烟雨任小生提示您:看后求收藏(第一百六十五章 咱给你做妾也愿意吖,全能代课老师,烟雨任小生,笔趣阁),接着再看更方便。

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李浩然凑过来问道。

他本来是想回去练歌的,不过小小的好奇心让他留了下来,反正这里也没什么想象中的油烟。

前面做的那些,他也看不懂,不过看到杨正东手法灵活的给鸭子“按摩”起来,他还是忍不住凑过来。

程师傅这时也回来了,同样的凑过来看着,其他的小厨师也凑过来,一脸的好奇。

“你要非说这是按摩也可以,这是让鸭子身上每个部分都放松,方便腌制。”

杨正东也没多解释,他将酱油和盐配成基本的料汁,浇在鸭子身上,然后又开始给鸭子做“按摩”。

“把这个鸭子放入冰箱,温度-就可以,一个小时后拿出来,我再给你们做几个别的菜,反正也是开始做了!”

杨正东把鸭子用保鲜膜封好,递给了程师傅,后面的话是跟李浩然说的。

“我给您备料,都需要什么东西?”

程师傅听到杨正东要主厨,立刻来了精神,把后面这只鸭子给到小厨师,赶紧凑过来问道。

“草鱼、里脊肉、豆腐、五花肉……这些常用的食材,店里应该都有吧?”

说完之后,杨正东又问了一句。

“当然有!没有也会立刻给您采购过来,我马上去准备!”

程师傅说完就风风火火的跑了出去。

“这总厨还真没什么架子!”

杨正东愣了一下,笑着对李浩然说。

不过他没注意到,过来帮厨的小厨师们一脸怪异的集体撇了撇嘴。

这程师傅可是出了名的“冷面金刚”,平时哪那么好说话,今天这是抱着偷师的目的,才跑这么勤快的,不然……

当然肯定不能说出来,不然以后还混不混了,让“冷面金刚”知道了,估计得收拾死他们。

不是因为说了他的坏话,而是因为在杨正东面前损害了他平易近人的光辉形象!

“嗯,这师傅真挺不错的,跑前跑后的,我看后背衣服都湿了!”

李浩然随口回应道。

“嗯,这家酒店看来管理挺好!”

小厨师们都快忍不住了,这程师傅在你们眼中,竟然还成了酒店标杆了!

那是你们没见过他霸道的模样,有次可是端着客人退回的菜,腰里别着菜刀和客人理论去了。

因为这个老板从京城都亲自跑了过来。

干嘛?

当然是给客人赔礼道歉啊!

不过程师傅屁事没有,他们整个厨房都给扣了当月的奖金。

程师傅气喘吁吁的带着食材过来,后面还有两个小厨师拎着筐,看来带的东西不少。

“这位大师,这些食材是我亲自选的,您看合不合适,不合适的话我立马让采购到市场选新鲜的!”

程师傅抹了抹头上的汗,一脸“舔狗”模样的说道。

反正在小厨师们眼中,就是“舔狗”模样。

“挺好的,辛苦程师傅了,也别叫什么大师,我姓杨,是个老师。你叫杨师傅也可以,叫我杨老师也可以!或者直接称呼小杨也没问题!”

杨正东翻了一下这些食材笑着说道。

“您是老师?真是太不可思议了,那我就叫您杨老师,我也占个便宜,跟您学两手本事……”

程师傅搓着手一脸讨好的说。

“没问题,有什么看不明白的尽管问,我做的菜也不是什么秘密!”

杨正东无所谓的说道。

“谢谢杨老师!谢谢杨老师!这些处理食材的活我来做,您指挥着就行!”

程师傅喜出望外,没想到人家光明正大的让他学,还可以指点一番,顿时乐的嘴巴都要歪了。

他可是知道学厨师承是多严格的,不然也不会这么多年,华夏厨艺界都没怎么进步。

就看处理鸭子的手法和步骤,还有那些熬制的汤料,他就知道这个杨老师了不得,肯定都是独门秘方。

现在有这么好的机会,人家让他学还允许问,这机会要抓不住,他这么些年的饭,那才是真的吃到狗肚子里去了。

不就是舔吗?

谁不会呢!

只要杨老师喜欢……

让他怎么舔就怎么舔!

“嗯,就按常规的方式处理就可以!”

这次他打算做地球上的川菜,昨天吃饭的时候,他发现除了孙媛媛之外,其他人多少都能吃辣,那就让他们尝尝著名的大华夏蜀州菜!

趁着他们处理这些食材的时候,杨正东过去看了看正在风干的鸭子,虽然正常来说,这个时间肯定是有点少的,但是条件有限,也只能这样了。

食材处理的也差不多了,不得不说这程总厨还是挺有眼色的,每种都处理的很细致,起码态度是绝对值得点赞。

今天杨正东打算做的是地球川菜中的经典菜,其实川菜经典的实在太多了,就是在蓝星,蜀州菜也是样式最多的,很多菜与地球也不差许多。

一样样的食材在他手中,像是表演一样的被二次处理,然后炒煮蒸炸轮着番的进行着。

期间还过去把两只风干差不得鸭子放进了烤炉,幸好这酒店后厨什么都齐全,不然童瑶嘉想吃烤鸭,还真不一定能帮她实现。

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