45 名厨制造

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李名城带着沉甸甸的使命感离开了饭店，这笔生意他估摸着怎么也得大几百万，如果标准高一点，甚至可能要超过一千万，这绝对是他回滨城之后接手的最大一单生意。

而且人家肖总都说了，他开的是快餐店，今后如果做得好，还会开分店，甚至还会在全国招商加盟，这意味着什么？

这意味着最少几家，最多上百家快餐店的装修标准，可全都出自他的手笔，如果人家快餐店做得好了，要开分店的话，那他的生意还能少的了吗？

所以他在回去的路上，就一路开着电话会议回去的，把自己手头的工作，全部交接给了公司里其他的设计师，然后还约了几个在京城的老朋友，这样的设计工作，靠他公司那些人手，肯定不可能在一个星期之内完成，而他在京城的老朋友，虽然也有自己的工作，可对接私活赚点外快，都并不排斥，这些人才是真正的高手。

下午肖锋和小林回到了公司，肖锋就拿出了快餐店的设计商标，这商标就是名厨制造四个小篆汉字，上下排列而成，方方正正看起来有点像印章，但却有种异样的美感，这可是肖锋绞尽脑汁想出来的。

拿出商标，肖锋就交代了小林接下来的工作，首先跑工商注册，最近几年来，滨城政府加大力度整肃官场作风，改善营商环境，还专门设立了政务大厅，很多工商税务方面的事情全都可以一站式办理。

肖锋让小林去跑这些琐碎的事情，争取尽快把公司注册下来，小林领了任务去办事去了，而他则在网上注册了几个招聘网站的用户，发布了一些招聘信息。

招聘的内容很简单，大堂经理一名，业务经理三名，厨师若干，服务员若干。

虽然饭店还没正式开业，可这人员搭配，必须得先搞起来，他要干的可不是小买卖，投入都得上千万，也不差这一天两天的，人先找过来，先培训起来，熟悉技术。

刚好滨城这时候也已经开春了，正是人才市场最活跃的时候，招聘广告才放出去没多久，肖锋就接到了电话咨询。

接下来几天时间，肖锋就一直在面试各种来应聘的人员，厨师倒是很好找，他开的是快餐店，不是五星级酒店，再说他还有蘑菇粉这样的调味秘技，并不需要太高超技术的厨师，只要一般的厨师就可以。

所以他挑选厨师的标准，并不看你技术多高，而是看你的速度够不够快，人够不够勤快，而且还要看你这人是不是忠厚老实。

因为不需要手艺特别好的厨师，所以肖锋给的工资不算高，所以来应聘的一般也都是些年轻的厨师，勤快的有，老实的也有，但总是有一两样短处，让肖锋不太满意。

服务员什么的就比较简单了，肖锋后来干脆先把这块给停了，主要面试厨师和大堂经理，数这两样最是难找。

这几天来应聘的厨师，年轻的吧，技术一般，但有的人比较精，喜欢偷懒，要不就是，做菜手艺实在太烂，肖锋都看不下去的那种。

招了半个月，肖锋只招了一个姓尚的中年厨师，以前在三星级酒店当主厨，后来自己下海开店，结果赔了个底儿掉，只能再出来打工的这种，手艺不错，要价不高，关键是老实，家里上有老下有小要养，还要还房贷，不会轻易跳槽，也不敢偷鸡摸狗，这些特性，让肖锋很是满意。

不过这大堂经理，却一直没找到太合适的人选，现在这个市场，真正有能力的饭店管理者，一般都比较愿意去大酒店工作，毕竟那样的地方正规，而且还有一定的上升空间，他这间新开的快餐店招大堂经理，给的工资也不算高，没多少人愿意来。

来的人要不就是经验不够，要不就是要的工资比较高，肖锋都不太满意。

招聘的事情进展缓慢，倒是李名城的设计图纸很快就出来了，这天他给肖锋发过来几分图纸，让肖锋做选择，肖锋打开电脑一看，嗯，做的还真有模有样。