第四十六章

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王荷想了想，“先去买佐料吧！”

王荷却带着王岭在一家药铺停了下来。

“不是买佐料吗？来这儿干嘛？”王岭不解。

王荷一脚踏进去，“就是买佐料啊。”

川味腊肠最重要的便是调料了，这其中最最重要的便是十三香，所谓十三香，其实是用十三种中药材磨制成粉，材料包括紫蔻、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、八角、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、干姜等，配法也很简单，就是花椒、八角各五份，肉桂、三奈、陈皮、良姜、白芷各两份，混合起来研磨成粉。按照不同比例配置而成的，一般人家嫌麻烦，都是去市面上买现成的别人直接配好的，但是王荷在现代的姑姑家就是开中药坊的，所以他们家每年的十三香都是她姑姑亲手配置的。王荷刚巧也会。

王荷嫌麻烦，直接叫铺子里的小童帮她把每样药材都磨成了粉，她多给了十文钱加工费。

兄妹俩又去肉摊买了猪肉和肠衣。花了八十文钱。

王荷摸了摸瞬间干瘪下来的的荷包，很好，还剩了几文钱，够他们坐车回去了。

回到家，已经是午时了，李氏已经做好了午饭，见他们两个拎着大包小包的东西，一边凑过来，一边嘴里打趣道，“就知道你们上街不会空手回来，定是嘴馋了吧，我瞧瞧，又买了什么好吃的？”李氏攀开一看，愣住了，猪肉？还有一股药香？

气氛一时间有些尴尬，王荷也知道两个小孩子上街不买零嘴儿糖果什么的，却买猪肉，是有点奇怪，正想着要怎么跟李氏解释。一旁的王岭开口了。

“妹妹之前在县城里的书店看了一篇杂记，里面记载了一种吃食，她想学，所以今天就去买了材料。”

王荷点头，没错，就是这样的。

李氏喃喃自语，“那也用不着买这么多猪肉啊，小荷又没做过饭，万一要是做的不好吃，岂不是糟蹋了。”

王荷生怕李氏嫌她浪费把猪肉拿走，紧紧护着怀里的猪肉，强调道，“奶奶，这些都是我跟哥哥用零花钱买的。”意思就是这是他们的猪肉，李氏无权处置。

李氏也知道，她当时给几个孩子零花钱的时候就说过，这钱她们拿着买什么都行，她绝不干涉，只是想着好几斤猪肉，就这么糟蹋了，她还是有些心疼。

王老头在一旁听了半天，悠悠开口道，“行了，孩子想学做饭是好事，让他们去吧，反正花的是他们自己的零花钱。”

李氏一脸肉痛，甩甩手，“罢了罢了，让你们折腾去吧。”

王荷心里一喜，拉着王岭笑嘻嘻跟李氏道谢。

李氏看着两个孩子的小脸，心里也好受了一些，心里自我安慰道，罢了，只要孩子高兴，糟蹋就糟蹋了吧。

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