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因为书院的考核除了笔试外，还有一关面试。当然，只有通过笔试的人，才有机会参加面试。
而且考试的题目科目严格仿照科举的来，除了法令、算术、书法外，还有文才和政论。虽然每个科目都缩短了时间，但学子们依然得在考堂里考两天时间。
在傅瑾珩在文宗书院参加考试的时候，铺子里却是出了事。
这天，铺子里来了几个彪形大汉，一人点了一碗面，几人吃到一半的时候，一大汉突然拍桌子道“东家呢？把你们东家的给我叫来！”
大堂里平日是沈小五和沈小六在招呼，见大汉面色不善，沈小五连忙赔笑着赶了过来，“大哥？是面里辣子放多了你吃的不习惯吗？没事，我这就让小二给你换一碗来。”
“什么辣子不辣子的？这是辣子的事吗？你这猪大肠没洗干净，里面这大一坨猪粪，你让老子吃了屎，就想端回去给我换一碗了事？”大汉恶声恶气道。
听说猪大肠没有洗干净，里面还有猪屎，好几个吃肥肠面的客人都打起了干呕。有人则加入了汉子的队伍，愤愤道“东家呢？你们东家呢，必须给个说法出来！”
“对对对，让你们东家出来，把这碗装着猪屎的面吃下去。”
“亏我还到处跟人说这家的面好吃，结果没想到这家店的人这般不讲究，连猪屎都不洗干净，这不是不拿我们这些人当人看吗？”……
人们纷纷扰扰，吵个不停。
听到外面的吵闹声，沈氏下意识地站出来解释道“不可能！这肥肠是我亲自看着人洗的，怎么可能没洗干净。”
“你这妇人什么意思？”大汉一脚踢得椅子，另几个大汉也猛地站起来，凶神恶煞地看着沈氏道“你的意思是，我们兄弟几个在说谎？我跟你往日无冤近日无仇的，就为了说慌，让我自己吃一碗屎，我疯了不成？”
店里的客人也都纷纷站出来指责沈氏道“你这个大婶也太不讲道理了。你自个铺子里做的东西不干净，竟还怪这大兄弟，这回也是这大兄弟眼睛灵光发现了，若非如此，以后还不知道多少人倒霉呢！”
“就是就是，你们东家呢，必须给我拿一个说法出来！”
……
人们纷纷扰扰地吵个不停，有人甚至开始动手砸起了桌椅板凳。
这时候，沈氏也看出来，这些人只怕是故意来闹事的。
她心里害怕极了，想拿出主人家的架势来，稳住场面，但到底没有经历过，听到噼噼啪啪的摔打声，直吓得两腿不住地颤抖。
沈小五早在闹事的大汉开口时，就发生事情不对劲的。若是扯别的什么他还信，但是肥肠里有猪屎这种事，是万万不可能发生在他们铺子里的。
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