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明照好说歹说,总算把江岸自己当大厨的心思给绝了。
他最后劝了一句,“厨房交给外人虽不方便,可账本交给外人,岂不更麻烦?你一个人,分身乏术啊!”
江岸便转身上楼,傍晚,喊了明照过去他屋子。
“你当我真是技痒了?”江岸坐在梳妆台前,一点点将头上包头的布与发带解下来,“你跟毛三在做什么,我可清楚着,少算计。”
明照有些心虚,“我哪会算计你?”
江岸哼道:“算计我的猫也不行。”
明照:“好,都依你。”
江岸这才从抽屉里取出一碟子点心样的东西,端到明照面前,“给你留的,吃吧。”
这是盘包着料的面皮,说像馄饨,皮要厚点,说像饺子,块头要大些。
“这是……红油抄手?”明照看着上面浇的一层芝麻酱和红辣椒油,发出了迟疑的声音。
江岸此时才是正得意,笑道:“抄手我会做,但这个不是抄手,也没什么稀奇的,街上婆娘都会做,叫山海兜,我做的这盘是河虾兜,拿新鲜虾做的。”
这个“兜”字,来源于吃食的形状,因为上面有个捏起来包起来的小口子。做法与一般馄饨差不了太多,就是材料特殊,面皮用的是绿豆粉皮,里面要用笋蕨与鱼肉、虾仁、蟹粉这类材料混合的馅儿,煮透了即可下嘴。
明照拿筷子夹了一口入嘴,顺滑可口,对比中午在大堂吃的那几盘子菜,堪称绝世佳肴,不由得全吃光了。
“这才是我准备重点推出的菜品,你们也不想想,麻辣兔头,上哪逮这么多兔子,兔区吗?”江岸握着一只茶杯,想起上辈子偶尔逛的粉红论坛,脸上露出几分笑意。
他往明照脸颊上戳了下,“唉,光你这只大兔子,我就吃不下了……”
明照心下一动,放下筷子,便要去抱他,结果被一脚踢到胳膊肘,推到门外。
江岸笑嘻嘻道:“没解决好自己,情不自禁拍蚊子的习惯,就别来碰我!”
“啪!”地,将门带上。
明照:“……”
——又是讨厌原来自己的一天。
陆琊:又是躺枪的一天。
刘知县命人新修的江岸客栈总共分前后两部分。
前头是客人打尖吃饭的大堂,进门能看见摆满酒坛的酒架,与一账房待的柜台,附近是通往二楼客房的楼梯,江岸与明照也住在那里。
后院则建了马厩、马槽、留给客人住的西厢房,以及给伙计们留的倒座房。
只不过毛三和玲珑一般都不住在那儿,就是了。
每日白天的时候,总有三三五五结成群的几个泥瓦匠,前来搭新房子,最近又来个粉墙的,帮忙干活,一车一车的木头拉过来用。
新客栈基本完工,只待人员齐备,江岸一声令下,就可开张,这也是他期望许久的。
夜深了,众人都在各自选择的地方,睡得香甜。
忽一道巨大的黑影,降临后院,动作飞快,叼走了所有菜盘子,再一跃而起,飞离客栈。
第二日,江岸起床,照例洗漱一番后,去后院厨房做饭。
他拎着一桶水,刚走到石磨处,便觉察出这里的不对劲来。
他往水槽处走了走。
这水槽旁原本放着他所有昨天新做的菜品,现在连菜带盘子,都消失不见了。
“明照!毛三!玲珑!你们谁动我昨天做的菜了?”
被吵醒的三个伙计,不约而同睁开眼睛,心道:
就你那菜,谁这么想不开,要去动啊……
不过伙计们还是应了句,“我没动!”
“没动。”
“我也没动。”
“那奇了怪了。”江岸将水桶往地上一丢,气急败坏踢飞一扎枯黄的草料,“这盘子还能长翅膀飞了?”
“遭贼了吧。”明照看了一眼毛三,下意识道。
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