酿酒坊

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为了卖青梅酒，柳长希做了详细的市场调查。这里市价上的酒水，高等酒水一斤可卖两百文钱，中等酒水能卖一百二十文钱，普通酒水是六十文钱一斤。

青梅酒的成本不算高，一斤糯米15文钱，能酿两斤酒，半斤青梅一斤酒，青梅不算入成本但是需要人工去摘，另外还有酒坛白糖酒曲木柴等消耗。

最后，柳长希决定把青梅酒定位中高档酒之间，毕竟能花钱买酒的人都是有钱的人，像村里的庄户人家也只是喝自己酿的水酒。

青梅酒要卖出去，就必须要有知名度。

钱里正说可以把酒寄卖在酒坊里或酒楼里，毕竟大家买酒都是在那里买。

但柳长希觉得这样需要的时间太长了，很难在短时间内把青梅酒的名号打出去，而且还要让利出去。所以最后，她想到了一个法子：在街上办尝酒促销会。利用大众的好奇心和贪小便宜的心理，让大家很快地认识青梅酒。

想法一出，大家都为这个稀奇的法子称赞。钱里正看着眼前的这位后生，感慨不已，当初留下她在河口村时，绝没想到那位瘦瘦小小的人，还是非池中之鱼的人，于是也暗暗交代钱礼要多跟柳长希亲近，学点本事。

柳长希这几天又和赵家去山上摘了很多青梅回来，钱礼也过来帮忙，大家忙活了好几天，终于又酿了一批高度和中度的青梅酒。

村子里有一家烧窑的人家，姓赵，柳长希过去定了几个大酒坛和一些小酒坛装酒，为显隆重，在每个坛子上系了红丝带。另外，还特意制作了几块促销画板，在上面写上大字，令人一眼可以关注到。

等到赶集的这一天，大家用钱家的牛车拉了满满一车的酒去了镇上，挑了个交通交叉处便把摊支了起来，挂上横幅：免费尝酒，买一斤送半斤！

柳长希计算过成本，把青梅酒定在一百七十文钱一斤，利润可以在一百三十五文钱左右。从古至今，酒都是高利润的商品。

当然这几天是促销活动，柳长希就没想到要赚多少，重点是打响青梅酒的知名度。

当摊子支起来后，渐渐吸引了很多人围观，大家在旁边指指点点，就是没人上前来品酒，柳长希很是疑惑。

“青梅酒是什么酒？真的可以免费品尝吗？”一个腰间挂着酒葫芦的老爷子上前问道。

柳长希一看他的样子就知道是经常喝酒的人了，于是她让赵菀娘倒了满满一碗酒递给他，笑着说：“老人家，您喝，不要钱的。”

老爷子接过酒碗，闻了一下，用嘴一抿，然后仰头一饮而尽：“好酒！”喝完之后擦了擦嘴角，意犹未尽，便又试探地问道：“小兄弟，我能再喝一碗吗？”

其实柳长希刚刚一直在仔细观察老爷子喝酒，他不像普通人一样，接过酒便海饮，一看就是行家，是懂酒的人。

于是便笑眯眯地说：“老人家，那我再敬你一碗。”说着又递给他一碗酒，老爷子也不客气地接过去。这一次他喝得极慢，像是在品着什么。

“小兄弟，这酒是你酿的？”老爷子问。

柳长希拱了拱手道：“正是！请指教。”

老爷子笑着摆摆手：“什么指教不指教，老夫喝过无数酒，却从来没喝过这般口味的酒。这酒酒香醇厚，又似有果香，入口温和，酒入喉下，犹有千军万马奔腾而过，令人振奋；酒入肠中，又如甘冽清泉，润人心脾，好酒啊！”

柳长希没想到遇到一个这么会品酒的人，能有人对自己所酿的酒这般认同，有如知音之遇，所以她很高兴地取了一小坛酒，递给老爷子：“老人家，没想到您这般会品酒，这酒我赠您，感激您知酒之恩！”老爷子也不客气，笑呵呵地接了过去道谢，大声道：“好酒！”说罢，便大笑而去。

围观的人看到了老爷子喝酒的过程，很是好奇，便都涌上来尝酒。经旁人打听，柳长希才知道原来这老爷子正是方圆几百里鼎鼎大名的“酒神”，善制酒，会品酒。

经老爷子这一活招牌的称赞，大家品酒之后发现这酒确实不错。虽然价格稍高，但是买一斤送半斤，大家觉得捡到便宜了，于是都纷纷掏钱买酒，还唯恐酒卖完没自己的份了。

围着的人越来越多，柳长希便在外面维持秩序和讲解青梅酒的好用，听到青梅酒喝了，男的能延年益寿，女的能青春常驻等功效，这下子大家挤得更欢了。