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“这……”顾老爷子和顾文豪觉得话题被岔得太快,似乎有点不对劲。
不过俩人的脑子显然并不怎么够用,所以还是被忽悠了。
“子明说得有道理,咱们确实需要钱生活,这段日子入不敷出,再不赚钱,怕是要喝西北风儿了。”顾老爷子满面愁容。
顾文豪也丧气的揪了揪头发,“可是赚钱哪里是那么容易的?”
“先不说咱们做出来的泡菜,不是馊了就是烂了,根本没有大房做出来的那种酸爽美味。”
“单说咱们的老本行,私房菜的口味也是和以前大相径庭,那些厨子明明已经学得差不多了,但做出来之后,和以前有大房把关的时候,就是不一样。”
“那些个食客们最挑嘴了,吃了一两次发现味道和以前不一样,就再也不来了。”
而且还有一点,顾文豪没好意思说。
对面火锅店刚火、食客需要排队才能吃到的时候,多少还有几个客人受不了寒风,雇黄牛排队,自己来他们店里喝点热水的。
虽然热水不值几个钱,但好歹也是个进项。
可是自从火锅店推出了预约制度,黄牛党绝迹了,没人排队了,他们连最后一些喝热水的客人都失去了。
所以之前被督主警告,他们能直接堵门,就是因为店里现在就是个空壳,根本没客人……
道理他都懂,做生意赚钱谁不想?关键是怎么赚啊!
不光顾老爷子和顾文豪父子一脸丧气,赵氏显然也没搞懂孙子究竟在卖什么药,正瞪大了眼望着顾子明。
“祖父、祖母还有父亲,你们稍安勿躁。”
顾子明倒是依旧不急不躁,甚至还有点成竹在胸的味道。
“私房菜咱们虽然没那个手艺,但是可以尝试其他菜品啊!”
“不是……”此言一出,赵氏就忍不住吐槽道。
“孙儿啊,你这个想法虽好,但是执行起来难度显然更大啊!”
“你想想,咱们这么多年来,连私房菜都没研究明白,重新研究其他菜系,那得学多久才能学得像样啊?”
“祖母的私房钱就要被掏空了,咱们现在是需要赚些快钱,而不是树立遥不可及的长远目标。”
“是啊。”顾老爷子难得和赵氏站在了同一步调上。
“要祖父说啊,厨子做的私房菜,口味其实也并不差。”
“主要是之前大房做的太好了,把客人的胃口都养刁了,咱们不如去隔壁县开个店。”
“咱们爷仨不是经常去隔壁县么,在那里也算有不少熟人,缇督府想随便找理由对付咱们也行不通,咱们还能重新开始,多好啊!”
顾老爷子觉得自己这个提议棒棒哒,难得他也有脑子这么好使的时候,腰杆顿时就挺直了。
“不,祖父。”顾子明却再次含笑摇了摇头。
“隔壁县也有很多经常来万年县吃私房菜的,除非再去得远一些,否则咱们很难站住脚。”
“而且去隔壁县重新开始,怎么也得新盘个店,咱们哪有那么多钱?只能把家里这个卖掉。”
“可是咱们名声受损,这家店生意又不好,卖店肯定卖不上价,万一贱卖之后,去隔壁店买不到好店面呢?”
“并且一个县一个规矩,一个县一个风土人情,人生地不熟的,指不定就会得罪什么地头蛇,不如咱们在万年县扎根多年来得方便。”
这么一说,顾老爷子又动摇了,“那子明你究竟啥意思啊?”
“就是啊,子明你快别卖关子了。”赵氏急切追问道。
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