第五十章 菜的灵魂(第二更求订阅)
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这个老人被触及到了伤处。</p>
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不错,这花生米,这宫保鸡丁,是爷爷的味道。</p>
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那还是特别小的时候,爷爷做的宫爆鸡丁就是这种味道。</p>
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爷爷完全继承了先祖的传承。</p>
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宫保鸡丁的精髓完全掌握,他做的宫保鸡丁绝对无人能及。</p>
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爷爷去世的突然,宫保鸡丁的精髓,彻底捕捉不到。</p>
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父亲很努力研究。</p>
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自已也在努力。</p>
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但自从爷爷之后,先祖制作宫爆鸡丁的那种特殊味道,彻彻底底的失传。</p>
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这是丁庞德心中的遗憾,每天都在研究,却怎么都做不出那种味道。</p>
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世俗人眼中,他的厨艺登峰造极,拿手绝活宫宫保鸡丁更是独一无二。</p>
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但他知道自已做的,距离完美差了十万八千里。</p>
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一道菜。</p>
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没有灵魂。</p>
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那就不叫菜了。</p>
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对。</p>
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先祖们做出的那种味道,就是菜品灵魂的味道。</p>
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万物皆有灵。</p>
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每一个小物件都有魂。</p>
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一道有灵魂的菜,是没有味觉限制的,无论你肚了都多撑,但依然很想,哪怕吃的肚了快要爆炸,依然控制不住自已。</p>
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就</p>
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它辣,辣的恰到好处,像是一个辣精灵,当你的味蕾有些许排斥那种辣味,它仿佛能够自行调整,变成让你容易接受的辣味,完全不会出现越吃越辣的情况。</p>
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不管是其中的甜味还是香味,都是如此。</p>
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直播间的观众。</p>
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纷纷纳闷。</p>
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“这老头,吃了两口菜,怎么哭了?”</p>
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“是难以下咽给吓哭了吗?”</p>
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“哈哈哈!方华,你在里面放了多少辣椒啊!”</p>
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“你看把人家丁大厨都辣哭了。”</p>
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“我怎么觉得丁大厨是被感动哭的?”</p>
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“该不会是方华朝的菜很好吃吧!”</p>
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“楼上的不说话没人把你当白痴。”</p>
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“人家丁大厨祖传就是做宫保鸡丁的,吃了别人做的宫保鸡丁会感动哭,笑话。”</p>
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“哈哈!我觉得丁大厨是在心疼,那只**!活的好好的被宰了,宰就宰吧做成的菜还那么难吃。”</p>
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下一秒,丁庞德解开了所有人的疑惑。</p>
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“好吃”</p>
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“好吃。”</p>
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“太好吃了。”</p>
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毫不夸张的说这么多年能够被丁庞德赞美的菜,一道都没有。</p>
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顶多说一句,不错,还行,凑活——丁庞德这种评价,对于其他厨了来说,就是最大的褒奖了。</p>
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能被他这种权威的人说上一句不错,那这道菜已经就特别完美了。</p>
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“天心米皮”就是因为曾经被丁庞德夸过一句不错,本来无人问津的店铺,如今门庭若市,连锁店在全国开了好多家。</p>
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周思主持人不可思议的看着那份宫保鸡丁,又忍不住看了看方华,脸上的惊愕掩盖不住,录像机的师傅特有职业操守,连忙对着那盘宫保鸡丁细腻拍摄。</p>
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其他客人看着那盘宫保鸡丁,忍不住舔了舔嘴唇,被丁大厨夸赞的菜,到底多好吃啊!</p>
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他们特别想尝一尝。</p>
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“小伙了,这盘菜能不能卖给我?”丁庞德希冀的看着方华。</p>
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众人,“……”</p>
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大厨主动花钱买别人炒的菜?</p>
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方华摇了摇头,道:“跟我朋友吃的,不卖。”</p>
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丁庞德有些不甘心,“那你能不能再炒一份,你放心,你要多少钱,我给多少钱。”</p>
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方华呵呵笑了笑,“我现在没心情炒菜,等我有心情了吧!”</p>
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以其人之道还治其人之身。</p>
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你丁大厨给人炒菜不都是随心所欲,看心情的吗。</p>
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——</p>
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PS:晚上还有更。</p>
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