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“不过,俺还有个小要求---”
蔡大厨挠挠头,有点儿不好意思,这个是额外的要求了,似乎---属于不太合理的附加条件,若是在汤阴城他原来的酒楼,这个,别说东家,掌柜都不一定能答应。
“既是万事要开头儿,少东家和于管事也说后厨都要俺老蔡管,俺就想,整个后厨也不能就俺一个人,我那个小徒弟,于管事也见过,呆是真呆,他就叫那个名字,可踏实本分肯干,俺敢下包票,要不---就让他给俺做个帮厨,工钱不多要,和原来一样就行。”
他一口气说完,像是卸下重担,就等个结果,本来他想说从自己工钱里出也行,可是自己离乡背井,住所还不是自己的,万一以后---总要积累些银钱,留些后路,再者,二呆要是知道他的工钱出自自己,也不会心安,他可是招婿最合适的人选。
于归和石昭对视一眼,哪怕他这个“东家”不管事儿,总要做个样子,于归看着蔡大厨若有所思,后者慌了,自己大老远来,提这个要求---是不是有点过分了?多出一份儿工钱,哪个东家都得思量下,何况人家遇到难了,这个---不算落井下石吧。
“我知道东家要东山再起,能省一个是一个,要不---”
他犹豫着还是说出来
“从俺的月钱里扣出来给他,只是别让他知道就好。”
他说的着急,生怕于归先拒绝自己。
“我说怎么不见你那个二呆徒弟,原来不好问,现在你提出来了,没有问题,你稍信儿给他就行,月钱也按二厨的例,你再招几个顺眼的,东家既然说了,后厨是你的地盘就都归你管,你人生地不熟,为了以后好管束,都由你来招进来,月钱全部发到你手你,奖罚,也都是你做主,这样,行吗?东家?”
石昭点头表示赞同,做生意上,自己真是没有半丝经验的。
“于管事说的极是,用人不疑,疑人不用,你的本事,他也和我说了,你放手去做,以后酒楼这一块就交给于管事,有你襄助,出不了今年,咱们就能盈利!”
柴溪真想给他们俩一人一个白眼儿,哪里是听说人家的本事,是别人骗不来,又没有被原东家抛弃的机缘巧合,再说严重些,也算是趁人之危了。思归一眼崇拜的看着她哥哥——都是自己连累的他,为别人做牛做马,有才不得显。
“东家说的有理,承蒙东家信任,俺老蔡也是个实在人,别的俺不懂,后厨的事,交到俺手上,一丝一毫也不敢错,你就请好吧。”
从来没有敢奢望能自己全权管理后厨,过去的东家怕厨子捞好处,都是分几伙管的,明明知道各自为政,后厨一团乱,还是一直留着弊端,这回---竟然---这回算是来对了,赌对了,他连忙高高兴兴表个态,主宾相得益彰,上菜来,团团吃的起劲儿,边吃边嫌弃
“小郎,这个菜做的没有啊娘好,这个菜没有周大娘做的好,这个太老了,哎,这里面的青瓜可是贵的很,怎么能炖老了呢,可惜可惜---”
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