第19章 水产公司
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王卫东低头细看,红烧乳鸽,香滑鱼球,糖醋咕噜肉,烤乳猪,白切鸡,脆皮烧鹅,白灼虾
王卫东啧啧了两声,这些菜在后世可能算不了什么,客人们在一些普通的饭店就能吃到。
但是在这个物资相对贵乏的年代,要想搞到这些食材,可是一点都不容易。
像鸽子和猪肉,烧鹅宁州城里就有,可以就地取材,还算是比较简单。
但是白灼虾所需要的虾必须是鲜活的,而在宁州城压根没有人养殖虾,河沟里的虾个头又太小,所以只能是从南方运来。
在这个年代,从南方运送一批鲜活水产品过来,即使水产公司有特殊的渠道,花费也必然不小。
“好家伙,这帮南方客户是什么来头,能让水产公司如此热情对待。”凑过来看的姚主任也连连称奇。
此时,水产公司的招待所内。
刘洪经理正在跟几位身穿毛料中山装的南方客户商谈。
“周经理,咱们都是老朋友了,我也不瞒你,我们宁州今年的鲫鱼和黄鳝销售情况不容乐观,还有三个月就要盘算了,才完成了不到一半任务量,这次你怎么着也要帮帮兄弟。”
那位被称为周经理的南方客户深深的吸了一口烟,看向身旁那位头顶地中海肥头大耳的中年人,见中年人面无表情,他尴尬的笑笑“刘洪啊,正像你说的那样,咱们是老朋友,我也给你交个底,这次我们来,公司里给的额度鲫鱼只要2吨,黄鳝只要三千斤。”
“2吨?三千斤?这还比不上2去年”
刘洪经理听到这话顿时着急了,这个数量跟他预计的相差甚远,如果在往年他也不用这么着急。
如果完不成任务,大不了让上面责备两句,工资那是一点都不会少。
但是今年却不行,他已经得到消息,省公司的张副经理明年就到站了,到时候他跟三四个兄弟城市的经理都是热门的候选人。
刘洪经理在这个位置上可是足足待了十年,早就想再前进一步了,可是像水产公司这种单位,素来是一个萝卜一个坑,上面没有位置,他就算等到头发发白也不会有机会。
这次如果拉垮了,这辈子可能都没有进步的希望了。
“诶诶诶,老周啊,我们公司的情况你可能也知道,这次可是关系到兄弟”
周经理摆摆手,打断他的话“老刘啊,不是兄弟不帮你,这是上面定下来的额度,我也是有心无力啊。”
说着,他冲刘洪挤了挤眼睛。
刘洪自然明白他的意思,老周身边的那位地中海才是此事的关键人物。
他的名字是杜生元,是南方水产销售公司的一位副总,手中握有拟定收购额度的权限。
这时候,刘处长敲门进来了,凑到刘洪耳边小声滴咕了两句。
刘洪点点头,示意刘处长先出去,然后他站起身走到地中海头身前。
“这位是杜总吧?听说杜总最喜欢美食,所以为了表示我们水产公司的诚意,我们特意聘请了一位宁州城最有名的厨师,做了一顿丰盛的延席,还希望你能赏光。”
杜生元闻言皱了皱眉头,笑道“刘经理,你的心意我心领了,可是我这个人有个毛病,生平只喜欢吃南方菜,别的菜不合口味。我看还是算了吧。”
“杜总,看您这话说的,我刘洪既然要请您吃饭,肯定有准备,实话告诉您吧,这次为您请大厨精通的就是南方菜!”
“呵,精通南方菜的宁州厨师?这话我听到得可不少,不过都是滥竽充数之徒。你不会也是在湖弄我吧?”
“您放心,我这个必须得保证,不然的话,您怎么惩罚我们都行。”刘洪擦了擦额头上的汗水。
他也没有想到那些兄弟单位的同志已经采取了同样的策略。
在他原来的计划中,只要找一个大厨,做几道精美的南方菜就可以了,至于地不地道,并不重要,毕竟能在大西北吃到南方菜已经很难得了,你还要地道?
现在的情况已经截然不同,只希望那个厨师能够把南方菜做得像那么一点点,不至于让他丢人。
杜生元当然不相信他的话,直到进入餐厅的那一刻,他的脸上还挂着澹澹的冷笑。
可是当服务员同志把菜盘子摆上桌,杜生元的神情突然凝重起来。
南方菜有一大特点,那就是制作精美,外观很好。
那盘子烤乳猪正完美的阐述了这一点,猪皮上充满了完美的金色气泡,在旁边青菜的映衬下,显得格外漂亮。
他没等刘洪招呼,便主动拿起快子夹起一块,放入口中。
皮薄脆,肉松嫩,骨香酥,就像是南方菜的大厨做出来的一般。
杜生元不由的眯起眼睛,点点头。
看到他享受的神情,刘洪经理总算是放下了心,小声问道“杜总,怎么样?”
“不错,不错,这味道就算是在南方的大饭店里,也仅有少数几位大厨能够做出来。”
刘洪经理乐了,指着烤乳鸽道“来,您再尝尝这个。”
半个小时候,摸着肚子的杜生元笑道“刘经理,你可能不知道,我这个最委屈不得的就是嘴巴,如果是不合口味的饭菜,我宁愿啃带来的饼干,这些天那些家伙净湖弄我了,这些天来我已经饿瘦了好几斤,今天算你是过瘾了。”
“能为领导分忧是我应尽的本分,您看,订货的事情”刘洪经理心中大定。
“你放心,我这个人说到做到,其实呢,这次总公司还有一批机动定量,这样吧,我分出一半给你们。”
“这真是太感谢您了!只是一半是多少”
“二十吨鲫鱼和十吨黄鳝的量,怎么样?能够满足你们水产公司的任务量了吧?”
刘洪经理闻言大喜“太能满足了。”
只有这批货发出去,他就算是超额完成了今年的任务,那副总的职务可谓是指日可待了。
“不过呢,我还有一个小小的请求。”杜生元盯着刘洪经理笑道。
“您说。”
“我喜欢你能见见作出这桌子菜的大厨,有一些问题想问他。”
杜生元是个老饕,嘴巴很叼,菜入口他就能尝出菜肴内的配料。
别的菜肴也就算了,虽然味道地道,也只能算是中规中矩。
倒是那道咕噜肉引起了他的注意,里面似乎添加了一种他不知道的配料。
由于这种配料的存在,咕噜肉品尝起来,味道更加诱人。
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