165.时间久了,就会分不清,是喜欢,还是执着
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“放心不会坏的,它没这么娇贵。”
看着二舅手忙脚乱的样子,李潇连忙接过他手上的摄像包。
生怕把里面的摄像机摔坏了,那明有笑地走到二舅家门前。
李潇就看到自己的表弟已经睡醒,正在帮着二舅娘装着货。
他连忙把随身物品放回房间,然后来到外面帮忙。
二舅看到你想要帮忙连忙阻止说道,
“唉唉唉,你这是要干嘛??我们这活又脏又累,你快到里面休息一下。你坐了一着二话不说就伸手去推着李潇回房间。
二舅娘也一边帮着装着海鲜的鱼框一边开口说道
“对啊,你快去休息一下,等下能吃饭我在叫你起来。”
李潇连忙摆手
“我小时候可在这边帮了好几年的忙,怎么可能一出去读书回来就不记得怎么装货?行了行了,我又不是那些不能吃苦的。你们都忙了一整十分辛苦了。
而到了休渔期,他们这边又要开始整理渔网修理工具,即使有时间,也很难在附近找到一些什么短期的工作,所以二舅,三舅家生活也只能说普普通通。
以至于仅仅比李潇小两岁的表弟,至今也没有找到合适的女朋友。
毕竟
谁愿意把自己家的女儿嫁过去受苦呢?
当然李潇此时此刻是完全忽略了,自己这个做表哥的也不必比表弟好多少,如果不是遇到姜映雪,也不知道让母胎单身到什么时候。
忙活了小半个小时就完成了装货,毕竟下午要送的海鲜数量也不多。
李潇拍了拍表弟的肩膀,让他小心一点开车。
才跟着二舅和二舅妈回到了屋子里面,几人闲聊了几句。
李潇就回到了房间里面,确实也有些累了,坐了大半道,
“这菜还有这么多,你喝汤就喝饱了。”
李潇讪笑一声。
“二舅,你又不是不知道,我就特别喜欢喝汤,没办法,二舅妈的厨艺,可比之前好多了。”
二舅娘是一个沉默寡言的妇女,身材发福,样貌也很普通,听到李潇的赞美,他呵呵一笑
“哎呀,小潇,现在长大了,嘴巴比以前利索多了。”
李潇抽了抽嘴角,
“工作需要,工作需要。”
二舅娘点头,
“会说话好啊,不想你弟弟,一话。
不过遇到陌生人,还是瞬间进入文静模式。
倒是和熟悉的亲戚和朋友相处的时候,话音明显更多了。
鲍鱼不是常见的清蒸,而是在去壳之后,切成丁用姜葱爆炒。
味道也是相当不错,而且口感很爽脆。
姜葱汁调味不浓,李潇一口咬下,能尝到非常甜的鲍鱼味道。
其实海边的人做饭调味都偏向清淡,毕竟这里有最新鲜的海鲜,根本不需要浓重的调味,来掩盖海鲜因为不新鲜而产生的腥味。
八爪鱼是个头很小,活着的时候,只有手掌的一半大,煮熟了之后缩水就更加严重,大概只有手掌的三分之一大小。
这一锅八爪鱼全都是带米的,这里说的米并不是平时的大米而是八爪鱼的。
八爪鱼卵是一种营养丰富的食品,其中有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素,也富有胆固醇,是人类大脑和骨髓的良好补充剂、
滋长剂。
当然上面的都是废话,之所以他们要吃带米的八爪鱼,当然是因为好吃了,难道是因为有营养吗?
八爪鱼里面是有墨囊的,不过那个墨囊早就被二舅娘清洗的时候切掉了。
虽然有一些地方的人是喜欢吃八爪鱼里面的墨囊的,据说原因是黑色素的食物比较有营养,比较养生,就像黑米,黑豆,黑芝麻。
不过李潇家他们从来都不沾这个,因为实在是太难吃了。
咬破墨囊后,就是一股苦涩的味道,而且这个墨囊的那股苦涩的味会一直存在很久,更重要的是这个墨囊里面经常会掺杂着一些细碎的沙子,简直就是名副其实的黑暗料理。
所以二舅娘在清洗切割墨鱼的嘴的同时,也把这个墨囊切掉了。
八爪鱼制作方法是非常简单的,在水里面加入少许的料酒或者白酒大火煮开,把八爪鱼丢进里面,等它的四肢蜷缩起来就可以捞起来了。
桌子上有两个味碟,一个是蒜蓉的,一个就是芥末酱油,平时可没有这么多味碟,主要还是二舅娘想着李潇两个都喜欢,就多做了一个蒜蓉的。
很巧的是今出赶海的时间,是靠着维信上的小程序【潮汐表精灵】查看到了退潮时间。
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