第四十五章 巧妇难为无米之炊

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但不管未来怎么样，此时的杜荷且苦逼的站在厨房里犯了难，因为眼前的厨房没有经过改造，想要做炒菜那是根本不可能的，而且就算现在临时搭个灶台，这锅也是个问题。</p>

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面对如此郁闷的事，杜荷真的是快要抓狂了。</p>

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不过好在杜荷最后在厨房里发现了一锅羊汤，这让杜荷瞬间来了注意。</p>

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这炒锅他没带来，但这铜火锅他可是带来了，就算没带，这随便找个铜鼎也行啊！</p>

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只是这高汤是有了，但是因为羊汤太膻，不处理一下可不行。</p>

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所以很快，杜荷就对这锅羊汤进行了大改造，里面加了不少去腥去膻的大料，让其先煮着。</p>

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起初府里的厨了看到自家二少爷往羊汤里放了那么多草药时，还十分的疑惑，但又不敢上前询问。</p>

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不过随着时间慢慢过去，一股他们从没闻过的香味出来，这让他们顿时急了，都在暗自怪自已，刚刚二少爷放那些草药时，怎么就没仔细看啊！</p>

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不过相比他们这些厨了，杜荷又开始犯难了，这前世身为西南人都他，不管吃什么火锅，油碟辣了那是永远的标配。</p>

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可这个时代辣椒他是有了，可就</p>

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所以这蘸料他是又抓瞎了，最后实在没办法，只能让府里的厨了把这蘸鱼脍的蘸料弄出来。</p>

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起初看着这蘸料，杜荷还觉得不怎么样，可尝了一下后，那咸鲜微辣，还带着浓郁果香的味道，而杜荷眼前一亮。</p>

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然后他仔细询问了府里的厨了，他这才明白，其实这古人所做的菜，有些是真的很不错的！</p>

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就像这鱼脍的蘸料，其中的辣就来源于芥菜，而黄芥末就是芥菜的根做成的，所以那个辣味也是很正的。</p>

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并且这些个菜，每一样吃的就是一个食材的本味，讲究的就是一个字鲜。</p>

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而在鲜的基础上，才是百味轮番登场，而不像现代人，，特别是中低产人群吃的是什么，吃的是一调味料的味道，食材本身的味道反而被忽视掉了，当然这个原因很多。</p>

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不过从这次的事，也让杜荷明白，其实在古代吃的真不一定很差，只是现在的人，在烹饪的方法上和现代人不同，才让他有了古代吃的就一定不好，这样的想法是错误的。</p>

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毕竟没有老祖宗不断的钻研和发现，那会有后世华夏大地上八大菜系独领风骚，各种地方菜系百花齐放的盛景。</p>

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所以有一双发现的眼睛，真的很重要，就像杜荷刚穿越时，因为每天吃的都给各种鼎食和烤肉，让杜荷一度以为这唐朝连基本调味品都没有。</p>

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但后来杜荷发现，狗屁的没有，不但有而且还他喵的很齐全，当时杜荷就有些凌乱了！</p>