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经过现代各种调味手法烹饪出来的蝗虫,当然是一道佳肴美味,可非油炸的蝗虫,尤其是蒸煮出来的蝗虫,实在算不得美味。
如果把蝗虫比喻成虾,就相当于,虾没去壳、没去头、没去尾,剁碎了后放入盐、姜蒜末、料酒、五香粉、大量葱花搅拌均匀,成馅儿,如此代入一下,即使虾再鲜美,这样带客带头的虾,能美味到哪里去?
而且他们没吃过不知道,没有去翅膀的蝗虫和没有去壳的虾一样,吃到嘴里是有些拉嗓子的。
问题就在于,卢父卢母给自家人做的这些,是去了腿和翅膀的。
因为要考虑到还有两个孩子。
大人倒还没事,小孩子一旦被卡了嗓子,那就完了。
蝗虫腿上半点肉都没有,又硬又尖利,跟鱼刺没啥区别,当时在剁馅儿的时候,考虑到后期大家粮食吃完了,蝗虫再怎么样也比树根树皮好,一个车队的人,卢父必然不会眼睁睁看着他们饿死的。
如果给他们米面,也不好,近百口人,卢家能有多少粮食可分?
蝗虫则不一样,他们都是看着他们家抓蝗虫的,光是卢父和吴管家两个人就抓了一千多斤,更别说还有卢母和卢桢。
东西拿出来,得有个合理的解释。
不去头不去翅膀就更合理了,反而如果他们给他们去了头腿的,大家反而会想一下,卢家粮食这么多?都经历蝗灾了,还有心思去头去腿?
卢父考虑到自家吃,做的就更细致一点,后面剩的油多,还给摘了翅膀和腿的蝗虫在油锅里炒了一下,爆香了,再剁碎,拌入葱姜末和调料,因爆香过后的蚂蚱有点干,卢父还往里面打了十几个鸡蛋。
这才是他们三人忙活了整整一个通宵的真正原因。
卢父先尝了一个,觉得味道还可以,孩子能吃,才给两个孩子一人盛了几个,舀了汤。
小石头自己会吃饭了,可卢大嫂怕他烫着,自己吃了几个就赶忙放下,去喂小石头吃。
卢桢也打算去喂宝丫,卢父看到放下碗:“你吃自己的,宝丫我来喂。”
卢父在家绝对称得上是二十四孝好爷爷,照顾小侄女是一把好手,现在照顾其宝丫来也是驾轻就熟。
卢桢从空间给宝丫拿了个小侄女的饭兜给她兜上,就自己吃了起来。
卢有福期期艾艾的凑过来,“我不吃饺子,喝点汤总行吧?”
饺子皮上的面粉混在汤里,汤呈奶白色,带着一股粮食的米香味。
最后这锅没有喝完的汤也没倒了,而是被卢桢放入了空间里。
白天虽然还是很热,但夜里只会越来越冷,有时候太冷了,有碗热面汤喝,也是一件非常舒服的事情。
其他人家虽然没有吃到饺子,可烤熟的蝗虫也别有一番美味,除去刚开始吃蝗虫的心里障碍,在尝到蝗虫的美味后,他们已经不觉得吃蝗虫有什么了,都吃的津津有味。
虽然还有些迷信蝗神的老人不肯吃,也不肯让家里大孙子吃,可架不住大孙子自己哭着闹着想吃,最终老人们拿孩子没办法,流着老泪说了句:“蝗神爷爷,要害病就害我,别害我大孙子!”然后一边哭一边往嘴里塞蝗虫。
别说,烤蝗虫的味道不比烤肉差。
内心拒绝身体却很诚实的老人们,很快就接受了美味的烤蝗虫。
“省着点,省着点,这点蝗虫看着多,晒一晒就没多少了,还不知道吃多久呢,现在不省着点,后面吃屁去!”原本节省的老人,反而护起了蝗虫,不让家人多吃。
吃完晚饭,大家都去把白天放在骡车顶上的蝗虫收起来,防止被人偷走。
虽然他们这一行人看着是最穷酸,宛若乞丐的一群人,但假如呢?
刚经历过蝗灾,人没得吃了,什么事干不出来?卖儿卖女都干出来了,偷点吃的算啥?
这些蝗虫可都是他们未来两个月的口粮呢。
看着那群乞丐般的人,跟防贼似的,把骡车顶上的蝗虫收起来,旁边车队的一小姑娘看着差点没把脸气青了:“他们那是什么意思?难不成我们还去偷他们虫子不成?”
说到虫子,就又想到那天密密麻麻全是蝗虫的情景,小姑娘又想吐了。
和她同车的贵夫人放下车帘道:“何必跟那些人置气?不过都是些难民罢了。”
“他们穷成那样,不会来抢我们的吧?娘,你快叫人把他们赶走!”小姑娘娇声的拉着贵夫人的衣袖撒娇。
贵夫人被她歪缠的没办法,便掀了车帘,跟外面的护卫说了一声,护卫去叫了清隽少年过来。
贵夫人笑道:“你妹妹是被那天的蝗灾吓到了,到现在脸色还白着呢,看到那边那么多虫子,嫣儿就有些害怕,晚上睡都睡不好,你让他们走的远些,别吓着嫣儿了。”
清隽少年闻言略微皱了下眉,道:“还请母亲安心,那些人看着寒酸,可能用的起骡子和牛的人家,和一般难民不一样,他们人多,和他们走在一起也会安全些。”顿了顿又道:“他们收集蝗虫,想必也是为了以防万一。”
被拒绝的贵夫人脸上还带着笑,可放下帘子后,脸色立刻就冷了下来。
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