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“继续倒进去!”杨侗看了看水缸里的盐已经融化,而那当浮标用的莲子还在底下,又开始敲盐砖,示意杨沁芳继续倒粗盐,如此直到莲子上浮,粗盐不再融化。
“要想制成细盐,第一步是要把盐块里的泥沙滤走,虽然这里的盐块十分干净纯洁,但我们不能忽略这个最根本的问题。”杨侗对跃跃欲试几名女子说道:“时间有限,大家也别闲着,都忙起来,明月、尧瑶、李幼薇你们三人将卤水舀入木桶,房秀珠、郑丽琬,你们二人扶到滤网。”
人们对未知的东西总是怀有一种莫名的兴致,纷纷依令忙碌了起来。
房秀珠、郑丽琬抬着一个蒙了十层麻布的滤网放到一个空池之上,杨沁芳、阴明月、尧瑶、李幼薇将一桶桶卤水倒在麻布滤网上,麻布吸附泥沙等杂质,清水则渗入干净的空池之中,如此反复三遍,终于得到一大池干净的卤。
“这就行了?”杨沁芳兴奋的说道,只觉得这也太简单了一点。
杨侗摇头道:“朕刚才说了,滤沙只是第一步,接下来还有几道工序,别看这卤水干净,其实还有很杂质,不信的话,你们尝尝,肯定是又苦又涩又咸。”
众人用手指沾了卤水一尝,果然和盐砖差不多,真是又苦又涩又咸。
杨侗拿起一袋石灰粉倒进一缸清水之中,缺中水立即滚滚沸腾了起来,等到石灰水清澈之后,杨侗石灰水舀进装满了滤好的卤水池中。
在众人惊奇的目光之中,只见那清澈的卤水居然又变得浑浊了起来,等它再次澄清之后,池底留下一层白色沉淀物。
然后大家一起帮忙,用滤网将清澈的卤水舀进另一个空池,当杨侗再次加入碱面之时,清澈的卤水又一次浑浊,澄清之后,盆底又一次留未知的沉积物。
“大家再尝尝。”杨侗怂恿道。
“咦,卤水不苦也不涩了!”众人不明白其中的原理,但是人人都觉得充满了神奇。
“苦涩的杂质已经变成那些沉积物了。”杨侗笑道。
“那现在怎么办?”众人顿时兴奋了起来。
杨侗说道:“按照李太守他们的做法是放到外面的池子里一池池沉积,一池池沉积,利用阳光和大风晒干和吹干,不过我们没有时间逗留于此,直接用大火煮干,盐就出来了。”
众人将一桶桶卤水倒入一口口大锅之中,熊熊大火燃烧之下,盐水很快就沸腾了起来,随着水分的蒸发,水面和水泡上浮现出了薄薄盐花。
“就这样?”除了李客师这个明白人,另外那些土著尽皆目瞪口呆。
“等水蒸发完,剩下就是盐了。”杨侗哈哈一笑,道:“大家继续制卤水,到时候每个人都带一份成果回家去给家人品尝。”
“多谢圣上。”男男女女兴奋的忙开了。
约有半个时辰。
负责看火、翻炒的玄甲军将领们惊喜道:“圣上,水干出盐了。”
众人纷纷凑前一看,果真是出盐了,在几名将领翻炒之下,一铲铲细如流沙的洁白食盐呈现在眼前。
“可以了,可以了,再炒就变黄了。”李客师见状,急得大叫。
吓得众将纷纷铲进箩筐里,然后又倒入卤水,开始制作第二锅食盐。
这一下,众人放下手中的活计,纷纷前来观看。
只见箩筐之中尽是泛着青光、细如沙的雪白食盐,杨侗舀出一小盘,让大家尝。自己也捏了一小撮放到嘴里,顿时一种咸味充斥口腔,一点苦涩味都没有。
“就是这味儿。”杨侗充满了缅怀之情。
“从此以后,我大隋百姓再无缺盐之忧,还请圣上为此新盐命名。”李客师凑趣道。
杨侗看着泛着青色的盐粒:“盐粒泛着淡淡青色,不如就叫青盐好了。”
“青天白云产青盐,多谢圣上赐名。”李客师闻言大喜道。
“对了,你们这些天的产量如何?”杨侗问道。
李客师忙道:“回圣上,因为作坊刚刚运行,每天不过产出三四千斤,而且晒盐池、晒盐坪比较少,为了提高产量,尽快满足百姓需求,所以目前以蒸煮为主。不过等作坊、煮盐灶、晒盐池、晒盐坪增加,产量肯定可以提高无数倍。”
“百姓现在严重缺盐、缺好盐,事关几千万人的用盐和健康问题,所以目前当以产量为主,至于是蒸煮还是晾晒都不重要。当人们不再哄抢青盐,视之为普通凡物时,再以晾晒为主也不迟。”说到这里,杨侗又问:“李太守,年产百万行不行?”
