5、八宝豆腐

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“今天是来当大众评委的，嘿嘿嘿，你也知道我是个爱吃的，对了！之前在街边见过你以后就再也没见过啦，我还以为你不做厨师了呢！”

“发生了一些事情，去了新的店，这是我的新老板柯先生。”苏霉霉微笑着介绍着一旁的柯玉书。

柯玉书对着李大哥点了点头。

“小苏大厨的老板真是一表人才啊！新店在哪里啊？我好久都没尝小苏大厨的手艺了！真是馋得紧！”

“这是我们店的名片上面有地址，你随时都可以来啊！”

“好好好！今天这一趟来得太值了！快快快！

我要第一个品尝小苏大厨的食物！”

“好的！”苏霉霉拿出分装小碟子给李大哥舀了一小碗八宝豆腐。

锅盖一掀开雾气升腾，整个灶台附近充斥着浓郁的鸡汤香味，锅中鸡汤熬出一层薄薄的黄油，一勺鸡汤淋入豆腐，当鸡汤触碰到豆腐时，滑嫩的豆腐左右摇摆，q弹得就像刚倒出来的果冻。

一勺豆腐入口，脑边炸起惊雷！这是？

咀嚼第一口鲜嫩的莲子在口中炸开，虽然莲子的本味被鸡汤盖住了但是莲子清脆爽口，再咬第二口紧接着就是吸满汤汁的海参，

被牙齿挤压后海参本身带有的弹劲从中迸发出鲜浓汤汁刺激味蕾，第三口综合了八样食材之味的软嫩豆腐直接滑入食道。

这时整个大厅都充斥着一中年男人浑厚的喊声。

“绝了！这简直是太绝了！好吃啊！”

“再给我来一碗！”

许多大众评委都被胖男人的喊声吸引过去凑热闹，这时角落的灶台边门庭若市。

众人皆不敢相信如此美味是一名这么小的女孩做出的，都抱着大大的怀疑。

但是当第二个大众评委开口后，大家都当下疑问，只想大快朵颐。

“这是什么？！简直太好吃了！我还要一碗！”

“我也要！”

“......”

“不好意思一人只有一份！如果大家想吃可以来我们店里！”苏霉霉不停递着小盘子还不忘记宣传小店。

在观众席上的张峻涛气得脸都黑了。

“也就这帮没见过世面的大众评委瞎起劲！进了初赛也不会让你们进决赛的！”

很快苏霉霉和柯玉书准备给大众评委的分量告罄，不少大众评委纷纷抱憾离开去其他灶台。

在大众评委散去后特邀评委才从其他灶台慢悠悠走到苏霉霉这边。

黄老是本地出了名的老饕粉丝无数，年轻时自己就是有名的厨师，他不光喜欢美食，对美食的造诣也非常之高。退休后无事可做，经常会在自己的社交账号上发布一些美食探店视频，评价都是犀利无比，能得到较好评价的店铺口碑直上，反之则不然，让人喜也让人忧。

他刚刚不是没有发现这边的骚动，但比赛评审都是按照完成顺序来的，这是最后一组选手了。

等黄老走到其他四位评委也差不多同时到达，在尝过前面19道菜后几位评委都略显疲惫，这对最后完成的选手十分不利。

黄老率先尝了一口，顿了顿，虽然之前已经吃了不少，味蕾也比较疲惫了。但是这一组是这次20个选手中这是第五个让自己印象深刻的。

“因为时间关系，鸡汤火候不足没有煲出最完美的口感，八宝豆腐放在鸡汤上蒸这样鸡汤抢占了大部分食材的本味，但

八样食材以及豆腐的处理方法与下锅时间及其精准，保留了食物该有的鲜嫩程度，如果不出意外这道菜会更加惊艳。”

黄老的评价一向狠辣中肯，苏霉霉也知道这评价完全点出了这次比赛中出现的问题，她十分赞同的默默点头。

黄老看着苏霉霉十分虚心学习的态度，印象也好了几分，自己的造孽孙子要是也有这么乖就好了！

至于其他几位评委也大致评论了一番各抒己见，听完以后柯玉书就差不多能猜到了结果，他微微一笑。

其他评委离开后黄老还站在灶台前。

“方便给一个你们店铺的地址吗？这次是比赛有诸多限制，但是我还是想亲自去你们店里感受一番。”黄老看着两人十分亲切。

“当然可以，十分欢迎！”这次柯玉书亲自递了名片给黄老。

“你是柯家的？”黄老觉得柯玉书有些眼熟。

“这次我是代表我自己和小苏，请黄老多多担待！”

“好！好！”黄老点点头收好名片和一袭评委到后台整理得分了。

当天晚上无论是特邀评委还是大众评委所有品尝过苏霉霉料理的评委都发生了奇怪的事情。