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林玉茗将砂锅里所有的食材都捞出来,只留汤汁。待鸡胸肉稍凉一些,撕成鸡丝一条条的鸡丝。
“小珪,你去把那肉切成丝。”林玉茗用下巴点点案板另一端的火腿肉。
余小珪的刀工还是挺好的。很快就切完了。
林玉茗将鸡丝和火腿丝一道,重新放进鸡汤中,撒上一点盐,倒入水淀粉。
然后将汤汁淋到已经用沸水烫熟的莼菜上,这道西湖莼菜羹就完成了。
林玉茗用筷子蘸了点莼菜羹的汤汁,支到余小珪的面前,“抿一下。”
余小珪伸出舌头,轻轻舔了舔,眨巴眨巴眼睛,“真爽口,还有股清冽之意。”
“小嘴挺会说的嘛!”林玉茗笑笑。
“那是自然。林姐姐愿意收我为徒了吗?”余小珪眨巴着真诚的大眼睛,问她。
林玉茗高深莫测地笑笑,“再说吧。大概等下香儿就会来传菜了。”
随意地坐在花坛上,林玉茗等着县令大人和县令夫人,对她中午做的菜的反馈。余小珪竟然安静地坐在她旁边,没有打扰她。
林玉茗还有些不习惯,“怎么了,小珪?”
“林姐姐,你是不是觉得小珪很吵啊?”
“那当然没有。我有个儿子,和你一样的性格,不过没有你好学。我觉得他的性格很好,你的也很好。更何况,你也没去吵别人啊!”林玉茗笑笑。
“林姐姐竟然夸我好学。”余小珪捧着脸,笑了。
“林小娘子,林小娘子。”香儿的声音由远及近,很快冲了进来。
林玉茗赶紧站起来,“香儿,怎么了?是不是菜不合胃口啊?”
“不是,不是。”香儿喘口气,这才说道。
“夫人,请你过去明轩一趟。”
林玉茗便跟着香儿前往茗轩。竟还是那日县令大人品尝菜品的地方。
桌上坐着县令陆景生和他的夫人,旁边还有个小女孩。林玉茗估计这应该是县令大人的女儿吧。
请过安后,县令夫人指着桌上的莼菜羹,
“这道莼菜羹是你做的?”
“是民女做的。”林玉茗俯身。
“你为何会选这道菜?”
“民女只是觉得莼菜正当时。”
莼菜是春天的味道,她本来只是随意问了问阿扁。没想到这里真的种有莼菜。
“你做的莼菜羹很地道。甚至比我娘亲还做得好吃。”虞氏叹了口气。
“都说见莼菜而生莼鲈之思,原来夫人是杭州府人。”林玉茗低头,“让夫人心生思乡之情,民女纯属无意。”
“无妨。实在是你做得非常地道罢了。我原也没想到,竟能在此地喝到如此正宗的莼菜羹。我还得谢谢你呢,林小娘子。”虞氏用帕子擦了擦眼角,又笑着对夫君说道,
“往日你做决定时我从未干涉过你。今天我倒想替林小娘子美言一句。”
陆景生握住虞氏的手,“夫人,你说的哪里话。这林小娘子竟也能得到你的一句赞美,也算是她的福气了。”
“林小娘子,你先退下吧。玉露,带她去何叔那里领赏。”陆景生挥挥手。
意外之喜啊。林玉茗拿着手中的二两银子。这算不算外快?
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