顾怜ll提示您:看后求收藏(第七十一章 永远不要低估吃货对于美食的狂热,你好顾唯安,顾怜ll,笔趣阁),接着再看更方便。
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牛肝菌很香,刚吃进嘴的时候,很脆嚼两下就变软了,干巴菌口味有点柴,黑黑的撕成一小条一小条的,用超辣的青椒炒了。
刚开始吃第一口的时候,觉得也不怎么样,还是牛肝菌好吃一点,不过,过后你会发现干巴菌越嚼越香,越香你就想用饭伴着一起吃。
要是这次回去有人,要我推荐的吃什么野生菌好,是去吃火锅好,还是饭店里炒的好。
我绝对推荐来吃炒的,比较原汁原味,怪不得本地人无法拒绝它的美味呢!
我也不能拒绝,怪不得本地人,拼着中毒也要吃呢!太好吃了,太香了,越吃越上头。
等我和顾唯安去了边南买野生菌的市场,我才知道,边南人对于野生菌,爱得有多么深沉。
进了市场,我们没看其他的菜,问了人以后,直奔专门卖野生菌的那个片区去了。
那块人满为患,挤挤挨挨的人群,全都低着头看着商贩,装在白色框里的野生菌。
有坐轮椅来的,还有的大哥更绝,用杆子挂着吊瓶就来抢野生菌了。
真的,你站在买野生菌的市场里,能感受到边南人民对野生菌的那种狂热的喜爱,他们是野生菌的超级粉丝。
买野生菌的片区里,和买其他蔬菜的地方不同,它这儿有一股浓重的泥土腥味,还混合着新鲜的野生菌,身上散发出的那种独特的,其他食物没有的味道。
我看一个阿姨,讲好了价钱,买了十多筐野生菌。
我站在她旁边好奇的问道“阿姨,你买这么多,吃的完吗?这个看起来也不好保存呀!”
“这点还不够呢!我看看,还要买点其他的,我买回去,洗干净了,全炒熟了放在冰箱里,每顿饭都拿一点出来炒着吃,要吃到明年再来买呢!”
顾唯安牵着我的手,看我在野生菌市场里,拉着买菌大户,当十万个为什么。
“哦!那你买的这个是什么野生菌啊!”
“这个是黑牛肝。”
“黑牛肝不有毒吗?想着饭店小哥给我的科普,”我又问道。
顾唯安捏了捏我的手掌,示意我别瞎问,我想这也没什么啊!感觉在这儿,说他们边南人民最爱的野生菌有毒没事,只要别说他们的野生菌难吃就行了。
果然,阿姨笑道“是有毒啊!有毒炒熟了就没毒了,这个炒牛肝菌也是有窍门的,首先你要多放油,然后多放蒜片,炒的时候,你要看着蒜片,有没有变黑,要是变黑了,就是有毒,要是没有,就是没毒。”
我点点头,“原来还可以这样分辨啊!谢谢阿姨了。”
“小姑娘,”阿姨扫了几眼我和顾唯安,又道“你们是外地人吧!”
“是啊!我们从兰溪来玩的。”
“你们外地人的话,要买就买没毒的,红大脚千万别买。”
“红大脚是什么啊!”
“你看,”阿姨指着地上一筐红色的野生菌道“这就是红大脚,最容易中毒的就是它了,不过这种炒出来最香了,真是让人又爱又恨。”
阿姨和我唠了半天,她的十几框野生菌也全部搬出去了,冲我挥挥手道“你们逛啊!我先走了,我还要回家洗菌,炒菌呢!”
阿姨兴冲冲的走了,看着阿姨风风火火的背影,都能感到她那种,买了很多野生菌的满足与欢喜。
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