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主菜环节有两个小时,艾托最近在研究和牛,所以毫无疑问的,主菜就是日式牛肉片。

拥有漂亮肌理的牛肉显然是艾托的心头好,不过,他有点糟糕的刀法可能会对牛肉的口感产生影响,还是随玉无奈的接过了刀,因为两个助理还要负责处理其他食材,相对比较清闲的随玉就来接手牛肉了。

还有西班牙上汤……艾托撑了撑下巴,“克里斯汀,我一直都认为你们中国人很会煲汤,不过……”他眼角掀了掀,示意随玉看向中方厨师那边。

咦惹,草莓皮蛋汤打算配猪大肠,随玉凭空想象了一下他们说的‘很美味’,感觉有点害怕,确定这个东西不能和草莓炒月饼、榴莲拌饭、老干妈冰棍、板蓝根泡面等等一块愉快的加入黑暗料理的行列吗?

他们这边很顺利的炸完了藕片,这时候,刘一凡走了过来,拿起一片藕片尝尝,点了点头,“可以,这个藕片炸的很棒。”

中方因为没有足够的原材料,还要将猪大肠油炸,有点麻烦,他们这边也遇到了麻烦,因为没有盐的缘故,这道西班牙上汤还是味道有点淡。

随玉想了想,“要不然我们汤浓缩一下,可以让口味集中一点。”

艾托惊喜的拍手,“这可真是一个好主意。”

没过多久,他们的西班牙火腿汤配香煎和牛就上菜了,显然这道菜得到了大家的一致好评,尤其是和牛的酱汁,一口咬下去,非常的香嫩,两种酱汁的双重口感让人觉得这道菜眼前一亮。

而这道菜让他们和中方大厨打平了。

最后一道是甜品,甜品的制作,他们有很多选择,毕竟他们有很多水果和果酱。他们最后确定来个水果大混战,甜度高的熟樱桃配酒,酸的水果放入花生做成花生酱。

不过,可惜的是,由于最后一个环节,必须要让主厨一个人单独奋战,他们就是站在旁边指点江山了,这种感觉真的挺爽,平常都是主厨对他们呼来唤去。

中方的主厨似乎不擅长做甜品,那边的厨房出现了一些争吵的情况,中方团队的人也有一些溜过来看热闹了,其中不乏来求随玉签名的。

原来中方那边已经自我放弃了,就直接把椰浆随意加了点腰果就摆上去了,原本是看到外方厨师这边觉得中方没戏了,后来是看到一个大美女,还是很有名的大美女,团队里头的几个毛头小子都想上去凑凑近乎,不过被约翰和玛莉亚给驱赶了。

他们这边的花生酱得到了一致的好评,尤其是细腻香甜的口感。

最后厨王争霸以他们这边的比分高结束,虽然他们有点超时现象。

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