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她们俩人回去后老爷子他们都在,见到沈欢颜张伯面露愧疚和尴尬。老爷子挤上前心疼地问她怎么受伤了。张妈一直保持着礼貌的微笑并没有上前。
沈欢颜很坦然的面对他们,以前什么态度现在什么态度。让张伯和张妈两人暗松了一口气,对她的态度也都自然热情了起来。
听说晚饭由沈欢颜做,而且还有老爷子心心念念许久的菜饭。老爷子的抱怨都没有了,狗腿地帮忙提菜摘菜,还问她需要什么东西,他都可以帮忙。沈欢颜笑眯眯地说需要他帮忙的时候会找他的。
这段时间老爷子过的很充实。听桂滨城说他每天都非常积极的去京都大学主动找学生练习英语和法语口语。现在这时代能上大学的都是万中选一的天之骄子,本来以为自己很牛气的。结果在大学里却被两个老头吊打,不服输的劲头上来,带动了大学生学外语的积极性,引起一片良性竞争。这是京都大学校长始料未及的,高兴之余对待这个恩人更是感激不已。老爷子因为有很多学生尊敬他,性格沉稳了很多。也不会动不动就找桂滨城的事了。
张妈每天负责照顾爷孙俩的生活起居,晚上做完饭就会回自己的家里。去隔壁之前沈欢颜吩咐张妈把家里的腊肉香肠,笋干,黑木耳之类的干货先泡发,晚上做饭的时候她要用上。张妈二话没说去储藏室拿东西。她才和桂滨城一起去隔壁看她将来要住的房间。
桂滨城已经找人把隔壁的卫生全都打扫了一遍,把沈欢颜指定房间里的床,衣柜等都买了回来,她的被褥衣服都搬进去了。房间因为长久没有住人有些潮气,雇来的人很细心,把每个房间都熏了一遍,卫生当然打扫的也是很仔细。
“因为要的急,木匠就把别人定的一套卧室家具先让给我了。先凑合用吧。”桂滨城把她领到她的房间,指着房间里的家具说。
和她之前来空空如也的房间不同,此时这个房间井然有序地放满了家具。有床,衣柜,梳妆台和两张矮凳。所有家具的材料都是用松木做的,外表只漆了一层清漆,屋里一点味道也没有。床大概也就一米五左右,只是简单的架子床,没有雕花,这样反而有些古朴的感觉。她的被褥铺上去有些窄了,反正也就是临时住处,将就一下吧。她为数不多的衣服都放进衣柜里了,反而今天买了很多的东西都被桂滨城放在梳妆台上。她做完饭再整理吧。满意地打量自己的房间后就回到隔壁桂家。
晚上她打算用菜饭当主食,用现有的材料再做个四个菜一汤。笋干老鸭煲,蛋黄焗南瓜,油爆河虾,荠菜肉丝炒年糕,酒酿小圆子。现在她的脚还不能久站,就让张妈帮忙打下手,不方便的时候让张妈帮忙操作。
整只处理好的老鸭加清水,料酒生姜一起放进一个大砂锅里焯水,等水开后撇去浮沫改小火炖。这个先不用管了,换别菜饭的材料。泡上大米,泡好的腊肠切片,腊肉切丁,青菜切碎备用。先把腊肉和腊肠放锅里翻炒出香味后盛出,锅里放油放入切碎的葱姜蒜,煸香后放入泡好的大米一起炒。这样米饭吃起来更香。大米炒出香味后放入腊肉和腊肠搅拌均匀后加一勺酱油,再加入之前泡大米的水,没过米就行,水太多菜饭太黏糊。盖上锅盖,烧火就行。等到米饭蒸好,底部有层厚厚的锅巴吃着特别的香。还有最后一步就是加青菜,等米饭蒸好后加青菜再焖几分钟,这样整个米饭都是绿色的,看着特别有食欲。
酒酿是家里现成的,就是小汤圆需要现场做。张妈动作很快就把糯米粉烫好搓成小丸子。荠菜早让老爷子摘好洗好,河虾也被他和张伯一个一个剪去根须洗净待用。荠菜她只选了几根,其他的明天早上包荠菜混沌吃。肉丝和年糕早就切好,就等着下锅炒。等她把笋干,黑木耳等泡发的干货放进老鸭煲里,去接人的桂滨城还没有回来。急的老爷子频频往厨房里探头。
油爆河虾要先将洗净的河虾放进七成热的油锅里炸,炸到河虾表面边黄为止,捞出后再复炸十秒左右,这样河虾的皮更脆能直接吃下去。姜蒜切末,小葱白切成手指长的小段,在加入少许油的锅里翻炒,爆香后家炸好的河虾反复翻炒。淋上料酒加一点盐继续翻炒。这时候要加人糖,很多的糖,要四勺才够。翻炒到糖彻底融化,加点淡酱油调色,起锅前再加点绿色的小葱叶就可以了。这边油爆河虾才出锅,那边就响起汽车马达熄火的声音。老爷子惊喜的声音传来就知道人都到齐了。
洗过手的桂滨城和肖和平主动来端饭菜,陈佳摆放碗筷。很快就收拾妥当可以开饭了。陈妈卸下围裙笑着和大家打过招呼后就离开了。其他人都没有异样的感觉,看来张妈是不在桂家吃晚饭的。
“好香啊。小鱼妹妹,还是你做的菜饭最香。”老爷子吸吸鼻子夸张地说。
“真的很想,看着就有食欲。”众人一起夸奖。
每人面前都有一碗饭,绿色的米粒颗颗分明,褐色的肉丁分布其中增加了视觉冲击。看着好看闻着香,老爷子大喊一声开动,率先吃了一口饭。然后幸福地闭上了眼睛。这个菜饭她还真是和原主的奶奶学的。看来真的是老爷子记忆里的味道。
老爷子连吃两晚才在桂滨城的劝说下喝了碗老鸭汤,发现味道不错后,才开始慢悠悠地品尝其他的菜肴。
“没想到燕子做饭这么好吃。”肖和平是真饿了,吃的顾不得说话。等吃饱了还舍不得放下筷子,这时候才有空惊奇。
“在军区里所有人都知道燕子做饭好吃,连赵师长都经常念叨。她两个侄女的满月宴都是她一个人操持的。特别能干。”陈佳骄傲地补充,像是夸奖她一般。
“这段时间大家都辛苦了。这段时间的晚饭我给大家做。”沈欢颜喝着汤,抿嘴笑。
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