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莎娜制作的龙虾料理是基于一道二十年前的料理,神厨托马斯凯勒的招牌菜品,来自米其林餐厅法国洗衣房的甜菜和韭葱【beetsandleeks】。

在食材的选用上她选用是西澳红龙,它有着霸气的火红外壳以及晶莹剔透的肉质,剥开后有着透亮的色泽,而烹饪后肉质则变为不透明的白色,口感紧实滑脆,富有弹性,味道非常鲜美浓郁,整只龙虾拿在莎娜的手里更是闲的无比巨大。

西澳红龙也经常被人称作海底行走的小提琴家。

有趣的是尽管西澳红龙有一对漆黑的眼睛,但是科学家发现,他们同鸟类一样可以根据地球磁场来定位判定方向,因此在特定情况下不需要眼睛同样知道迁徙的路。作为多年销售采购龙虾的业者一般都知道,西澳龙虾可以用特殊的发声结构发出嗡嗡声,如同小提琴手一样,它们嘴部附近的须根部震动,在龙虾头部两侧各有一个凸起,当龙虾摇动触角就如同小提琴手“滑弓”通过摩擦来发出声音。科学家认为,这种声音对于威慑其捕食者有一定作用,尤其在龙虾换壳期。

在处理巨大的龙虾上莎娜小小的身躯所展现出的技巧完全不逊色于成年人,巨大的澳洲红龙就如同乖宝宝一样被她擒在手里,只能接受默默接受着被焖煮的命运,被焖煮过的龙虾更容易脱壳,而仅仅是为了焖煮一只龙虾就消耗了大约五升的水量。

被焖了几分钟的龙虾被取出放入冰水中降温,而莎娜则是手拿一把小刀迅速的切割取下了虾尾,整个动作过于迅速,如果不是白玉凭借着作弊般的眼睛准备偷学几招的话也是根本看不清。

有着晶莹白色光泽的肉也被拉扯出来,中间的连接部分汁水直流。而白玉也是注意到了莎娜那种淡淡的黑色气场和处理龙虾的时候变得有些癫狂的表情。

对于莎娜的异能力白玉是多少有些了解的,不过一直不怎么清楚效果,而她进入能力状态最明显的表现就是她的表情,平时有点儿面瘫的小女孩儿此时笑的像个病娇。

在处理虾尾巴的时候或许是为了保持速度,她并没跟换工具而是继续使用小刀,如果是白玉肯定是选择换成剪刀,这样在处理起来会更加有质感。不过当白玉看到她用小刀一节一节所取出的漂亮虾尾肉后也知道工具对她来说意义已经不是特别大了。

至于剩下的龙虾头则被她用刀切成了大块儿备用,那种力道于精准度让人怀疑她到底是不是个小孩子,这种怀疑不是没有根据的,白玉就一直觉得自己这个有点儿不正常的小姨就很有可能是什么天山童姥之类的人物,只是他的求生欲让他一直没有说出来。

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