5、第五章

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赵三他们都是大男人，饭量大，宋妙给他们盛了满满一大碗，都冒尖了。

宋建设尝了一口炒饭，这做炒饭最重要的就是饭要颗粒分明，而宋妙不但做到了，还做得特别出色，就连宋建设自己，也做不到像她做得这么好，这口米饭里有鸡蛋、火腿、、瘦肉还有虾仁，各种食材配合的恰到好处，爽口之余又回味无穷。

宋建设越吃越停不下口，岂止是他，旁边的赵三等人头都要埋到饭碗里头去了。

炒饭最忌讳的就是油腻，而宋妙炒的这碗扬州炒饭丝毫没有这个问题，就连吃到碗底，也不见一点儿油，足可见她厨艺有多高超。

上辈子，宋妙开私房菜，就这道蛋炒饭就足足要价八百八十八。

就这还是有价无市，能抢到一回的人都是暗自庆幸自己运气好。

宋妙吃着米饭，她的姿态是学过训练的，就算是在吃饭，也格外有气质，她还没吃完饭，赵三等人已经把饭一扫而空了。

赵三看了看干净得能当镜子的碗，再看看孙成他们，也都吃光了。

他冲着宋妙看去，挤出一个谄媚的笑容，“妙妙。”

“厨房里头还有一些。”宋妙话音还没说完，赵三他们就争先恐后地朝着厨房跑去。

三个大小伙子在厨房里为了锅里头剩下的小半碗扬州炒饭险些都打了起来，最后决定划拳定炒饭，胜利了的李山抱着扬州炒饭，舍不得地一口一口吃。

他从没吃过这么好吃的扬州炒饭，北平是个大城市，这城市里头什么菜系都有，扬州炒饭更是稀疏平常，可以说几乎每一个饭店都会有这道菜。

但是，李山到现在才觉得这扬州炒饭能这么受欢迎是有原因的。

要是天天能吃到这扬州炒饭，干多少活，李山都愿意。

吃饱了饭，赵三他们便忙活开来，收拾各种餐具，宋妙把宋建设拉到了一边，一家三口在角落里谈话。

“爸，妈，你们今天也见到了我的厨艺了？你们觉得怎么样？”宋妙有些紧张，看着宋建设和林春芳。

林春芳和宋建设对视了一眼，林春芳满脸欣慰，“女儿，你的厨艺很好。”

宋建设虽然没有说赞扬的话，但他点了头赞同林春芳的看法。

“那么，我想以后由我来接替咱们家的饭店，可以吗？”宋妙看着宋建设。

“妙妙，你是个女孩子。”宋建设想也不想就说道。

“女孩子又怎么样？”宋妙打断宋建设的话，她眼神中满是坚定的神色，“女孩子就不能当大厨吗？”

“不是，但是自古以来……”宋建设面上露出为难的神色，他是个老古董，在思想方面还是老一套，坚定地认为女孩子不应该当大厨。

“爸爸，什么都是自古以来，自古以来咱们国家还是封建统治呢，现在不还是人民当家作主了。”宋妙果断地说道，“我的厨艺怎么样，你们今天也看到了，顾客都觉得好，那做饭的是男人还是女人，重要吗？”

宋建设有些语呃。

林春芳见两人的气氛有些剑拔弩张，便开口劝道：“老宋，我看闺女说的也对，你辛苦打拼出来的店，不给女儿继承，给别人那不是浪费了你的心血吗？再说，现在女儿厨艺这么好，我看她的厨艺都快赶得上你了，那陈传艮可没有女儿这样的手艺，你都愿意给陈传艮，干嘛不愿意给自己女儿？难不成你因为女儿是女孩子，就这样看不起她吗？你要是这样，那我这么多年可就看错人了。”

“不是。”宋建设连忙拉住林春芳的手，“我怎么可能看不起女儿？”

“那既然这样，咱们这事就这么说定了。”林春芳二话不说拍了板，宋建设愣了愣，张了张嘴半晌也没说出拒绝的话。

宋妙脸上顿时浮现出了一个笑容，“谢谢爸爸，妈妈，你们放心，我绝对不会让你们失望的。早市能发挥的手艺有限，午市你们可以看看我的厨艺，瞧瞧我到底能不能继承咱们家的饭店。”

“妙妙，你这厨艺都是哪里学来的？”宋建设问道。如果说酸菜饼这些，还可以说是宋妙在厨房里看了学会，可是扬州炒饭这道菜却不同，他们店是川菜，可没有做过这道扬州炒饭。

“书里头，电视机里头都有。”宋妙说道。

宋建设怔住了，“你看书和电视就学会了？”

他当年从老爷子那里学会这手川菜时，可是花了足足十几年才学会了老爷子的三成厨艺，而自家闺女竟然只靠着“看”就把厨艺练得这么好。

宋建设顿时间觉得自己这么多年学厨都学到狗肚子里去了。

“对啊，我看了就会。”宋妙睁着眼睛说瞎话，她可不是看了就会，上辈子光是为了练颠锅，她就花了三个月，切菜更是学了半年，自从她爸妈去世之后，宋妙更是将一门心思全都扑在学习厨艺上，没日没夜地勤学苦练，还四处拜师，这里头花的心血和功夫，足以叫人震惊。

宋建设心里头既骄傲又有些悔恨，要是他多关心下闺女，说不定就能发现闺女的天赋，也不至于白白耽误闺女这么多年时间。

“老板，一道辣子鸡丁。”此时，有客人走进店里，赵三下了单，对宋建设喊道。

宋建设抹了把脸，对宋妙说道：“妙妙，你能做吗？”

“当然。”宋妙露出笑容，点了下头。

“走，咱们进厨房里头去。”宋建设说道。