20、第二十章

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舅舅的冷吃兔事业已经迈上了正轨，夫妻俩暂住在柳卿家。早上菜市场人流高峰期的时候，他们就会在菜市场大门口推着柜车定点卖，现在也已经有了不少常客。其他时间则是看哪里人流量大就去哪，卖完当天的量收摊回家后，宰割好的兔肉也差不多是时候运过来了，然后就由夫妻俩炒冷吃兔，把明天的量给做出来装柜。

如今舅舅家每天卖冷吃兔的日收益在1000左右波动。这个利润在云开可以说是数一数二了。

国庆假开始后，柳卿早上会跟着舅舅家去卖冷吃兔，其余时间则被她规划好来学习和练习古琴，之前柳卿做了不少了解，古琴考级可以直接去考十级，所以她把目标定为最高，每天练习着考级曲目，一级一级地往上学。

这两天柳卿早上跟着去菜市场，发现假期的人流量格外大，生意也特别好。带去的量早早就卖光了，舅舅这样一朝被蛇咬十年怕井绳得人，反复斟酌下都决定提高货量。

而柳卿，看着这热闹的景象，也动了自己先做出饮品来，放舅舅的摊子这儿卖卖的心思。

现在这个时候，传统奶茶还没出现，大概还要过两年，甜腻的珍珠奶茶才会慢慢出现在市场。而随着国内经济的飞速发展，越来越追求健康和品质，清爽茶香浓郁的茶上加一层奶盖这类的奶茶，会渐渐取代传统奶茶。

其中的代表就是后世爆红的网红奶茶。当然，柳卿目前不会考虑这个，传统奶茶都还没出现，她不知道该去哪儿买这些原料，更别谈改进了。

现在柳卿能想到的，就是用在云开就能随手买到的原料，作出能在家里自制的饮品。但是想让人来买的话，味道就必须得出挑。还有包装也是个问题，就拿个一次性杯去卖的话，估计没人想理你。

好像这时候云开已经有纸杯了，可以去批发市场找一下，选些外观质量都不错的纸杯，还得买些吸管，杯盖看能不能找到匹配的塑料杯盖。

可惜现在还只是自己一个人的想法和行动，不能托爸妈给买个塑封机回来，会方便许多。塑料杯盖还是会有洒出来的风险，等之后酸梅汤试卖成功的话，再问爸妈帮忙吧。

到时候生意做大就得雇人了，她一个人可搞不来，舅舅他们要弄冷吃兔，爸妈他们又要上班。但是雇人的话又有商业机密泄露的风险，说不定就被人仿制……哎，想那么后面干嘛，先想想做什么饮品来卖吧。

现在正值夏天，这么热的天气……酸梅汤是个不错的选择！而且和舅舅他们卖的冷吃兔正搭，嗯，就先拿这个试试水。

于是柳卿在上午跟着舅舅卖完冷吃兔后，没有跟着他们回家，而是去采购制作酸梅汤的材料。

虽说药店可以买到乌梅这样的材料，但是药店的大都时间久且串味厉害。柳卿特地去干货市场选了上好的干乌梅、洛神花、山楂和桂花，再去中药店买上甘草和陈皮，冰糖家里有。

又去批发市场那批发了两袋大个纸杯、正好配套的塑料杯盖和吸管，柳卿想着今天把酸梅汤做好，明天早上拿去卖卖看。

柳卿抱着买好的一大堆东西回到家。柳爸爸和舅舅他们坐在沙发上正看着午间新闻，没有留意到她的动作。

柳妈妈在厨房准备中饭，她听到门口的响动，知道应该是柳卿回来了，冒出头来看，“卿卿回来啦，上午去哪儿玩了？你这买的一大堆什么东西。”

“我准备做酸梅汤去卖。”柳卿放下手中的东西答道。

“你现在是不是钻进钱罐子里了？天天琢磨怎么赚钱……不过我也随你，总比你天天出去玩好。”柳妈妈听到这答案就是一顿数落，后面想了想，不知怎么竟自己说服了自己，又进去厨房了。

柳卿：……好吧，这要是上辈子的她说出这样的话，狠狠的一顿批是少不了的。

柳卿拿着买好的原料挤进了厨房。好歹也是她上辈子每年夏天必做的饮品，每个材料要多少分量她都熟记于心。再把调配好的乌梅山楂、甘草陈皮、洛神花桂花清水洗净数次，将它们放入砂锅中，加入适量的水，浸泡。

旁边炒菜的柳妈妈看着柳卿这娴熟的动作惊讶地挑挑眉，“卿卿，没想到你居然还做得像模像样的。等会做好了我来尝尝，说不定还真挺好喝的呢。”

柳卿很自信，“绝对好喝，妈你就等着尝吧。”

舅舅安庆得知柳卿想做酸梅汤去卖倒是支持的很，“我看卿卿很有这方面的天赋，说不定又能和冷吃兔一样大卖。卿卿你要是需要舅舅帮忙尽管说。”而柳爸爸一直是柳卿坚实的后盾。

做酸梅汤的材料在砂锅中浸泡几个小时后，已经是下午了。柳卿将砂锅放到灶上，大火煮开，又小火煮半个小时，关火后把渣滓过滤掉，趁着刚从火上下来的热气放入早就准备好的冰糖，搅拌，再拿出少许桂花淋上，这样就轻松熟练地做出了酸梅汤。