第34章 大米糕和花卷
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奈何,这是物资缺乏的古代社会,想做出那么多花样的早点来。
还是有些太难了,就先做一点样式简单的好了。
“啥?扬州?扬州有这样的早点铺子吗?”
翠翠皱着眉头冥思苦想,实在想不起来,扬州哪有这么一家店。
大米糕、花卷什么的听都没听说过。
“额这个嘛,翠翠姐,那次是严嬷嬷带我去的,铺子在扬州城特别偏僻的地方。你没在,所以,应该不知道。”
许呦呦心虚的揉揉小脸,扬州城现在就是她最好的挡箭牌。
啥啥都能往那旮瘩扯,可不能被揭穿咯。
“哦!原来是这样啊,怪不得呢。”
翠翠一脸恍然大悟。
见蒙混过去了,许呦呦悄悄擦拭掉手心的冷汗。
轻咳两声,别有仪式感的站起身,背着小手。
慢腾腾的继续道“大米糕、花卷和特色粥的做法,呦呦都曾跟扬州城的掌柜请教过。就是,会写的字太少,没法写出来。”
毕竟,她现在只是五岁娃。
不能各方面都表现得太过优异,藏拙还是有必要的。
“老七会写的字多,我去找他!”
刘小妮说着,飞也似的去地里把刘老七给喊了回来。
得知事情始末,刘老七立马找来草纸和毛笔。
认认真真的按照许呦呦说的,写了下来。
这可是难得展现技能的机会,在小侄女面前好好露一手。
等以后看他那些哥哥,谁还敢嘲笑他只会瞎胡乱画。
“乖乖小侄女儿,你看七舅舅写的字咋样?”
“七舅舅写的很好!”
许呦呦粗略看了一遍,字迹清秀工整,而且没有写错任何一个字。
看来以后可以培养七舅舅去考功名。
刘小妮和翠翠接过草纸一看,惊呆了。
这坊间竟还有如此妙的早点配方。
要真按这配方做好了,那岂不是成了整个镇上独一家的早点摊。
思及此,俩人立马开始准备一切工序。
先前包的几个土豆丝炒猪肉馅的包子,已经上了蒸汽。
猪肉香气夹杂着丝丝土豆清香,扑入鼻尖。
许呦呦站在临时搭建的灶台前,使劲咽了咽口水。
额
饿了!
娘亲做的这猪肉馅包子,闻起来就味道好好的样子。
而刘小妮和翠翠,还在忙碌的按配方往木盆里倒大米粉、面粉和糖。
王氏则在一旁的小灶边,熬大米南瓜粥和土豆粥。
大约一个时辰后,大米糕和花卷的雏形,都捏好了。
刘小妮打开蒸笼盖,用筷子夹出蒸笼里的几个包子。
又把捏好的大米糕和花卷,放进蒸笼里,盖上盖子。
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