第二百八十八章 奶油冰淇淋?
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“会辣手的东西叫辣椒素,它是脂溶性的物质,溶进油里之后,自然就不会辣手了。”
“你们要是切辣椒辣手了,也可以用涂抹油脂的方式,把粘在手上的辣椒素吸收掉,就不会疼了。”
李启益慢条斯理地解释道。
“我倒是知道辣手了能涂油缓解,没想到里面是这个原理。”卢卡斯感叹道。
师傅就是师傅,比他这个徒弟懂的多。
说着,他就放心地用手开始搅拌起来,将准备食材的最后一步做完了。
“卢卡斯,这油炸的活还是让我来吧。”他正要开始炸的时候,吴毅华拦着他说道。
这短短时间,他都已经丢了好几次脸了。
要是还不想个办法挽尊,那他的脸面就真的保不住了。
“那就你来吧。”
“油炸要一点一点地炸才有味道,不要一次性全都倒下去了。”
卢卡斯看了看吴毅华略带哀求的眼神,将处理好的海蜒给了他。
油炸吃的就是那个油味,对于厨艺的要求倒不是很高。
“我知道了。”吴毅华开心地接过碗,将一小把海蜒放进了已经烧得滚烫的油锅中。
“滋……”
一阵响声传来,锅中的海蜒瞬间就被炸出了香味,表皮迅速就变黄了。
“哎,这怎么刚放进去就熟了。”
吴毅华一看海蜒的样子,就知道已经熟了,放下手中的碗,连忙找锅铲,手忙脚乱地将其弄了出来。
“你们尝尝看,味道应该还不错的。”他将一点略带焦黑的海蜒递给了几位女生。
“你还是自己先尝尝吧。”几位女生敬谢不敏。
“很酥很脆还很香,虽然样子不是特别好看,但是真的很好吃啊。”
卢卡斯用手捻了一根放进嘴里一嚼,被炸的有点过头的海蜒嘎嘣脆,香酥可口,略带些辣味,吃起来有种回味无穷的感觉。
“味道还真可以哎,大家都吃一点吧。”
杨雪儿给了吴毅华一个面子,吃了一点之后,眼前一亮,觉得这油炸海蜒的味道还说得过去。
“还行吧,吴毅华你记得不要再炸过头了。”王涵冰尝了一根
,觉得不如预期,提醒道。
“放心吧,等下炸出来的肯定好吃。”
有了些经验的吴毅华再次操作的时候,就没有那么忙乱了,没一会儿就炸出了一盘喷香的海蜒。
“嘤嘤嘤……”
这油炸的香味,不仅能轻松勾动人的胃口,连动物都被吸引了过来。
滚滚看着大快朵颐的几人,不断地发出声响示意着自己的存在。
“滚滚你也想吃啊,那就都尝一些吧。”
见自己做的美食连动物都引过来了,吴毅华非常开心,抓了一大把海蜒给这个小家伙吃。
“李启益,你也尝尝吧,这是我炸的最满意的一盘。”
吴毅华一直惦记着给李启益展示一下他的厨艺呢,将一盘香味最浓郁,颜色也最好看的油炸海蜒端到了李启益面前。
“还可以。”
李启益吃了一只海蜒,感受着其经过牙齿的咀嚼散发出酥脆的悦耳声,心情畅快了不少。
这种畅快感觉,是人的本能出现的。
一吃到油炸食品,人就会自动分泌多巴胺,让整个人都处于愉悦的状态。
这种正向的刺激,给本就美味的油炸海蜒又增加了一层光环,让人吃起来更加欲罢不能。
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