方便面（十二月十四）

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“桃酥渣？”红枣奇怪：“这不还是渣吗？”</p>

谢尚：“桃酥本身香脆，这渣吃起来到底比馒头渣好些！”</p>

红枣……</p>

红枣想想又问：“爹吃这桃酥渣时就什么汤水？”</p>

“进号房后，官差会给考生一人发三斤木炭和三根蜡烛。爹可以拿小铜锅焐在炭盆上烧些热水喝。”</p>

“先乡试就是这样！”</p>

听着好惨！红枣心说：她公公这个举人来得真心不容易。</p>

她前世也考试，但每次考试，都是好吃好喝，从没遭过这样的活罪。</p>

一连九天的考试，红枣心说：结果连正常的家常饭菜都不给考生好好吃一吃，这能考出水平、考出成绩吗？</p>

她现跟她公公一条船上，荣辱与共——她想走出雉水城，就得靠她公公和谢尚两个，所以她还真得生个法子给她公公解决了这个考试吃饭问题。</p>

前世解决一餐最方便快捷的方法当然是方便面了——有热水的地方都能吃！</p>

而且可以变化出各种口味。</p>

托前世她妈没事给她发震惊体养生揭秘网文的福，四体不勤，五谷不分的红枣还真就知道前世方便面的做法——由此可见知识都是有用的，即便前世没用上，现世红枣可就用上了！</p>

红枣去厨房让郝升媳妇拿鸡蛋揉了块面，然后擀成细面条，放蒸笼里蒸熟，然后抹上油下油锅炸了捞起。</p>

面饼有了，还得有汤料。</p>

红枣让厨房人拿鸡汤炖香菇，然后捞起香菇放吊锅里和生姜、小葱、胡萝卜片等一起烘成干，再拿刀切成碎粒。</p>

接着红枣又让碧苔拿来她的胡椒面加上盐下锅炒了一小把。</p>

一切就绪，红枣方掰了一块凉透的面饼尝了尝，觉得味道虽不及前世精确配比的方便面香脆劲道，但也算凑活——起码不似桃酥渣那么油腻。</p>

等再加了干菜包和胡椒盐拿开水泡了，红枣便觉得味道更好了——胡椒的辛香不仅开胃而且醒脑，甩白开水几百条马路去。</p>

拿了东西来见谢尚，谢尚埋头吃完一块面饼又喝干净碗里的汤后方才笑道：“红枣，你这个方便面做的好吃，我觉得比咱们家常的面吃起来更香。”</p>

“不过最好的是这个胡椒盐泡的汤，喝起来又香又麻，喝了还想喝！”</p>

“红枣，你是不是打算以后让铺子卖这个方便面？我瞧成！”</p>

“我要是行路，一准买这个面随身带着，又方便又好吃！”</p>

小孩子就没不喜欢方便面的，红枣懂，遂当下笑道：“大爷，承蒙你夸奖了。只这方便面，咱们铺子怕是卖不出去！”</p>

谢尚：？</p>

红枣道：“胡椒太贵，价钱是盐的百倍还多，一般只药铺有卖，普通人可吃不起。”</p>

“我之所以拿胡椒做汤，是觉得考场里冷，给爹温中散寒用。”</p>

闻言谢尚连连点头道：“对！对！对！红枣，还是你有心，爹进考场可不就最怕受寒受凉吗？”</p>

“你能在饮食上想到此处，可见我这《本草》没有白送。”</p>

“我这就同你去上房见爹娘去！”</p>

谢尚的口味和谢子安一脉相承。谢尚尝后既然说好，谢子安自是没有二话。</p>

云氏看男人喜欢吃方便面，立便让陪房郝升去药铺买胡椒，然后又让厨房实验这方便面的面饼和素菜包能存多久，以便决定是家里做了带上京，还是让谢福在京安排人现做。</p>

总之云氏一个接一个的吩咐让厨房忙了人仰马翻。</p>

看着谢尚跟着谢子安连吃了三天的方便面，红枣禁不住了——油炸垃圾食品，多食无益。</p>

红枣说谢尚：“大爷，爹吃这方便面可以说是为了肠胃适应，你又不去考试，何必放着现烧的好饭好菜不吃，要吃这方便面呢？”</p>

“你就算喜欢这胡椒的味道，吃饭时只给你自己的汤碗加些也就是了！”</p>

一语点醒梦中人，谢尚恍然大悟道：“是啊！”</p>

当天晚饭，谢尚果然在他喝的鱼头豆腐汤里加了胡椒，然后便一气喝完了一碗汤。</p>

谢子安瞧见也依样而行，转眼也咕咚下去了一碗汤。</p>

红枣见状笑笑，不动声色地给自己赶紧盛了碗汤——前世万岛湖的鱼头汤就因为厨子给加的胡椒面而闻名天下，她再不盛，汤就没有了！</p>

谢子安和谢尚不过一人才喝了三碗，砂锅就见了底。</p>

谢尚不满地跟云氏抱怨道：“娘，咱们家这个砂锅也太小了，我这才刚喝出点味道，这汤居然就没有了！”</p>

云氏好脾气道：“那明天就让厨房换个大些的砂锅！”</p>

闻言红枣看着桌上已经是铜锅大的砂锅，心说：再换，便只能换成盆大的了！</p>

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方便面来了</p>

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