第六百三十七章：香芋糯米凉糕

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其他还没被安排上称号的小伙伴有那么一瞬间的无语，但这种事情完全就躲不过去啊，只要他们在星的一天，就没办法躲开甘蓝。

“甘蓝老师，要搅拌到什么时候才算豆沙？”隔壁李同学一脸无奈的拿着锅铲，有些羡慕老师有人使唤，他们这些苦逼的学生只能自己动手，好酸。

“啊，我忘记说了，搅拌到非常浓稠，用锅铲一铲倾斜不会掉下来就行了~”具体时间要按照豆沙的分量，现在每个学生面前都是一大锅，估计做那么一锅下来，手可能就不好了。

可这也没办法，料理机器人已经全部派出去了，现在什么事情都只能亲力亲为。

学生们一听没有确定时间，瞬间就苦了脸，想起了上次这么做的时候还是炒瓜子的时候，那会也是炒制到手酸，轮流着来最终才成功的炒出来。

红魔星来的学生更深有感触。

学生们这样，反而拖累了进度，甘蓝想了想还是用光脑找了崔行，叫崔行安排一批料理机器人过来，就借用半个小时，半个小时就还回去。

她亲爱的大弟子还是很好说话的，二话不说，就安排机器人过来了。

不到五分钟，机器人就来齐了，甘蓝安排这些机器人来搅拌豆沙，空出手的学生们来揉面团，做馅料。

要开始制作凉糕皮了，要做的是两种凉糕皮，一种奶味的，一种抹茶味的。

取两个大盆，分别往里倒入适量的糯米粉、玉米淀粉和白糖先搅拌均匀，分次倒入纯牛奶搅拌成糊状，接着过筛到蒸盘中，盖上保鲜，扎几个小孔，水开后放锅里蒸二十分钟左右。

“前期是一样的做法，只不过另外一款要多了一道抹茶粉。”本来甘蓝想做各种颜色的糯米皮的，但算了，做一种给学生们启发，他们肯定可以研究出各种口味的糯米皮和馅料。

趁着这个时间可以来做个香芋馅，蒸熟的红薯和南瓜还有，也可以拿来做成凉糕的馅料，这样也算是多种口味的凉糕了。

蒸好的四种食材一直都放在恒温箱里，取出的时候还是热的，干净的容器里倒入适量的紫薯和香芋捣碎，再加入适量白糖和牛奶，开始均匀搅拌，目测能揉起来不会散就行。

接下来红薯加紫薯捣碎，也和制作香芋馅料的一样，南瓜馅料也是相同的做法。

“做完了馅料，豆沙也已经炒好了。”甘蓝将一大锅的豆沙馅倒出晾凉，这个豆子煮出来颜色非常红艳，不像普通红豆煮出来是那种暗色的，看起来特别好看，用筷子弄出一点试了一下。

入口很甜，但甜而不腻，浓郁的红豆味，入口即化，味道太让人惊艳了，比普通红豆做出来的红豆馅更好吃，颜色还是红亮的，甘蓝很喜欢这个颜色。

准备工作做好，糯米凉皮也已经刚好蒸熟，时间掐得刚刚好，趁热往糯米糕里加入适量的黄油搅拌均匀，先放着备用。

另外一份糯米糕也趁热加上适量黄油和抹茶粉，“你们想要做不同口味的凉糕，可以加一些比如玉米粉南瓜粉等等这些，这样制作出来的糯米皮就是各种口味各种颜色的了。”

“馅料也是，你们可以自己研究。”甘蓝主要还是和学生们说的，毕竟他们每一个人都非常有天赋，只要稍微提醒一下，他们就能让她惊艳。