22、餐厅准备（修）

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底下的人钻不到人情空子了，艾琳娜再看着每日税收报表，心情就分外灿烂了。

金钱使我快乐。

金钱使我满足。

我爱金钱。

税收月结束了，收上来的钱、粮、物、人，令艾琳娜十分满意。

钱、粮、物就不说了，都是正常的税收项，这个“人”，指的就是伯尼家和伊莱家交上来的人。

虽然这两家交上来的都是农民，而不是在旁人看来更有价值的手艺人，但是对于艾琳娜来说，没差别。

这个世界的手艺人一般是指传信人、马夫、牛倌、羊倌、酿酒人、木匠、陶匠、石匠、铁匠等等。

这些手艺有什么特别的吗？没有！

艾琳娜压根看不上！

她自己就能做的比所有手艺人都强！

当然，她不可能亲自去做，但是她可以指导别人去做啊，经她培养出来的手艺人，水平绝对吊打这个世界的所有手艺人。

粮、物、人这三项艾琳娜就交给下面的属官去安排了，唯有钱，她是全部抓在手里，亲自核算了这个月的子爵府和行政厅的开支明细，再留下一部份做流动资金，剩余的她全部投入到了餐厅的筹备中。

艾琳娜再次前往布克港，与伯爵夫人签定了正式合约，双方的注资比例算作□□开，艾琳娜六成，伯爵府四成，虽然伯爵府只出了商铺，并不参与实际经营，但艾琳娜还是给了较高的溢价，因为伯爵府的保护也是投资的一部份啊。

餐厅的装修和人手培训很快就进行起来了。

餐厅的装修，艾琳娜全部交给伯爵府的人去做，这是伯爵府的商铺，伯爵夫人也关注着，不怕伯爵府的人不上心。

艾琳娜对于装修，就只说了关于餐厅格局划分的意见，出售酱料的区域一定要对半隔开，而且一定要临街。

人手培训，人事管理，艾琳娜则抓在自己的手里，餐厅的员工全部由子爵府来出。

子爵府，仆从室。

老管家哈罗德看着面前的一排高级男仆，他们都是在子爵府工作了很多年的男仆了，经验丰富，办事能力也强，其中三个还做到了助理管家的位置，等到他干不动要退休了，就会从他们三个中选出一个接替他管家之位的人。

哈罗德目光平静地巡视过他们：“小姐将在布克港开办一家餐厅，需要有人过去打理，你们都是优秀的人才，做事麻利，懂得礼仪，我向小姐推荐了你们，让你们进入餐厅工作。”

哈罗德特意走到三位助理管家面前：“你们已经是助理管家了，但是想要接替我的位子并不是那么容易的。”

那三人赶紧低下头：“我们不敢有如此不敬的想法。”

哈罗德笑了笑：“这不是什么不敬的想法，而是一个男人应有的野心，这次去餐厅工作，就是你们表现自己的好机会，一家餐厅肯定是需要一个店长的。”

这句话一下子点燃了三人的雄心。

“阿诺，你算账又快又准，账目做得最好。”

阿诺微微挺直了腰。

“马勒，你认人从不出错，每位老爷夫人的喜好你都能记得清清楚楚。”

马勒嘴角微微上扬。

“杰里，你最会精打细算，能把所有的东西都能利用到最干净，减少一切不必要的开支。”

杰里的眼睛也变得明亮。

“你们都是好家伙，好好努力吧。”哈罗德看着他们说。

三人齐齐躬身行礼：“感谢您的栽培提携。”

子爵府，厨房。

“韦恩，鲁宾，帕梅拉。”子爵府的主厨罗伊点了两名厨子一名厨娘出来。

“是，主厨大人。”三人低头弯腰，恭敬的等候吩咐。

罗伊看着他们，神情绷得紧紧的：“你们是我手底下手艺学得最好的徒弟，韦恩，你擅长烧烤，鲁宾，你擅长甜品，帕梅拉，你在调制汤底和酱料方面有天赋。”

听到主厨的点评夸奖，三人不约而合的微微挺直了腰背。

罗伊继续说道：“现在子爵小姐要在布克港开设餐厅了，需要有人过去当厨子，这是你们的机会，一个在子爵小姐面前露脸的好机会，希望你们能够珍惜这个机会，好好为子爵小姐工作，努力让你们自己，让你们的家人过上好日子。”