1137 无锡
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商振清前几年陪着专家们去过挺多地方的,见过一些运动员们的装备,这就开始着手找材料备上了。
每天都花两个小时左右在锻炼上面。
佳佳回来镇上十来天的时间里,每天都送不同的好吃的,其中不少都是带着油水的,旁人看了有时候也好奇。“商副主任,你就不怕,这个挺起来?”
好事的同事摸了一下肚皮。
商振清摇摇头“目前是没有凸起来的迹象。”
每天两个小时呢,能吃下去也能化为锻炼的能量。
同事比了一个大拇指,您是这个。
刚说完没多久呢,柯百佳就又来送饭了。
说是回到镇上多一些练习的时间,可她平时在工程点也是每天抽空去商城制作菜肴,在镇上也就是没有什么工作任务,时间和心情上更加轻松自由罢了。
今天忙到饭点结束,回去之后她就做了苏菜中的无锡排骨。
排骨浸泡水中,换几次水。然后冷水入锅,煮开撇去血沫,排骨捞出擦干。
锅中注入油,加热至六成热,中小火逐快放入排骨炸至边缘微焦,捞出控油。
把小茴香丁香八角等香料装入一个纱布,扎紧,红曲米或红曲粉也装入一个纱布包中。
锅中留下底油中火加至五成热,放入葱姜煸香。
放入煎好的排骨,烹入黄酒、老抽、生抽翻拌均匀。
锅中倒入热水没过排骨。
放入冰糖。
投入香料包和红曲米包,大火烧开,之后转小火焖煮一小时,期间翻一下排骨,注意汤汁收浓的程度。
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