“圣上放心。”李客师十分兴奋的说道:“茶卡结晶盐具有盐分重、杂质少、工序少的特点,一年怎么也能产出二三十万斤。要是在阴雨天、冬天也用煤炭蒸煮,那么年产百万斤应该也可以,当然了,产量高低还是由人手多寡来决定。”
说到这里,李客师十分肉疼的说道:“只可惜五六万名现成的吐蕃奴隶,就那么被圣上宰了,用来挖煤不好吗?”
“一个国家不能单纯看财富,还要拥有无敌于天下的百战雄师,以及四塞敬畏的震慑力!”杨侗笑着说道:“那批俘虏不但是吐蕃最强大的反抗力,还是吐蕃军魂和脊梁,宰了他们,吐蕃的骨头就断了。从长远上看,是划算的,再说了,王伏宝又会拉来一批奴隶,这些人比战俘好用。”
“都拿来产盐吗?”李客师又惊又喜。
“对,男的去挖煤开路,女的就在做些轻便的活。”
无论在哪个时代,盐粮都是人类最重要的生存资源。人没饭吃会饿死、没盐吃也活不久!盐不仅是调味品,也是维持人体不可缺少的物质。可是从古自今,百姓始终没法吃上好盐,一是好盐产量少,二是因为盐商恶意囤积、哄抬价格,这种供不应求的局面,使百姓始终只能花高价买劣盐。
最好的办法就是将食盐纳入常平体系,然而食盐官营的基础就是产量大,只有产量供过于求、盐价下降,百姓才能都吃得起好盐!
现在提高产能的技术有了,所缺的就是人手,与近在眼前的几千万人口的健康状况相比,官道等基础设施都是次要的。所以,杨侗决定将吐蕃、吐谷浑奴隶一概拿来西海当盐奴。
“只要人手足,年产百万是真的不成问题了。”李客师信心十足的说道。
“现在囤积多少了?”
“两三万斤应该有。”
“李太守,朕都灭了两个国家了。”杨侗意味深长道。
“微臣知道,但是时间摆在那里啊圣上…您打仗疾如闪电,前后不到一个月,敌人就纷纷倒下了…”李客师差点都哭了:“可微臣这里只有一个方子,别的都要从零开始,大到作坊、池子、晒场、煤炭、石灰、盐砖,小到盆盆桶桶、碱面…这点时间弄到两三万斤青盐已是了不起…”
“朕不是这意思。”
“呵呵!”李客师心说:你就是这意思。
不过他也理解,只因两代皇帝都这样,祖孙二人每做一件事都这么风风火火的,巴不得一天能够做完百年之事。
杨广修洛阳、运河是这样。杨侗修官道、河堤、运河、长城也是如此。不过区别的是,祖父拿国内百姓来折腾,而孙子拿异族不当人。
“你的难处朕理解,你的辛苦朕知道……”杨侗笑道:“眼下青盐产量有限,这些天有产出已是勉为其难了!”
李客师松了口气:“如今青盐已经造出,日后自会源源不断的增产,而且食盐虽然不可或缺,可它毕竟只是调味之物,日常消耗不像粮食那么大,前期可以限量销售,年底的话应该可以普及北方大地了。”
“这办法不错。不说了,朕继续造盐。”杨侗哈哈一笑,又开始忙碌了起来。
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