哗啦啦下雨提示您:看后求收藏(第一千四百七十七章 干瞪眼,重启激荡年代,哗啦啦下雨,笔趣阁),接着再看更方便。
请关闭浏览器的阅读/畅读/小说模式并且关闭广告屏蔽过滤功能,避免出现内容无法显示或者段落错乱。
赵莉被傅松道破了小心思,脸色不由一红,连忙摆摆手道:“没有没有,傅总,您误会了,我没说你骗我。
只是……,我就是有点糊涂,难道远景集团没掌握这项技术吗?”
“这是远景集团自研的技术,具体情况怎么样,我也不是很清楚,我只知道还存在很多问题。”
傅松实话实说,毕竟他是远景集团的董事长,不是大农业事业群的总裁,更不是乳产品事业部的总经理。
投资一家常温液态奶灌装厂而已,这种小事儿哪里用得着他这个董事长来批准,甚至申请报告都上不了韩泽声的办公桌,只需要冯保国点头就行了。
傅松之所以记得这事儿,是因为冯保国的汇报材料里提到了一家名叫“利乐”的瑞典公司。
他对利乐这家公司可谓印象深刻,因为它是真正包装届的大佬,蒙牛、伊利背后的“爸爸”。
常温液态奶的普及得益于两项至关重要的技术,这两项关键技术的突破为牛奶的工业化和规模化打下了坚实的基础。
一个是超高温瞬时灭菌工艺,这项技术是将生乳在132c-140c下保持2秒-4秒,可以将细菌总数降低12个数量级,达到商业无菌标准,即在常温条件也不会引起微生物过量繁殖,引起产品变质。
另一个就是瑞典人发明的常温类无菌包装——利乐包装。
世界上知名的乳制品包装,有一半都是出自利乐包装。
利乐的定位十分清晰,它将自己定位于一个食品行业的积极参与者,通过提供食品加工与包装的完整解决方案,在帮助行业找到金矿的同时,利乐也顺利拿到了“卖铲子”的专属权,赚得盆满钵满。
实际上,在90年代中期以前,国内的牛奶企业基本上都是区域性质的,根本没有一个全国性的乳品企业,原因就在于巴氏牛奶不利于保鲜储藏,但利乐的出现,改变了这一现状。
第一个吃螃蟹的人正是伊利,利乐公司利用自己保存新鲜乳品的先进技术,成功帮助伊利打破了跨区域销售的壁垒,从一个区域性企业变成国内乳品巨头。
在伊利的带动之下,蒙牛也开始与利乐合作,自此,“草原双雄”雏形完备,在黄金十年的发展势头之下,逐渐形成了平分天下的格局。
曾有媒体将利乐描述为“乳业战场背后的军火商”,这个说法一点也不夸张。
后世我国乳品行业对无菌包装的需求是每年1000亿包左右,其中超过一半是利乐供应的。
利乐包装技术很牛,但商业上,这家瑞典企业也是充分利用了其市场垄断地位大发横财。
利乐的垄断方式是常见的捆绑销售,因为它既卖包装原材料,又卖包装设备,它虽然不强求你两样都用它的,但却通过技术手段逼你不得不都用它的产品。
如果只买它的包装设备,而不买它的包装原材料,那么奶企在使用利乐竞争对手的包装材料时,利乐的包装设备会通过一些技术手段,识别到包装材料不是利乐的,于是隔三岔五给你罢罢工,出点小乱子。
为此,利乐曾被欧盟因其利用市场支配地位不正当竞争罚款7500万欧,又因为一样的原因被中国这边罚款1亿美元。
但这点被罚的钱相比于他家挣的钱来说就是九牛一毛罢了。
后世的蒙牛和伊利作为中国乳业的双寡头,稳坐中国乳业企业排行榜top2席位。
然而,双寡头也只是表面风光,实际上只是利乐的打工仔而已。
利乐包装成本几乎占了每盒牛奶成本的40%,每销售一份利乐包装的牛奶,乳制品企业获得利润的1/4,而利乐获得3/4。
利乐把控着蒙牛与伊利的“命脉”,虽然未养一头牛,却吞掉了中国乳品企业75%的利润,蒙牛和伊利不是打工仔是什么?
细思极恐的是,乳品行业的很多创新都是被利乐这些无菌包装巨头推动的。
常温酸奶在国内卖得如火如荼,三大品牌你死我活,不管这个饼,谁分的多,谁分的少,最终产品都用利乐的包装。
分到大饼不是最厉害的,把饼创造出来才是最厉害的,就好比做产品不如做技术,做技术不如做标准,做饼的才是最厉害的,因为它设计了游戏,不然玩家都没得玩。
利乐其实早在70年代通过参加展会的方式,得到了第一个在中国崭露头角的机会。
随着中国食品工业的飞速发展,利乐的第一台灌装机于1979年在广州投产,利用这一技术生产的纸盒装菊花茶广受消费者欢迎。
远景集团在呼盟的奶源基地上投入了巨资,自然是要将牛奶卖到全国各地。
冯保国本来打算直接引进利乐常温液态奶灌装生产线,但在得知利乐如此心黑后,果断地打消了这个念头。
尼玛的,老子赚一块钱,一大半都进了别人的口袋里,凭什么?
靠山山会倒,靠人人会跑,只有自己最可靠。
科学技术才是第一生产力,如果核心技术一直掌握在他人手中,无论企业如何发展,都只是为他人作嫁衣裳。
所以,冯保国决定自己研发生产线!
但远景集团压根没有这方面的技术积累,自己搞研发谈何容易?
没别的办法,只能是先抄利乐的,然后在此基础上进行创新。
只是,理想很美好,现实很骨感,就连抄作业都抄不好。
利乐包装机结构简单,省时省力,而远景集团通过逆向工程抄袭的设备,过于复杂,维护难度过高。
这还只是包装设备,至于远景集团自己研发的无菌包装材料,质量比利乐的包装材料差更多。
比如,使用利乐的包装材料,常温牛奶的保质期能达到60-70天,但远景集团研发的无菌包装材料,保质期则只有30-40天左右,几乎差了一倍。
牛奶保质期越长,在渠道下沉方面就越占优势,可以顺利的走进一线城市以外的广大二三线城市和乡镇,甚至能摆上大部分村庄的零售货架。
中国的快消行业一直有“得渠道者得天下”的说法,“先农村后城市,农村包围城市;先低端再高端,低端支撑高端”的经营战略在中国屡试不爽,后世常温奶战胜低温奶再一次重复印证了这个事情。
并且因为大面积的进行渠道销售,所以可以大面积做全国性的广告,以此快速打响知名度,占据更大的市场空间,摊薄成本,获取巨额利润后再扩充产能、增加市场宣传,从而形成良性循环。
技术研发不可能一蹴而就,傅松虽然有钱,但对此也只能干瞪眼,有钱也使不上劲啊。
本章未完,点击下一页继续阅读。