第220章 品尝评判三只烤鸭

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“葱油饼烤得酥脆，炒饭味道鲜美，堪称绝佳搭配啊！”

三人竖起大拇指，不吝赞美之词。

万若云捧着半张葱油饼，吃了几口，又品尝“烤千层油糕”和“烤翡翠烧麦”。

她由衷地说：“好吃！真美味呀！没想到，普通的烧烤摊上，竟能烤出如此美妙的食物！”

钱掌柜向前靠近，仔细观察“烤千层油糕”和“烤翡翠烧麦”。

“不光造型独特，做法也令人惊奇，林掌柜的厨艺，堪称一绝！”

吴掌柜的眼中，充满羡慕和钦佩，还有几分妒忌。

王掌柜不解地问：“以林掌柜的才华，完全可以在酒楼里当大厨，为何在街头摆摊呢？”

林宇说：“云游四海，摆摊卖烧烤，是我钟爱的生活方式！并且，可以让天下的老百姓都能吃到我烧的各种美食！”

吴掌柜咧嘴而笑：“林掌柜的志向远大，我甚为佩服！可惜，你卖的烧烤，价格太高。”

林宇说：“物以稀为贵！当然，我也烤一些平民化的食物。”

万若云用手绢擦拭嘴角，催促：“把烤鸭拿来！我先过目！”

三名伙计听令，忙把三只烤鸭放在桌上。

众人的视线，全部投向烤鸭。

万若云说：“显而易见，左边的烤鸭，色泽比较红润一些。”

钱掌柜笑得灿烂：“这是我家酒楼烤的鸭子。”

吴掌柜指着中间的烤鸭，言不由衷地说：“其实，我家的烤鸭，色泽也不错啊……”

王掌柜说：“我家的鸭子刚烤完时，色泽极为红润，可惜，过了片刻之后，颜色变深了。”

万若云说：“在色泽方面，钱掌柜的烤鸭，胜出！”

哗！众人鼓掌！

钱掌柜开心地说：“多谢！多谢各位捧场！”

林宇举手，示意众人安静。

他摇摇头：“我认为，钱掌柜的烤鸭，色泽度一般，达不到我心目中的标准。”

钱掌柜收起笑容：“你的标准，是什么？”

林宇说：“烤鸭的颜色，不仅要红润，还需要透亮，才能激发顾客的食欲！”

“透亮？”钱掌柜一愣，“请指教！”

林宇说：“透亮，指的是半透明，富有光泽！鸭子烤得越到火候，表皮越薄，完全可以呈现半透的程度！”

钱掌柜的眉头微皱：“林掌柜，你的要求太高了。”

吴掌柜说：“不但高，还有刁难的意思。”

林宇说：“多说无益，等万小姐评判完毕，我亲自烤一只鸭子，让你们见识见识！”

王掌柜忙拍手：“一言为定！”

这时，伙计们已经把三只烤鸭切开，方便万若云进行品尝。

她率先拿起王掌柜的烤鸭肉，放入口中。

“鸭皮嘛，烤得蛮脆的，但味道发苦啊……不好吃……”

王掌柜竖起八字眉：“为了把鸭皮烤的酥脆，才导致火候过大……”

万若云吐掉嘴里的鸭肉，喝了口绿茶。

紧接着，她拿起吴掌柜的烤鸭肉，认真地品味。

“鸭皮太硬了，嚼不烂！鸭肉很嫩，但有一股淡淡的膻味，没腌制处理好呀！”

吴掌柜的脸色发红，表情难堪。

钱掌柜的双眸熠熠发光，抄起筷子夹住鸭腿，递给万若云。

咯吱……咯吱……

万若云嚼着鸭皮：“嗯，又脆又香，还有点微甜，符合我的胃口。”

林宇说：“钱掌柜家的鸭子，在烤炙之前，肯定涂抹了蜂蜜。”

钱掌柜说：“是呀，我家厨师很聪明，经验也丰富。”

万若云继续说：“鸭肉也不错，香嫩可口。”

钱掌柜得意地说：“得到知府千金的夸奖和肯定，是我的荣幸！”

万若云说：“毫无疑问，在鸭皮和鸭肉方面，钱掌柜的烤鸭，胜出！”

哗！众人再次鼓掌。

林宇淡然而笑：

“跟吴掌柜和王掌柜相比，钱掌柜的烤鸭确实胜出一筹！但是，仍未达到我的要求！”

钱掌柜忙问：“哪方面没达到要求呢？”

林宇说：“刚才，万小姐吃的是鸭腿！众所周知，鸭腿上布满了瘦肉，不能证明，钱掌柜的烤鸭肥而不腻！”

万若云恍然大悟：“对对对，不能只吃鸭腿，必须尝一尝肥肉。”

她抄起筷子，重新夹了一块肥瘦相间的鸭肉，放入口中。

结果，王若云的柳眉紧皱，吐掉鸭肉：“太肥腻了，难吃！”

这次，轮到钱掌柜的脸色尴尬。

吴掌柜和王掌柜，则露出笑容，幸灾乐祸。

林宇说：“我宣布，三位掌柜的烤鸭，都没达到我的要求！所以，你们不能获得‘烤狮子头’的秘诀！”

钱掌柜呼了口气，对林宇说：“我家酒楼的厨师，技不如人！请林掌柜当众烤一只鸭子，让我们开开眼界！”

林宇启动《万界烧烤系统》，打开工具库。

【提醒主人！五万元虚拟货币，可兑换一座古式的烤鸭挂炉！】

林宇立即操作，确定兑换。

叮！一座烤鸭挂炉出现在众人的面前！