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逛完甘蔗园,马丁顺路带谢因米去参观隔壁家的菠萝园,在马丁和邻居打招呼并讨要菠萝时,谢因米忽然感觉到玉佩发热。

她隔着衣服摸了下,确实是玉佩在发热。

不明所以的谢因米在附近随意走了几步,某个方向,玉佩有越来越热的趋势,她倒退回去,玉佩发热减弱。好奇的谢因米按照玉佩的感觉继续前行,直至她站在一个很不起眼的小石头前。

确定是这块石头引起玉佩发热,谢因米并不敢触碰,盯着石头好一会儿。

“嗨,米,你怎么到这里来了,我们要走了,看,杰米送了我几个菠萝。”马丁招呼谢因米。

“马丁,这个石头我能捡起来带走吗?”谢因米转身问马丁。

马丁随意看了一眼,“可能是火山那边带过来的,没关系,老杰米不会有意见的,我去问问他。”

没一会儿,马丁返回,说老杰米说本来也是要清扫出去的,如果她喜欢,拿走就好。

谢因米这才弯腰捡起石头收进自己的包里。说也奇怪,等谢因米收好石头,玉佩温度似乎就正常了。

中午随意吃过简餐,厨房里热闹起来。到处都是“米,看看是这样吗?”“米,我这么做对吗?”的声音。

老沃斯和马丁都穿戴着围裙,和谢因米一起学习做狮子头。

扬州狮子头不仅是国宴菜,还是一道思乡菜。

谢因米这两年在外游走偶尔都会想家,更别说莉莉这样几十年没再回去过的人。

为了照顾上了年纪的老沃斯和莉莉,吃油腻过多肠胃不好消化,谢因米稍稍改良了下,加入了新鲜的笋丁。

按照老师教的,三肥七瘦分开,并分别切成肉丁。还记得王大厨特别叮嘱过,狮子头不是肉丸子,必须是肉丁,不能是肉糜。

依次在肉丁中加入葱姜末,盐糖,胡椒粉,蛋清,以及焯过水的笋丁,再用手搅拌均匀并摔打至肉丁上劲。

在炖锅里汤底烧开到还没沸腾时,手先蘸淀粉水,后开始团肉圆,最后把团好的肉园轻轻地送入锅中。汤底烧开后改小火慢炖。

老沃斯跟着谢因米学的很是像模像样,马丁则是大呼小叫,不停说太难了太难了。

狮子头入锅,这边谢因米处理土豆。削皮,切丝,最后凉水浸泡待炒,手中刀具翻飞,马丁星星眼拍着手连连感叹,直呼不可思议。

之后,老沃斯准备主食鲑鱼炒饭,莉莉负责准备饭后甜点,马丁接过姜汁汽水的制作。一时间,厨房里香气四溢,笑声连连。

这个周末无疑是愉快的,虽然最后马丁出品的狮子头变成了一锅肉汤,但是老沃斯的却大获成功。老沃斯特别激动地问谢因米这道菜能不能放进西餐厅的菜单。谢因米当然非常乐意。

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