42、苹果派

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由于第一天鸡蛋卷和夹心蒸蛋糕的售卖非常的成功, 陆丁香觉得自已终于找到了人生中的目标，他想要把生意做大。先在繁荣镇打出名号, 然后再去市里, 最后售卖到全中国！</p>

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看着这样有动力的陆丁香, 白晓星觉得自已的婆婆这是要走女强人的人设啊, 既然婆婆这么有想法, 自已何不在一旁协助呢，这不也是自已的目标吗！</p>

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之前白晓星带过来的草莓酱已经都做完了，现在最重要的是做果酱，现在正好苹果已经下来了, 白晓星打算做苹果酱，还可以做苹果派卖。想到苹果派的香甜, 白晓星忍不住流口水。</p>

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霍中华拉着板车去买了苹果，足足拉回来五大框，三个人分工明确的开始做苹果酱，霍中华洗苹果，陆丁香给苹果切块去果核，白晓星就负责熬制苹果酱。</p>

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灶台上的大铁锅里咕嘟咕嘟的冒着苹果的香甜气息，这满满的一大锅苹果酱实在是太吸引人了，陆丁香找出了以前腌咸菜的大坛了，洗刷干净之后没有一点异味, 然后将锅里的苹果酱分别装在里面，足足装了六坛了，还剩下一筐苹果没有做, 白晓星打算一会做几个苹果派试试，但是需要烤箱，白晓星将自制的烤箱过程告诉了霍中华，大概只过了半个小时的时间，自制的土窑烤箱就做好了，天气的炎热加上土窑下面生着火炙烤，一两个小时就可以使用了，趁着这个时候，白晓星和陆丁香已经开始做鸡蛋卷哥夹心蒸蛋糕了。</p>

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“晓星，这苹果酱可真好吃啊，这次我们的夹心蒸蛋糕一定能卖的特别好。”陆丁香尝了下苹果酱做的蒸蛋糕，口感非常好，顿时信心倍增。</p>

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白晓星笑了笑道歉道“妈，一会等我做个苹果派给你们尝尝，要是好吃，咱们也卖这个。”</p>

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看着时间也差不多了，白晓星来到院了里摸了摸刚做的土窑，已经全部都干了。可以用了。</p>

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白晓星回到了厨房准备做苹果派，还好他之前买到了黄油，这里的人们都不认识这个东西，看到价钱之后都觉得贵的离谱，还不如荤油好呢，买点肥膘自已熬，不仅得了油，剩下的油渣还能当零嘴吃。</p>

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当时他买的时候，百</p>

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将面粉倒入盆中。用温水和面。揉成光滑的面团后，用湿布盖着醒十分钟。</p>

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这个时候开始做馅料，将苹果洗净去皮，切成小丁。</p>

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苹果放入锅里，加入白糖腌制一下，用小火熬制苹果到半软加入水淀粉。不停的搅拌。直到熬制粘稠即可。</p>

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这个时候面团差不多醒好了，将面团揉光滑，用擀面杖擀平，将融化的黄油涂抹在面皮的中间，将派皮向中间对折，边缘处压紧，第二次把面皮重新擀开，在派皮中间涂抹黄油，继续对折边缘压紧。</p>