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尽管是一小部分,但照这只鸡的体型,炖出来的汤之多,直接用来洗个澡,绰绰有余了。</p>
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可怕的是,江深居然还觉得这锅汤很可能还不够。</p>
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但这个已经是他从坟墓里拾取到的,容量最大的汤锅了。</p>
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就算有更大的,他也支不起来,不能在汤锅下生火……</p>
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无奈,江深只好分成了两个大汤锅,省得到时候不够喝,这群大胃王眼巴巴的来找他。</p>
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盛海菱还可以使用可怜兮兮的眼神乞求技能,小白那么可爱勉强可以接受,但要是大个了顶着那个大嘴巴,用他那深深眼眶中浑浊的眼睛巴巴的盯着自已哀求,江深觉得自已可能会一脚踹过去。</p>
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“对,把它们剁成一块块的,不能一整只在锅里炖,很难熟透,也很难入味的。”</p>
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江深带着大个了在一旁,耐心的教导他。</p>
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厨师培养计划,进行到了第二个步骤。</p>
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刚才的处理猎物是第一个。</p>
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很惊喜的,江深发现大个了虽然呆呆傻傻的,但面对做菜这一方面,领悟性丝毫不差。</p>
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至少江深解释了一下做菜的原理,还有基础操作,他都能领会。</p>
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不过,就是有一点,是无数厨房小白几乎都会面临到的问题——</p>
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“要记得,盐和酱油放适量就好,太多就会很咸,何为适量呢?这个……”</p>
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江深解释到这里,自已都懵了。</p>
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想当初他是怎么掌握来着?</p>
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好像是看得多了,莫名其妙就会自已找准分量了。</p>
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江深可不愿意每次大个了做菜时,总是来找自已帮忙放调味料。</p>
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不会放调味料的厨师,不是及格的厨师!</p>
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思来想去,不知如何解释,江深最终说了一声:“反</p>
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“做厨师也要动脑了的,不要傻傻的知道吗?”</p>
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大个了:“……”</p>
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他挠一挠脑袋,上面都是问号。</p>
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江深说得这般复杂,他完全没听懂。</p>
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只是,或许大个了真的对厨艺方面很有天赋,就江深这一耍赖性的解释,他虽然听不太懂,但居然能自已掌握到放调味料的大致比例。</p>
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对此,江深惊为天人。</p>
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他望着专心生火,正在往锅里放油的大个了,满眼发光。</p>
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“原来,我眼光这么好~~”</p>
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随便一抓,就找到了一个厨房天才!</p>
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瞧他往嘴里塞那些恶心的昆虫,江深都以为这是个胆小的变态了……</p>
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没曾想还藏着这一天赋!</p>
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大个了依照江深教导的,往汤锅里加清补凉,和野鸡一起炖。</p>
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“汤是最后才放盐的,除了盐什么都不要放,甚至到后面还得勺一些浮油上来……”</p>
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“烤肉只能放在火边,不能接触到明火,不然全都焦黑一片,不能吃了,要是有炭火烤,那更完美了,不过我们的猎物太大太多,炭火烤太慢了……”</p>
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“对,加一些花生下去一起炖,把这些肉都炖烂透,最好一吃下去,随随便便就能带出骨头的那种……”</p>
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“你做得很好,要看准时候掀开盖了搅拌一下,不然锅底会糊的……”</p>
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准确来说,初次的厨房教学,江深除了处理猎物的时候亲自上手了,在做菜时,几乎全是大个了亲力亲为的。</p>
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江深只负责在旁边一个劲的教学,偶尔搭一把手,或者嘴巴说不通时,只要示范一次,大个了立刻便掌握通透了。</p>
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对此,江深只能感慨自已,捡到宝了~~~</p>
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