第十九章 猪肉韭菜饺子

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吴瑶瑶还要做饭，因为买了肉，计划晚上吃饺子，先和面，幸好之前看妈妈做过，也跟着动手揉了几下，那时候她懒得动，只想玩手机，可妈妈对她说，女孩子可以不做饭，但要会做饭，这样无论走到哪里都不会饿肚子。

吴瑶瑶边掉眼泪边揉面，妈妈，谢谢你的教导，希望你在那个世界，能够开心过好每一天，不要因为我难过。

悲伤的情绪随着面团的成型而散去，她的任务是过好眼下的日子，其他虚无缥缈的，还是少想为好，否则只能徒增烦恼。

“大姐，我来帮忙剁肉吧。”

大姐一个人忙来忙去的，他不能干看着不干活啊，男子汉大丈夫不能吃白食，这是做人的基本道理，爹爹在的时候教导过他。

“那你慢点哦，别伤到手。”

吴瑶瑶有些不放心，先手把手教了他，然后看他自己剁了一会才放心去洗韭菜，猪肉韭菜馅的饺子是她的最爱，小孩子也爱吃。

她本来想买点白菜的，但后来发现这个季节没有白菜，芹菜倒是有，只是她不太喜欢用来包饺子，留着明天用来炒肉吃。

韭菜理好了，淘洗干净，控干水分，切成小小的一段，搬进剁好的肉馅里，猪肉偏肥，不用放油了，直接胡椒粉，盐，拌匀。

醒好的面团，按成圆形，用刀竖着切成四块，拿起其中一块用双手捏长，放到案板上，用掌心搓成圆滚滚的条状，再用刀切割成小小的剂子。

吴年臻过来帮忙把剂子按成圆形，再拿擀面杖擀成碗口状的大圆，他负责擀饺皮，吴瑶瑶负责包饺子，两个人刚刚好，吴莲莲也没闲着，她把剩下的剂子按成小圆形，给二哥擀。

三个人，忙活到天黑，终于把饺子包完了，馅全部用完了，饺子皮剩了几张。满满两面板的饺子，煮出来够吃两天的。

“年臻，沾点醋更好吃。”

饺子上桌，吴瑶瑶拿了小碗倒了一点醋在里面，醋也是今天刚买的，味道很正。

吴年臻尝试了一个，蘸了少许的醋，果然肉馅吃起来更香了，本来吃五个就饱了，因为蘸醋又多吃了几个。

“你们慢慢吃，我端一盘送给村长伯伯。”

吴瑶瑶盛了满满一大碟水饺，上面盖了一层干净的笼布，踏着欢快的步伐往村长家走去。

吴瑶瑶前脚刚走，后脚就有人进了吴家小院，这人是闻着香味去的，想趁着吴瑶瑶不在蹭点回家吃。

“年臻，莲莲，你们在吃什么呢？”王桂花腆着脸，看着盘子里的水饺，眼冒绿光。

“大伯母，这是大姐给我们煮的水饺。”

吴年臻还小，不懂得大人之间的恩怨，还是礼貌地叫了她一声大伯母，王桂花一脸奸笑，看来这小子很好哄骗。