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柳风尘四下打量着,以他的修为与见识,在这小店每个角落似乎都能查看到一些阵纹的痕迹,这让他心中为止一怔。纯粹以阵建的店铺,他第一次见到。也难怪这小店能在临城尽毁的情况下,而傲然而立。
“吃点儿什么?”季飞如面对普通食客一般,面无表情,随口问道。
“随便来点儿什么就好。”柳风尘缓缓坐下,笑道。
一旁的柳白月对着季飞轻轻一笑,她摘下头盔,露出有些杂乱的秀发,与柳风尘相向而坐。
“稍等一会儿。”季飞说了一句,直接前往厨房。
不过一炷香的时间,罗汉斋、素三鲜这两道菜便摆在了柳风尘的面前。而后,季飞继续走入厨房忙碌。他准备做一道穿越前最为普通的菜——番茄炒蛋。
西红柿炒鸡蛋,鲁菜。又名番茄炒蛋,是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。制作方法很简单,各地也有喜欢加不同辅料的。比如加青椒、加干辣椒、加青菜等等吃法。
季飞最喜欢的是最为纯粹的酸甜口。两个不大的西红柿,四个鸡蛋。
打鸡蛋时,要用力多打一会,要逐渐加快速度,筷子尖要每一下都刮到碗底,要让筷子尽可能多地浸在鸡蛋里,直到每次筷子在碗口外运动时,几乎全部鸡蛋都跃出了碗口平面,并且停住打蛋时,鸡蛋表面有大量泡沫,这才能算鸡蛋打好了。
而西红柿要切小块儿,留待备用。
起锅烧油,油量不宜过多不宜过少。直接倒入打好的鸡蛋,快速翻炒。待鸡蛋成形后快速捞出。底油基础之上,少加一点点新油。葱花爆香,而后直接倒入西红柿快速翻炒片刻,加少量白糖,之后倒入炒好的鸡蛋。再次翻炒几十下,看着西红柿汁水慢慢溢出即可。随后关火,撒上适量的盐,再次翻炒数下,而后直接装盘。
【番茄炒蛋(9星)】
【评级灵品】
【评价以灵品食材,精心制作,作近乎仙品的美味】
【食用效果使食用者头脑清明,不为外物所扰】
【适用者所有食客】
做完这道菜,季飞又做了一道“笑口常开”,方才走出厨房,放在了柳白月的面前。
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