15、下厨

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东院小厨房第一顿就是：麻辣香锅！

鲜虾、鸡肉、藕片、蘑菇以及几样时令蔬菜，过水焯，热油将姜蒜、花椒、八角等各种调料爆炒，控干水分的各种食材依次下锅翻炒。

麻辣香锅没难度，重点是调料，只要调料齐全，食材处理得当，不好吃都难。这里调料很全，唯一差的就是辣椒，只能用茱萸替代。

冬雪见她家小夫人把半盆干茱萸放油里炸，那味儿呛的她们几个立刻从厨房退了出去。

周琦叫人把桌子搬到院儿里，等色香味俱全的麻辣香锅出锅，把叶世安都给从书房呛出来了，他每天就窝在书房比大姑娘都宅。

叶世安脸色非常臭，连打几个喷嚏：“你要烧房子吗？”

周琦没理他，把麻辣香锅一分为二，一大半给春白她们几个，一半留给她自己。

等饭菜都端上桌，周琦把两盘炒青菜推到叶世安面前，“这是你的，不必客气。”

叶世安：“……”

她自己则抱着一小锅麻辣香锅扒饭，边吃边嘶哈，不停地喝水。

叶世安气，“为什么我的跟你的不一样？”

周琦看他一眼，“这个你不能吃！”

“为什么我不能吃？”

“因为太辣、太油腻、你吃了会不舒服。”周琦非常诚恳地忠告。

叶世安不服气，“不管，我就要吃。”他抄起筷子从小锅里夹了藕片，吃一口就开始咳嗽，夏翠赶紧给他端上来一杯温水。

周琦挑挑眉，“都说了你不能吃”逞强！叶世安灌了一大口水，非但把藕片吃完了，又夹了一块鸡肉，接着一只大虾……

周琦都呆了，眼看叶世安下筷如飞，周琦也顾不上傻愣着，再不吃就没了。

秋霜劝阻他家少爷不要吃，都没管用。两人抢着把一锅麻辣香锅吃了个干净。

锅里见了底，叶世安打了个饱嗝，这才意识到不知不觉好像吃多了。

周琦挺着小肚子，满足地摊在椅子上不想动。好久都没吃这么过瘾了，吃饱了明天好继续减肥。

春白几人见周琦面条似地，想笑又不敢笑，分明还是个孩子。

少夫人做的这个锅味道有些奇怪，但却让人欲罢不能，少爷都吃了不少。步骤她们都记下了，下次少夫人想吃她们就能做。

还没等收拾碗筷，叶云蕊哒哒地跑进院子，等她看见一桌子残羹冷炙惊呆了。然后小孩儿眼圈一红，小嘴一瘪，“哇”地一声哭出来。

也不怪孩子难过，本来吃饭的人就少，今天她再去饭桌，干脆就剩她一个人了。下人告诉她，小叔和小婶在他们自己的院里吃。

叶云蕊觉得一定是她那个小婶婶偷偷吃好吃的，要不然她怎么会那么胖，好吃的一定没少吃。

于是她午饭也不吃了，跑来东院，想要抓住小婶偷吃的把柄。结果只闻到了空气中还未散去的香气。

闻着就好香，小孩儿给馋哭了！丫鬟婆子怎么哄都不行，叶世安也麻爪，叶云蕊别看小平时很少哭，他不知道怎么哄，于是瞪了一眼罪魁祸首。

周琦只好走过去把小可爱搂在怀里安慰，“唉吆，小美女，怎么哭了呢？哭可就不漂亮了噢。”顺便捏捏小孩儿嫩乎乎的脸蛋。

小孩儿抽噎着，“你、你们偷吃，不、不带我，嗝~”

叶世安有些心虚，周琦则是脸皮厚地胡说，“没有偷吃，吃的都是一样的。”

小云蕊也不是那么好糊弄的，噘着嘴巴反驳：“你骗人！我都闻到味儿了，和我吃的不一样。”

“好吧，那我们已经吃完了，咋办呐？”周琦一摊手。

叶云蕊刚下去的眼泪又要有决堤的趋势，周琦赶紧哄，“哎，别哭，别哭，我给你做还不行吗？”

“真的？”眼泪还挂在脸蛋上，一听见给她做好吃的，哭脸变笑脸。

哎，小孩子就是小孩子，周琦只好任劳任怨地去厨房给小丫头做饭。

有现成的鸡肉，吩咐人把肉切成小块，稍微腌一会儿，加上鸡蛋面粉做了炸鸡块。

有现成的米饭、虾，周琦手脚麻利地做了蛋包饭，两样都很简单，哄小孩子足够了，有人帮忙，一刻钟不到端上桌。