1559 面筋
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会议上，当有人询问，如果每个月都做一次品鉴日，要是不做家常菜，那么要做什么的时候，柯百佳说“可以一周定下来一个主题，具体事项我会交给文职同志们来做，大家可以将自己会的或者想尝试做的小吃在这个月里练习到位，每个月的品鉴日，只推一种小吃，总可以了吧。”
这个是不难，但是大家一下子，还真不知道要做啥，要不，豌豆黄？
“豌豆黄当然可以啊，但是我们每次送人家带走的点心就是绿豆饼老婆饼红豆糕豌豆黄之类的，如果一个月吃一次小吃还是吃这些，是不是比较单调，大家想想，烤面筋、肉夹馍、煎饼果子、煎饺、生煎包，各种丸子串起来加一碗汤，
不都是又吸引人，又美味，还不难的选择么，就说这烤面筋，你们还可以烤其他的啊，烤肉啊烤玉米烤茄子你要烤地瓜也成。”
众人立马几下了柯百佳说的这几样。
但是肉夹馍煎饺都知道，烤面筋，是个啥。
啊，柯百佳记得它还有个说法；“面筋也叫素鸡啊。”
哦哦，是那个啊，从面团里洗出来的再进行蒸煮的东西。
了解了了解了。
开完会之后，柯百佳将这次会议的内容和重点，都给了柯怀勇看看，表示希望他尽快上手，起码能管好一个作坊。
因为她有计划年后大概是六七月的时候，回家看一下家里人就直接去沪市了。
本章完
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