55、第 55 章

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姜家人也都知道,姜扶生最近着急挣钱。

也有人提过，要不要把分红往后推一推，先把银钱紧着生意来。

这个建议都没说完，就被姜扶生否了,既然说好了年底分红,那就一定要执行。

更何况现在并不是因为生意遇到了难关才缺钱,而是她太着急想在年前把买铺子和买地的事情都定下来，才显得钱不够。

没有让大家的利益为这个原因让步的道理。

她这番话一说出来，姜家各人心里又添一份感动和踏实,干活的激情又高涨了一分。

大家都自觉分担这份压力，在本来就很忙碌的基础上,又主动招揽客人和订单,使得十一月的盈利硬是比上个月提高了百分之十五！

虽然这其中也有十月份做活动,盈利本就偏低的原因在，但就算刨除这份影响，十一月的盈利也起码增加了百分之十。

另外,姜扶生的那份蛋糕生意的盈利还没有算进去。

她在厨房又多盖了两个烤箱，从早到晚,不停制作蛋糕，一天也能买二三两银子，刨除掉成本，净利润也有将近二两。

姜扶生是打算年后重点开展点心这项生意的，这段时间，她教会家里人怎么做蛋糕后,就开始琢磨在蛋糕、面包等这些点心制作上节省时间或成本的方法。

目前的一个最大进展是，姜扶生仿照一拉就转的“核桃车”玩具原理，制作出来了一个半手动搅拌的打蛋器,大大缩减了打发蛋液这一步所用的时间和力气。

这个工具一出，帮忙做蛋糕的哥哥们立刻大呼解脱。

“我手腕都快搅鸡蛋搅脱臼了！”姜宝康夸张地说。

他们帮忙做的是松软绵密的古早蛋糕，打发蛋液这一步省力了，整个过程都能快上许多。

至于成本？

这款蛋糕就是针对城东那群有钱的食客卖的，反正售价远高于成本，最重要的是保证品质，节省成本对它来说完全没必要。

这款蛋糕制作的标准操作流程目前已确定，姜扶生就不再想关于它的事。

虽然她有开发其他低成本、低售价点心的心思，但目前为了挣钱，烤房的烤箱一天到晚都占着，没有可供她实验的地方。

于是，姜扶生在纸上记了几个实验方向后，便暂时把点心这块的事情放下，开始忙其他的事情。

都进腊月了，他们家也该开始准备年货了。

姜家备年货，不仅得备齐自家过年、店里消耗的那份，还得准备好用作送礼的那一份。

和现代社会各种商铺过年都不打烊不同，现下，街上的商铺基本过了小年就会陆续停业，因此，姜家用作送礼的年货最好是在小年前就备齐。

姜松负责和各个合作商打交道，手里有一份册子，根据合作生意的体量和私交关系，将来往的合作商分成了三等，送的年礼也据此分等。

“张屠户那里，肯定是第一等，年货你想好怎么备了么？”姜松问姜扶生。

姜扶生微微拧眉，拿着张纸，看着上面的各种吃食名字，在脑中各种排列组合。

“第一等的，肯定是最全的。用卤货拼一个六攒盒，加一个豆制品的六攒盒，再加一块一尺的蛋糕……”姜扶生犹豫，“这样，礼薄么？”

她没管过送礼这块的事，心中颇有点掌握不好其中尺度的感觉。

姜松点头，“正合适。”