第22章 红烧羊腩

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简直是一点道理都没，然而吴老太就是个不讲道理的。

当然了，吴老太的怨怼对叶家来说一点妨碍都没有，顶多在想到他们是邻居的时候抱怨两句。

“宝哥儿，走吧，回家给你做羊肉吃。”叶老太用粗糙的手摸了摸叶瑜的头，乐呵呵地说：“这羊腩肉最适合红烧了，一会做好了，你们肯定爱吃。”

叶瑜还没反应过来，叶河率先跳起来，“好诶，今晚又有肉吃了。”

其他人也高兴，这年头人人都子里都缺油水，就算他们家顿顿都能看到荤腥，也多是都是鸡肉，猪肉羊肉这样的大肉很少。

一家人高高兴兴回家去，到家后又有个好消息，叶老二自己也是收获满满，他抓了两只山兔和一只榛鸡，前者不用多介绍，后者就难得一见了，肉质细嫩味道鲜美，比家养鸡要更好吃。

更好的消息是，这仨都还活着，可以养一段时间慢慢吃。

今天是叶老太和叶大嫂做饭，叶老头烧水，叶二嫂和叶母则是带着孩子收拾白天采摘的东西。

板栗刺球统一挑出来放在一个柳筐里，等明天天亮的时候再把刺球剥开进行晾晒，松塔同样如此。

各种菌菇要单独放在一个篮子里，不知道什么时候能拿出去晒干，若一直阴天，那这些菌菇就要趁早吃了。

完好的柿子要留着做冻柿子，而那些有碰撞的拿出来，洗一洗每人吃一点。

除了这些以外，还有数量很少的野果，和柿子一起用水洗一洗，今晚就能吃。

所有人都在油灯的照射下收拾东西，屋子里一点声音都清楚可闻，叶瑜莫名有一种很安心的感觉。

而另一边叶老太和叶大嫂正在小火慢炖羊肉，随着时间的流逝，一股浓郁的香味便传了过来，那香味很霸道，牢牢地封住所有人的鼻子。

他们不由得心不在焉起来，不停地抽动鼻子。

正好东西都收拾的差不多了，叶母把手里最后一样菌菇放进篮子里，拍拍手，道：“赶紧去洗手吃饭吧。”

说完就和叶二嫂一起抬着几个筐放进柴房里。

叶瑜用皂角仔仔细细洗干净手，然后才走去堂屋，他速度有点慢，到的时候其他人也都来了。

叶老太和叶大嫂没让他们多等，很快端着两个食盆出来，今天的主食是白米和糙米混合的干饭。

叶瑜觉得这样的干饭也很香，有嚼劲的同时米香也很浓郁，配上口感肥厚且香浓的红烧羊腩真是一绝。

有人说羊腩肉是一层皮一层油一层筋，叶瑜现在才明白这是什么意思，一口咬下去先是能尝到皮的微脆，再是油润的香气，最后才是有嚼劲的筋，层层分明。

汤汁浇在干饭上，配上吸满了汤汁的土豆和菌菇，一口饭一口肉实在是停不下来。

吃饭的时候没人有功夫说话，嘴里都塞得满满的。

也许是因为今天运动量大，叶瑜整整吃了两碗饭都感觉没饱，但他也明白一下子吃太多可能会刺激到肠胃，导致上吐下泻，于是只得恋恋不舍地放下筷子。

所有人都吃了个肚儿滚圆，叶河更是吃了这顿开始肖想下顿，“不知道什么时候还能再吃一顿羊肉。”

叶大嫂难得没打击他，深以为然，“咱娘做的红烧羊腩简直是一绝，旁人都做不出来这个味。”

叶老太将夸奖照单全收，“那是，别的不说，做羊肉咱村里可没人能超过我。”

她娘家就是养羊的，当年是她自己看中了叶老头本人才嫁过来，算是下嫁。

叶老头抽着旱烟嘴角带笑，他回忆起当年和叶老太第一次见面，就是吃了一碗她做的羊肉烩面，那味道，香的到现在都忘不了。

叶老二舔舔嘴角，问道：“羊肚该怎么做啊？”

叶瑜摊在凳子上，听到二伯的问话艰难直起身，“先把羊肚泡在盐水里吧，得明天再做。”

“成！”叶老太舀了盆凉水，将羊肚泡进去。

“赶紧烧水去吧，你们几个小的今天得还好泡泡脚，要不明天绝对脚疼。”

叶瑜有点想洗澡，主要是心理作用，他总感觉身上痒痒的，要是不洗估计得想一晚上。