”

【叮咚，打卡成功，你打卡的美食店为【甘州拨鱼子】】

【条条粗细统一的苗条】

【配合五彩斑斓的食材】

【外观便极有食欲的拨鱼子】

【恰到好处的搭配方式】

【缺点是性价比较低】

【主厨1星厨师麻良】

“叮咚，系统评分，【甘州拨鱼子】的星级为颗星。”

“叮咚，你获得了3星美食店打卡奖励”

【能力拨鱼子制作精通】

【能力介绍你学会了如何手疾眼快地制作拨鱼子的妙计。】

【金钱1000元】

【名气30】

【名气介绍1点名气会让10位陌生人通过不同途径认识到你】

直播间

“狮子头没有狮子！”

“蚂蚁上树没有蚂蚁！”

“松鼠鳜鱼没有松鼠！”

“虎皮青椒没有虎皮！”

“夫妻肺片里面没有夫妻！”

“哈哈哈哈楼上你们够了！”

“店家我赚大发了！”

“店家虚晃一枪！没想到吧？”

“讲真这店家的搓鱼子技术还真是不错，条条都长度相同大小统一，能看出来是不少年的功夫啊！”

“说起这个我就不困了，这可是咱山西妇女的拿手好戏！”

“别的不说，那小鱼干模样的面条看起来就很有食欲！”

······

将碗里的搓鱼子解决大半，又用筷子在碗里翻搅一通，李潇再三确定，这碗里竟是一点牛肉也无。

“你们说我待会拿着这么一个吃了一半的碗给店员看，会不会被老板赶出来？”

李潇开玩笑般的说着，将这碗搓鱼子推到了一边。

“还是来尝尝刚才还没动过的酱驴肉吧，这总算是实打实的肉，肉眼可见的没有糊弄人。”李潇吃东西的速度并不慢，所以半碗搓鱼子下去，防在旁边装着酱驴肉的外带碗还是热乎的。

“这会儿摸上去没那么烫手了。”

褐色的卤汤将酱驴肉整个淹没，浓烈而火热的香料味道让李潇忍不住想要尝尝这卤汁到底是什么滋味。

“虽然听起来有点奇葩，但还是想试试。”

碗里没有配备勺子喝汤用——毕竟一般人估计不会对那么重口味的卤汁下手。

将整个小碗端起，近在咫尺的味道更是让李潇陶醉不已。

“不知道该怎么形容这卤汁的味道，我想想……”李潇边嗅着碗里几乎若有若无的甜香气息，一边娓娓道来“这种味道就像是小时候放学经过的街边小吃摊的时候，那种非常火热、鲜香的人间烟火气。”

“可能说起来比较玄乎，但是能明显感觉到闻到这种味道就回到童年那种放课后的悠闲和愉悦感。”

将碗倾斜着，里面的深褐色卤汤缓缓流进了李潇的嘴里。

“恩……非常像小时候在学校周边小卖部吃的那种很重口味的辣条，当时是几乎只能吃到辣椒的味道没有其他，就像是我现在喝到的这口卤汤——很浓重的香料味道，进入口腔的一刹那，直冲脑门。”

“非常上头！”