第四章 煎粉茶

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做完了一系列的工作，奥焕杳并没有停下来，他将那截脂肪切碎了扔进了一口玉锅中炼出油和油渣。等脂肪炼出一碗后，奥焕杳捞出油渣，再用锅勺舀出了一勺晶粉直接撒在油锅里！

奥卉棽在一旁已经看呆了，从小到大，她只知道哥哥做饭好吃，却从未如此近距离的观察过哥哥做饭。从地面上升起的金光在奥焕杳纯白的衣物上反射出一层淡淡的金辉，隐约间勾勒出刚毅坚实的曲线。奥焕杳的表情很放松甚至于带着若有若无的笑，本就俊逸的脸庞显得温和近人，不得不说，男人做饭的时候魅力的确会提升数倍。

看着看着，奥卉棽不禁喃喃道：“哥长得真好看。”这般说着，奥卉棽俏脸上泛起了一层红晕，又忍不住评价了一句：“身材也好棒！”

奥焕杳当然不知道奥卉棽正满脑子胡思乱想，手中的玉铲在玉锅中拌一拌，炒一炒，边炒边添晶粉，直到油与粉混合到恰到好处为止。再放上炉圈，用小火翻炒了好一会儿，最后又添了两块方糖，融化后拌匀。接着，他盛了两个浅浅的小半碗这种油煎粉，并用锅勺紧紧地压于碗底。

油煎粉先置于一旁，奥焕杳将玉锅冲刷干净，向玉釜中加入适量的纯水，整半杯奶乳等玉釜中的水煮开后到了进去，汤勺不停的搅拌，直到奶乳由乳白色变成了浅黄色，他伸手去捏取些玉参茶洒在奶乳表面，然后又添入了一勺碧绿色的青芒果酱。果酱在奶乳中渐渐化开，整个奶乳也由浅黄色变为了淡绿色，一股香甜的气息向四周扩散，奥卉棽下意识地咽了一口口水。

奥焕杳取过盛有油煎粉的小碗，用汤勺舀出几勺青芒奶茶冲入其中。奶茶的量不多不少，两个小碗斟满时，玉釜中也见了底，奥焕杳飞快地冲洗完玉釜，用两片薄膜将小碗密封，和糯米莲藕放在一起熥着。

还差主食！奥焕杳从寒玉箱中挑出十余个事先做好处理的小排，取出的葱姜很快被切成了粉末，玉锅中添置了黄油，在燃石的灼烧下很快沸腾起来，油沸料入，葱姜粉末几秒就以入熟，那十余个小排在此期间被依次放入。小排包裹在黄油中呈现出鲜嫩的金黄色，玉铲铲动间，小排正逐渐被炒熟。一勺酱油入锅，白盐搓末均匀地洒落在小排上，浓郁的肉香传出。

一根青椒切成细丝状，玉刀一铲，青椒细丝便从砧板上了刀面，随即倒入锅中，奥焕杳取过一个小瓶，抖入少许自制的调味剂，左手拿着玉锅中的手柄起落，完成了一次小排的翻跳。

肉类相比于其他食材要难熟得多，又足足炒了十数分钟，奥焕杳才拿出了他的终极秘方：米酒。米酒灌入了约莫半瓶的量，酒香与肉香混合，散发出更加奇异的味道。他将锅盖扣闭，蒸煮着小排，让几种佐料同主食完美地交融在一起。

奥焕杳终于可以休息会儿了，他转身向奥卉棽看去，此时的奥卉棽微张着小嘴，眉目瞪得大大的，一眨也不眨地盯着还未出锅的酒浸小排。

奥焕杳觉得这副模样的奥焕杳实在令人忍俊不禁，就像一个看见羊羔的大灰狼，想要将酒浸小排一口全部吞入腹中似的。他轻咳了一声，顿时将正在发呆的奥卉棽惊醒过来，“怎么样，还不错吧。”

奥卉棽香舌舔了舔红唇，“卖相还好，就是不知道是不是华而不实。”

奥焕杳被这一句话堵得鼻子都差点气歪了，自己辛辛苦苦费时费力地折腾了半个时辰，落到奥卉棽口中却有了一股一文不值的感觉，他冷哼了一声，“有本事，你别吃。”

眼看着奥焕杳甩出自己的杀手锏，奥卉棽脸上的贪婪瞬间收敛起来，挂上甜美的笑容，腻腻地说：“哥，你不会这么狠心吧，棽棽听话，哥哥说什么，棽棽就做什么还不行。”

“少来这套，都这么多年了，我还不了解你？不管用！”

奥卉棽也不反驳，只是一直用幽怨的眼神盯着奥焕杳，眼看就要落下泪来。奥焕杳被盯得心中一阵发毛，半分钟后还是败下阵来，“好好好，斗不过你。”

奥卉棽原本朦胧的双眼一下子消失得无影无踪，胜利般地向奥焕杳比了比拳头。奥焕杳苦笑着摇了摇头，转身在此投入到美食的烹调中去。

小排入味，酒蒸殆尽。奥焕杳将锅盖去下，玉铲铲动间，十几个酒浸小排便已齐整地落在一旁的玉盘中。还没等他将小排端上桌，一只素白的小手从旁伸了过来，抢先一步向其中的一块小排捏取。奥焕杳眉目一挑，伸手将之拍开而去。

“痛、痛、痛......”

奥焕杳没有理会，自顾自地说道：“守规矩点，女孩子这么没礼貌，肯定不招人喜欢。”