第103章 桃子酒

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春妮一向爱吃，可能是吃过的好吃的太多了，又喜欢吃甜的。这桃子似乎不太对她的胃口，两个都没吃下便也不吃了。

看着剩下来桃子，一袋子根本没动，另一袋也刚刚动了个小窝。这果子不能久放，就这样丢掉又实在太可惜了。

怎么说也是能吃的东西，虽说现在稍稍富裕了，不至于吃不饱，但也不能这样的浪费。

海棠想着，桃花没了，不如将这些桃子按着酿桃花酒的方法酿成桃子酒。

她将此想法说与平儿听了，平儿也十分赞成。

首先家里的银钱主要靠养猪维持着，养猪又要有充足的潲水，这点完全掌握在别人手中。

虽说目前还能勉强维持，但说不准什么时候就断了。

万一她们收不到潲水，全靠山上的猪草，也就能养两三只猪，出栏还慢，根本难以维持日常生计。

如今她们迫切需要另一个赚银钱的途径，乘着养猪还能维持，先尝试起来，等到成熟了，才能看到银钱。

这样就算万一养猪不成了，也能靠着酿酒维持家里的生计。

况且酿酒这个活，不比养猪，只要她们掌握了材料的来源，和相应地工艺，就不愁不能出酒。再托个好的卖家，长期合作下去，的确是一个能长久经营的好方法。

吸取了养猪的教训，她们先去了官府，将后山租种了下来，保证这片桃林的桃子能属于自己。因是山地，倒也便宜，每年二两纹银。

因山里面长期驻扎着军营，西山一直是朝廷的地，不能售卖。而百姓可以将其租下来，每年付出一定的银子，种植自己的作物，所得收益也归自己。

去镇上买了陶尊、陶缸、陶瓮、小石碾等器皿，陶尊用来发酵，陶缸主要用来过滤，陶瓮用来储存。大大小小加上运回来一共花费了近二两银子。

将上次剩下的洗净，除掉桃核，用小石碾压碎，装入陶尊中，加入适量的酒曲，搅拌均匀，用布封口，隔天搅拌一次，让其充分的发酵。

海棠心里也没有底，之前在府里，是将酿好的米酒，加入桃花搅拌酿制的。海棠想，桃子本就可生食，捣碎后的汁加入酒曲发酵应该可行。

况且她在伯府有幸饮过一次果酒，就是甜甜的果香带了丝辛辣的酒味，感觉就像将烧酒兑入了果汁中而成。

比起那种方法来，她觉着自己的方法似乎更有可能酿出好喝的酒来。

二人商议了一下，也不能这样干守着。留一个人守着陶尊，另一个人去镇上的四处打听打听，看看人家的酒是怎样酿的，也好取彼之长，补己之短。

海棠在镇上逛了一圈，找了一家颇为热闹的酒馆。

刚进去，便立刻吸引了全屋人的目光。海棠举目望去，这酒馆里一圈，坐的全是男人，没有一个女人。

大家只愣了一瞬，又恢复了来时的喧嚣。各说各话，在酒的熏陶下，尽显张狂。也只有在这里，他们才能一时忘记生活中的各种苦闷和束缚，获得一时的痛快。