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“谁结婚啦?”一道询问的声音传来,谢因米转头,莫老正走进来。

路囡囡迈着小短腿快步迎过去,嘴巴也没闲着,叭叭说道:“莫爷爷,早。是阿米姐姐齐辉哥哥要结婚啦!”

莫老脚步霎时顿住,他看向厨房里另外两人。

最怕空气突然安静。

一两秒冷场过后,齐辉适时表态道:“莫老,我们计划等阿米大学毕业后再结婚,毕竟她现在学业紧。”

“哼。”莫老轻哼一声,让人听不出是赞还是反对。

他转向谢因米:“阿米,你不是说今天给大家尝尝你地里出产大米吗,做那个什么肠粉是吧?咱们什么时候开始?”

谢因米敏锐地察觉到莫老生了,她走过去,自然地挽住莫老胳膊,带了点撒娇语气说道:“师傅,您别生,这事儿我想晚些时候您商量来着,您要是不同意,不是还有年时间嘛,到时候您给我介绍些好的,让我也挑一挑。”

“真?”觉得被重视莫老心里有点点高兴了。

“真。您是长辈,您也替我掌掌眼,看齐辉最后到底合适不合适?”谢因米说地无比真诚。

莫老这下高兴了,他得意地瞥了一眼立在一旁齐辉,但脸上仍旧装作一副严肃样子,点头说道:“你这个丫头,放心,你终身大事,我一定替你好好考察。来,你再跟我说说做肠粉步骤,我们一般都不这样处大米……”

齐辉听着两人旁若无人的谈话,自知确实应该先谢因米的长辈报备过,即使他们并不是谢因米血亲上长辈,但对谢因米也不差什么了。

他一手抱起搅拌机,一手端着浸泡大米料盆,找了一张桌子坐下来,按谢因米交代的米1水2比例开始着手打米浆。

路囡囡看看操作台那边正在交谈谢因米和莫老,看看桌子旁孤寂齐辉,她走到桌子边,在齐辉对面坐下来,眼神里仿佛还带着一丝怜悯。

齐辉没好地看了路囡囡一眼,更加坚定了以后他谢因米结婚暂时先不小孩的决定。难怪路易父母一找到机会就把路囡囡甩给路易路修斯。

另一边,谢因米和莫老交流完大米处方法,一起检查了下蒸烤一体机,商量着是用一体机还是人工上蒸锅,最后,两人聊到了怎么调酱汁。

其实,地道肠粉,还在米浆中加入少量的小麦淀粉来增加其韧性和嚼劲儿,可她现在手头上能公开类目里没有小麦淀粉这一项,于是,万能的墨栗淀粉再次登场。

莫老则自告奋勇地接过了调制酱汁活。

自从两个人把玉米糖浆研制出来以后,莫老对酱料研究产生了极大的兴趣。

没多一会儿,齐辉米浆完,谢因米接过齐辉递过来的米浆,兑入她刚刚调好的墨栗淀粉粉浆,米浆一起搅拌均匀后查看粉浆粘度。

视觉上看感觉还可以,谢因米开始第一盘肠粉试蒸。

先在蒸盘上刷一层玉米油,接着倒入一勺粉浆,然后倒入一点儿鸡蛋液,开水放入蒸锅。

依法炮制,谢因米做了同样一盘放进蒸烤一体机。

分钟后,谢因米分别取出两个蒸盘,莫老过来查看,路囡囡也爬上凳子伸头凑过来,两盘效果差不多,蒸锅出品相对蒸烤一体机要更水润一些,但厚度方面,两盘貌似都有点厚了。

谢因米用小锅铲一点点将肠粉铲出来,放在盘子中,莫老随即淋了一勺酱汁上去。

乍看上去,品相还不错,谢因米把两盘肠粉对半切开,正好在场的四人一人半份。

她夹起自己半份放进嘴里,细细品尝,粉虽然厚了些,但口感q弹柔软,米香调料汁味道压住了鸡蛋腥味,慢慢咀嚼,还能感受到大米的香甜。

“呀!阿米姐姐,你真棒!太好吃啦!”路囡囡激动地对谢因米说道,转头对莫老说:“莫爷爷,您调酱汁可真好,不咸也不淡,味道刚刚好!”

“是吗?我也觉得不错。哈哈哈……”听到路囡囡小朋友夸奖,莫老开心地笑起来,他扭头对谢因米说道:“这个口感软软,不粘牙,适合我们老小的。”

齐辉在一旁没有说话,默默地笑着对谢因米竖起了大拇指。

“我觉得还可以再改进一下,粉皮再蒸得薄一点,试试看,会不会更好吃。”谢因米笑着发表自己意见。

“阿米姐姐,我能做什么?”路囡囡跃跃欲试。

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